【千问百科解读】

老菱角要煮多长时间才熟

棱角它是水物种的一种木本植物所结出去的果子，其吃起來的味儿脆响可口，而且带有比较丰富的维他命这些别的的营养元素因而是十分受人热烈欢迎的。

棱角直接生吃的情况下会出现一些苦味的味儿的，而将其煮熟了之后吃便会出現有甘甜的味儿了，而当棱角年纪大了以后煮的時间就需要延长了，下边就来介绍一下老棱角要煮多久才熟。

水焯棱角一般水烧开后，改低火十五分钟上下就可以。

最先将棱角放冷水中侵泡三十分钟，再用软毛牙刷将表层和间隙中的泥清洗，随后将小葱切条、生姜切成片，再加麻椒、八角、良姜和棱角一起放到锅中煮，水以未过棱角为宜。

最后盖上盖烧开，烧开后改低火煮十五分钟就可以。

水焯棱角煮多长时间熟？

棱角一般需要煮15分鐘就可以烂熟，棱角尺寸受种类的影响，在其中的4角棱角最少，而2角棱角较大，蒸制的時间也各有不同，一般在10~15分鐘以内。

方式 一：

食物：棱角、食用盐、食用醋等。

作法：

1.将棱角用冷水清洗，再用食盐水侵泡三十分钟，再用冷水清理干净，捞出控干。

2.将控干的棱角放入锅中，加适当的冷水，在放少量食用盐，大火烧开，水开以后煮10~15分鐘就可以烂熟。

3.将烂熟的棱角捞出，放入凉水当中，开展降烧，就可以服用。

方式 二：

原材料：棱角500克、小葱3段、姜3片、麻椒1/2汤匙3克、八角3颗、良姜3片、盐2汤匙10克。

作法：

1、将棱角放到冷水中侵泡30分钟后，用废弃软毛牙刷将棱角表层和间隙中的泥洗去冲净；

2、小葱切条，生姜切成片。

将清洗的棱角，放进锅中，再倒进冷水未过棱角，放进葱段，生姜片，麻椒，八角，良姜；

3、盖上外盖，火灾烧开后，改低火煮15分鐘就可以；

4、吃的情况下，立即扒开机壳服用。

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