焖米饭用开水还是冷水吗
作者：小千
更新时间：2025-01-24
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【千问解读】
(1)焖米饭用开水还是冷水吗
焖米饭用开水比较好。因为生水中的氯气会使维生素B1损失严重，并且还会耗费额外电量或者煤气，用开水不仅营养还省电、省煤气。
焖米饭的具体做法：1、大米淘洗干净后，将米和开水按1比1的比例放入锅中；2、打开中火，水沸腾后转为小火，继续焖10分钟；3、关火后再继续焖15分钟，然后打开锅盖，注意中途不要打开锅盖；4、米饭焖好后，用饭勺将米饭轻轻拌匀即可。
这样利于排掉水蒸汽，吃起来口感比较好，米饭的香味也更能散发出来，同时进入空气可以使米饭更饱满蓬松。
(2)银耳凉拌用开水焯吗
银耳凉拌要用开水焯，应该先采用冷水泡发，之后应该采用热水或是温水浸泡半个小时，这样才是比较好的一种吃法。之后要用清水反复的清洗几次。
泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。
银耳中水分含量高，尤其吸水后体积就变大了好多倍，有很好的排毒通便的作用，而且银耳本身有清热的功效，所以上火便秘的人可以吃一些银耳。
(3)黄油用开水软化还能吃吗
能吃，但口感不佳。黄油最好不要加开水软化。
黄油的硬度会随温度变化而变化。
黄油的最佳软化方式是提前1到2小时从冷藏室拿出，切成小块，放在室温下让其自然软化，冬天则需要放在温暖的地方。
如果时间紧迫，也可将切小块的黄油放在玻璃碗内，用微波炉的解冻功能，解冻1分钟即可。
黄油需要打发时，不要尝试用隔热水加热的方法使之软化，隔水加热会造成黄油 化为液态，而液态黄油是无法打入空气的。
(4)用开水的蒸汽蒸脸是不是有好处
蒸脸是脸部保养的又一个重要手段，在国外特别流行，一般美容厅都有此项目，用此方法可以改善脸部肌肤的性能，起到洁肤护肤美肤之效果，一般人每周做一次蒸脸，效果非常显著。蒸汽美容法的原理是，用水蒸汽来熏皮肤，促进皮肤的新陈代谢，使干燥的或粗糙的皮肤，能充分地吸收水分和脂肪，使皮肤变得细白柔嫩，使皮肤由粗糙变为细致的快速美容术。
干性皮肤的人，可藉此补充水分和脂肪，油性皮肤的人，则可籍比消除过多的油脂，而成为最理想的中性皮肤。
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