清炖排骨汤如何做
作者：小千
更新时间：2025-01-23
点击数：
【千问解读】
（1）清炖排骨汤怎么做
1、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）。2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段。
3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用。
4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右。
5、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。
（2）花胶淮山排骨汤怎么做
食材：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜；做法 ：花胶浸泡超过12小时然后切成块。猪骨飞水后用清水冲清干净。
淮山去皮切大块。
陈皮浸泡之后刮去里面那层白膜、红枣去核、姜切片。
将猪骨、花胶等材料依次放入压力锅内注入半锅水开始大火煮沸约半小时熄火。
待压力锅冷却下来转倒入电饭锅里烧开。
然后才把淮山放入一起煮沸约一至两小时，喝的时候再入盐、胡椒粉即可。
（3）霸王花莲藕排骨汤怎么做
准备材料：莲藕一根、霸王花、排骨、红枣、姜、绿豆、薏米适量。将莲藕和排骨切块，放置待用。
将绿豆和霸王花洗干净分别泡入水中。
将切好的排骨用开水煮沸，直至没有血水后取出，用冷水冲洗数遍，放置待用。
将准备好的所有材料放入锅中，加水用大火煮沸后转小火煮三小时。
煲好汤后，加入适量食盐出锅即可。
（4）广东佛手瓜煲汤的做法
骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。
洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。
砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。
佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。
把洗好的佛手瓜正中切成两半，切去老化瓜心后再切成小块。
排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。
放入适量盐煮至瓜熟即可。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。
如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
