河北，用实力证明不是“美食荒漠”！
但是你知道吗？ 冀菜曾入选冬奥会“崇礼菜单” 承德有承袭自皇家避暑山庄清宫御厨的宫廷菜 保定入选上海世博中华美食街的直隶官府菜 唐山有发展在近代工业繁华底子上的冀东滨海菜 沧州有传遍全国的河间驴肉火烧 …… 谁还能
【千问解读】
朱小凤丨文
中国有好菜“山河四省”特辑，最新一期来到了河北！
在美食界，提起河北，很多人都会贴上“美食荒漠”“毫无存在感”的标签。
但是你知道吗？
冀菜曾入选冬奥会“崇礼菜单”
承德有承袭自皇家避暑山庄清宫御厨的宫廷菜
保定入选上海世博中华美食街的直隶官府菜
唐山有发展在近代工业繁华底子上的冀东滨海菜
沧州有传遍全国的河间驴肉火烧
……
谁还能说咱河北没有美食？快快解锁唐小妹的保定之行，解锁保定的特别味道！
Part 01.
牛肉罩饼
饼与肉的绝配
清朝时，袁枚曾在《随园食单》里提到牛肉，说它“独味孤行者，不可加别物搭配。
”
但在众多食材中，令人快乐的碳水食物却与牛肉互为补充，成了灵魂伴侣。
如果说驴火是保定食物界的“LV”，那牛肉罩饼就是保定的“GUCCI”，属于一口就能击中保定人的“灵魂味道”！
在保定的牛肉罩饼店里，你总能听到“几罩几”的说法。
外地人经常犯嘀咕，当地人说“几罩几”到底是几个意思？其实，“罩几”这个有趣的量词，是说酱牛肉和面饼的比例。
以1罩1为例，就是1两牛肉加上1两饼的意思，以此类推！
保定民间有句话：“西安多一泡，保定多一罩”。
一个罩字，完美诠释了用汤来激发饼和肉的内在潜质的过程。
一遍遍地用汤淋浴，牛肉的香气被迅速激发，蛋白质与碳水的完美搭配，解馋又满足。
而河北人飒爽的性格在吃“牛肉罩饼”上，也展现得淋漓尽致。
一口罩饼，一口炸辣椒，一秒打开河北限定版美味。
不过吃“罩饼”这里还有一个牛肉与饼的黄金比例，二罩三！这种比例的组合搭配味美又实惠。
怎么样是不是被饼与肉的绝配，深深种草？走，“罩”起来！
Part 02.
江湖小馆“永生号”
解锁人间“苦辣酸甜”
想要了解一个城市的味道，要深入这个城市的小街陋巷去寻找，因为那里凝聚着这座城市最真实的底味。
在保定的终极吃货心中，江湖小馆——永生号就是这样“无法替代”的存在。
永生号能在保定火爆30多年，靠的是四大招牌菜：鱼香肉丝、糖醋丸子、酸辣白菜、醋溜木须。
虽然都是家常菜，但是却另有乾坤。
就拿鱼香肉丝来说吧，和传统鱼香肉丝不同，整道菜用牛肉作为主要原料，肉丝切得比面条还细，让人大为震惊！
不放酱油、不放豆瓣酱，只用糖醋调味，浓浓的芡汁裹满了肉丝之后，勾勒出特有的香气。
糖醋丸子，是永生号的另一王牌，大量的糖和醋奠定了这道菜的豪爽气质，酸酸甜甜，肉馅咸鲜，一口“封神”！
有酸甜有辛辣，江湖小馆在时间的抚触下邂逅一个个老熟人或者匆匆路过的旅人。
江湖路远，去日苦多，一口小菜一口酒，酸甜苦辣，可不就是生活。
Part 03.
锅包肘子＆熘腰花
无肉不欢！
保定府在以前为直隶总督署，这里会馆林立，餐饮、住宿、联络、存货，各个派系在这里交融碰撞，产生了很多保定特色菜。
在保定菜身上，又可以看到各个菜系的影子。
其中锅包肘子就是直隶官府菜的代表。
大东北有“锅包肉”，咱保定直接豪横到底——锅包肘子，安排！
肘子炖软后挂糊，炸到酥脆，出锅改刀，配面酱、配大葱，那简直是人间顶级诱惑。
外皮酥脆轻盈，一口下去香到后脑勺！
更炸裂的是，咱锅包肘子已有140年的历史。
清朝时期，保定府就是历代举子进京赶考的门户和临试苦读的最后一站。
保定厨师改进制作工艺，发明了“锅包肘子”。
这道菜一问世就大受欢迎，成为举子们从保定进京必带的一种食品，
考试+“锅包肘子”，直接起飞！
熘腰花
如果说什么菜能和“锅包肘子”平分秋色的话，那“熘腰花”必须有姓名。
本属鲁菜的溜腰花在保定也激发出了独有的保定味道。
腰花是这道菜好吃的关键，经过片、切，处理好的腰片等待最后的绽放。
清水冲净的腰花，只保留最干净鲜嫩的部分，六成油温过油，腰花快速爆炒。
熘腰花重点就在“熘”字上，精准把握时间，火候，是这道菜的制胜法宝。
而保定“熘腰花”的特别在于醋的加入，超出常规5到6倍的醋，让熘腰花酸得恰好迎合了当地人的口味。
一方水土养一方人，熘腰花的存在完全是保定人味蕾的自然选择，而锅包肘子则是从历史中走来，用香气四溢诉说着保定曾经的辉煌。
一口入魂的保定味道，大快朵颐的豪横飒爽！
锁定 河南卫视
8月16日 21:28
中国有好菜
保定
一口入魂
1971年印巴战争群期间是怎么回事？印度为了赢得此战动用了多少军队
印巴之间冲突的根源也有很多，其中宗教信仰的不同是一个主要因素，在前两次印巴战争中，尤其在第二次印巴战争中，巴基斯坦将印度的坦克打的毫无还手之力，印度军队也受到了很大的打击，巴基斯坦在第二次印巴战争中也取得不错的战绩，为了能一雪前耻，印度在此后也时刻准备向巴基斯坦复仇，在印巴两国中，印度无论是经济实力还是军事实力都全面占据上风，这更使得印度军方觉得要给巴基斯坦一个教训，而1971年，爆发的一场战争也彻底改变了南亚格局。
当时的巴基斯坦分为两大块，一个是东面的东巴，也就是今天的孟加拉国，另一个是西巴，也就是今天的巴基斯坦，而印度也一直想着要将东巴从巴基斯坦独立出去，后来印度通过对巴基斯塔采取武力的决议后，印度军方开始准备计划，此战印度布置的非常周详，为了能打赢此战，印度动用了50万军队，分别在东巴和西巴两个方向作战，而巴军仅有30万，1971年11月，印度对巴基斯坦不宣而战，此后连续攻取巴基斯坦大片领土，后来西巴的巴军逐渐增派兵力，这才稳住阵脚，此后双方一直在激战，陷入僵局。
而印度另一路大军直扑东巴，而东巴的守军非常薄弱，在印度大军的攻击下，很快被击溃，为了能拿下东巴的中心城市达卡，印度二十多万大军从三个方向围攻达卡，并对守城的10万东巴守军进行恐吓，心理战术，而西巴军队在与印度纠缠，也无法帮助东巴，后来东巴的10万守军被迫投降，印度的战略目的已经达到，东巴在此战中独立，成为了一个新的国家，这就是孟加拉国。
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鲁国的实力如何样？齐国为什么没有吞并它？
在时期，齐国是非常强大的诸侯国。
比如在在位时，齐国成为之首。
到了战国时期，齐国在战国中期击败魏国，成为和秦国并称的两大强国。
与此相对应的是，虽然鲁国的君主是的后人，但是，在整体实力，鲁国却是比较弱小，不能称之为一个强国。
那么，问题来了，面对弱小的鲁国，齐国为什么没有吞并它呢? 一 首先，对于齐国和鲁国这两个诸侯国，都受封于西周初期。
就齐国来说，开国君主是姜太公，而鲁国则是周公姬旦的儿子代父就封。
在西周时期，因为周天子的权威和实力仍在，齐国自然不敢对鲁国有什么想法。
不过，自东迁洛邑，也即历入到东周时期，因为周王室的衰微，所以强大的诸侯国开始陆续消灭周边的小国，比如晋国、秦国、等诸侯国，就是这样一步一步走向强大。
而当时的齐国，确实都鲁国展开了进攻，而且是多次出兵。
二 不过，在春秋时期，对于鲁国来说，基本上抵挡了齐国的进攻。
比如就来说，发生于十四年(公元前684年)的长勺(今山东省莱芜)。
此次战役，是继干时之战后齐、鲁另一次重要战役。
鲁国在此次战役取得胜利，间接促成数年后齐鲁息兵言和。
此外，长勺之战也让曹刿一战成名，留下了“一鼓作气”的典故。
并且，在齐桓公、在世时，虽然齐国的不断实力增强，但是，因为齐桓公想要成为春秋霸主，打着尊奉周王室的旗号，自然也不好继续攻打姬侯国鲁国了。
三 在齐桓公去世后，齐国经历了内乱等问题。
后来，虽然齐国又有进攻鲁国的想法。
但是，鲁国主动和当时的中原霸主——晋国搞好关系。
由此，对于齐国来说，显然为了吞并鲁国而和强大的晋国结怨。
到了春秋末期，齐国的衰微，逐渐崛起，也希望讨伐鲁国。
不过，对于鲁国的子贡，也即的徒弟之一，却通过，说服吴国救鲁国打败齐国。
与此相对应的是，对于齐国的田氏，也开始将注意力放在篡夺君主之位上，自然暂时放松了对鲁国的注意力。
四 最后，到了战国初期，越国一度北上中原，将其势力扩大到今山东省一带。
而之后的魏国，通过变法强大起来，成为齐国的重要威胁。
到了战国中后期，特别是齐湣王()在位时，齐国击败魏国，成为春秋霸主。
但是，齐国第一个消灭的大国，不是鲁国，而是地理位置更为重要的宋国。
不过，齐国灭宋之后，遭到了五国伐齐，差一点就被灭亡了。
由此，齐国最终错失了消灭鲁国的时机。
根据史料记载，鲁顷公二十四年(公元前256年)，鲁国为所灭。
最终，齐国没有成功消灭身边的鲁国，反倒让楚国获得了这一片土地。
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