凉菜的品种
【千问解读】
每一次来到夏季的情况下大家一直要想去吃凉拌菜，而我国凉菜的种类也是非常多元化，绝大多数全是老少咸宜，在其中大概便是分成荤菜和荤腥，每一种菜式做出去的味儿全是彻底不一样，可是在做以前就务必要先将蔬菜水果放进到凉水之中烧开，直到煮开之后控干水份再能够开展制做，那样味儿更优。
生产口感疫苗：咸香
生产难度系数疫苗：切墩初中级
生产時间疫苗：1030分钟
归类：大家菜凉拌菜老少咸宜
重要材料：香莱、黄豆芽、窝笋、粉絲、平菇、木耳
辅材：油、醋、白胡椒粉、白砂糖、生抽、辣椒酱、姜、生蒜 、芝麻油
作法：
1、把香莱、黄豆芽清洗、窝笋刨皮切条，平菇、黑木耳泡发清洗切条。
2、水烧滚放一勺盐焯黄豆芽1分鐘，捞起来控干水分。
3、再把平菇、木耳放进焯滚。
4、放进窝笋丝，立刻捞起来控干水分。
5、控干水分放盆里备用。
6、再把干粉絲放进烧滚。
7、捞岀放到凉白水里太凉，那样所有泡开了。
8、用一只生鸡蛋摊蛋皮。
阴囊切条。
9、把全部食物放一起。
10、生蒜切末、姜切末，热锅滚油开文火倒进蒜生姜沫辣椒酱、生抽、白砂糖、白胡椒粉、醋烧滚就可以，制冷后再拌和。
11、倒进调味品，戴上胶手套翻拌。
每家口感不一样，能够跟据自身口感再调配
冰饮香辣蜇头
原材料：海蜇头、圆葱、青辣椒、小辣椒、姜、蒜、八角、麻椒、老陈醋、鲜生抽、糖等
作法：
1、海蜇头清理干净，放进冷水中侵泡4钟头，期间拆换2—3次水
2、全部别的的原材料清理干净，洋葱切片，青小辣椒剁碎、蒜切成片、姜切末预留
3、取一只碗，碗里放进八角和麻椒，添加小半碗的老陈醋，添加一大勺糖，添加一勺的鲜生抽搅拌均匀，将剁碎的辅材装进去，一样侵泡四钟头此刻能够将其放进电冰箱冰饮
4、泡开好的海蜇皮清洗干净，控干水份放进盘里，吃的情况下将冰饮好的料汁倒进就可以
小提示：
1、海蜇头盐份较为大，因此一定要泡开三至四钟头，期间也要拆换几回水，那样泡开的蛰头，肉质地厚，口味脆、味儿好海蜇头要是泡开得好，不用热水烫，立即拌凉菜就行，热水烫造成 肉质地收拢、口味不是太好
腌渍的辅材随本人爱慕，，多放朝天椒或没放，还能够加上黑木耳、丝瓜、红萝卜等蔬菜水果和海蜇头一起拌凉菜，色调漂亮口味丰富多彩
世界上最可爱的猫品种前十名最可爱的宠物猫品种
如果您打算领养或拥有一只猫，您应该了解它们的每一种品质，以便能够区分出适合您的猫类型。
这是我们对世界上最可爱的猫品种的发现！猫的变化取决于它的品种，你会通过它的特征和外表认出它们，了解一些看起来可爱和吸引人的猫。
1、孟加拉猫孟加拉豹猫，起源于美国，身体具有金色的底色及黑色的斑纹，体重约5.5～9公斤，骨架结实、身体强壮，皮毛短。
该品种猫独立性强，性情多变，有时表现出野性的一面，捕猎能力比其他品种的猫强。
2、曼切堪猫1940年以来，世界各地已有发现多次短腿猫纪录。
1944年，英国兽医 H. E. William Jones 的报告中，描述四代有短腿现象的猫，其中包括一只八岁半黑色母猫，拥有相当处于良好的状态的纪录，纪录中指出这只母猫的后代皆有相似的外观，且动作敏捷，除了腿的长度以外，其他部分都与猫一般相似，但于二战期间，这些猫似乎消失了，直到1956年的和1970年代的美国发现陆续发现短腿猫。
3、美国卷耳猫美国卷耳猫American curl是家猫品种之一。
体重35千克， 以耳朵向上卷曲为特征，被毛细腻如丝质般光滑，身体纤细且匀称，该品种的猫是由于猫的遗传基因发生了变异而产生的卷耳特征。
4、缅因猫缅因猫是很大而且精力充沛的猫种，公猫有时重达将近12公斤或者25磅重；平均至少也有6~9公斤13~20磅重，母猫则重达7~11磅。
公猫体长可以增长到接近一米的程度；2006年有一只公缅因猫破纪录长到122公分。
一般猫种在一岁就算成猫，体型也就趋于稳定，而成长到全尺寸的缅因猫要花四年到五年的时间才干完成这个过程。
5、暹罗猫暹罗猫英语：Siamese cat是很早被承认的东方短毛猫品种之一。
这个品种的由来尚未确定，相信是来自东南亚。
据称是源自暹罗今泰国寺庙里饲养的猫。
在泰国里被称Wichienmaat，即“月亮钻石”的意思。
在二十世纪开始暹罗猫已成为欧美受欢迎的猫品种之一。
6、西伯利亚猫猫西伯利亚猫在哈里森·威尔 Harrison Weir 于 1892 年的一本书中第一次提到，他组织并撰写了一些英格兰最早的猫展。
莱登霍尔市场的卡斯坦先生给我看了一只西伯利亚猫；这个品种对我来说是全新的。
它是一只灰蓝色的小母猫，身体和腿都很短；头部小而圆，，耳朵中等大小。
眼睛的虹膜呈深金色，与毛皮的蓝色形成对照，使它们看起来更加璀璨；尾巴短而粗，在基部很短，突然指向尖端。
它的本性特别胆小和狂野，难以接近；但是，正如 Castang 先生所观察到的，这种害怕可能是“因为它不懂我们的语言，也不知道它何时被召唤或说话”。
我认为与一些英国品种杂交会成为一只有价值的猫。
7、布偶猫1960年代一只名叫约瑟芬Josephine的家猫可能是波斯猫或者土耳其安哥拉猫与一只不知名的伯曼猫或缅甸猫产下了几对幼崽，这就是世界上第一批布偶猫。
安·贝克从原主人手里买下了几只幼崽并加以哺育，形成了现在布偶猫。
8、土耳其安哥拉猫像所有家猫一样，土耳其安哥拉猫是非洲野猫Felis silvestris lybica的后裔。
他们的祖先是最早在新月沃地驯化的猫之一。
早在 16 世纪末，长毛猫就从小亚细亚、波斯和传入英国和法国。
到 17 世纪，土耳其安哥拉在欧洲被公认为独特的品种。
然而，安哥拉人和波斯人之间有很强的联系。
查尔斯·卡顿 Charles Catton 在 1788 年出版的《从大自然中提取并雕刻在 Aquatinta 中的动物》一书中，将“波斯猫”和“安哥拉猫”当作同一品种的替代名称。
9、蓝猫相异于许多现代的猫种，蓝猫是一种纯天然生成、未经人工育种的猫种，相信起源于阿尔汉格尔斯克港 。
在1860年代蓝猫就被帝俄水手由该港带到北欧及英国，在1875年才在英格兰的水晶宫首次登记为阿克汉格猫。
直到1912年蓝猫在与其他品种蓝猫的相较下，才被给予正式的等级分别。
10、北美洲短毛猫1985 年春天，卡罗尔·安·布鲁尔 Carol Ann Brewer 在华盛顿贝克山附近购买了一只独特的公猫，身上有斑点，尾巴短，爪子多。
1986 年 1 月，她救了另一只名叫 Keba 的雄性猫，它巨大，有一条短尾巴，据报道是一只山猫的后代。
虽然这只猫饿了，但它仍然重 17 磅，而且高得够到布鲁尔的膝盖。
在她得到这只大公猫后不久，它就与隔壁邻居的棕色斑点母猫。
1986 年 4 月，一窝从这次中诞生。
布鲁尔最后养了一只母猫，取名为“小精灵”，一年后开始了以小精灵为基础猫的生殖计划。
目前尚不清楚小精灵与其他抑制尾巴的品种之间可能存在或不存在的遗传相似性，例如马恩岛、美国短尾和日本短尾。
山药有几个品种
山药哪个品种好吃山药的种类很多，常见的有7种。
它们区别是普通山药、细毛山药、铁棍山药、淮山药、麻山药、大和山药和灵芝山药。
其中铁棍山药是常用来食用的品种，而淮山药等一些品种则有很高的药用价值。
普通山药：这种又名菜山药，特点是比较粗，表面没有类似锈斑的斑纹，水分比较多，而且很容易折断。
它的皮比较薄，一般用刷子刷一下就能掉，摸起来有一种滑腻腻的感觉。
用刀切开，切面很容易氧化，一般煮的时间不宜过长，，不然容易太烂。
铁棍山药：这种山药属于很好的品种，和普通山药相比，它的粗细更加均匀，直径通常在12厘米之间。
它的毛很多，表皮颜色比较深，而且有暗红色的锈斑。
本身粉性很足，而且很腻，切开后截面为白色或黄色。
通常用来煮的话，煮很久也不会煮烂。
淮山药：淮山药本名怀山药，它是我国河南省焦作市的特产，由于此地古称怀庆府，因此产出的品种被称为怀山药。
当地的土壤多为两合土或沙壤土，土层比较深厚，养分很多，而且日照和降水也很合适，非常适合植株生长。
山药怎么分辨脆和面山药口感较脆的一般是普通山药，其表面较光滑，毛须稀疏，形状较粗，直径为45厘米，水分多，易断。
山药口感较面的一般是铁棍山药，其表皮粗糙，毛孔明显，且毛须稠密，形状较细，直径为11.5厘米，纤维细，肉质较紧实，不易断。
山药怎么分辨熟没熟1.山药本来是比较容易煮熟的食材，一般先把山药切片或者切丝在盐水中煮沸焯下，然后在跟别的食材翻炒一到二分钟即可。
而煮熟的山药它会由原先的纯白涩变得有点透明，而口感上会变的更加脆。
2.如果山药是整段蒸着吃的，那就需要将它蒸的酥烂，可以用高压锅压制的久点，然后等压阀出气结束后自然放置45分钟后拿出，用筷子扎一扎，如果能很容易扎进去就说明熟了。
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