粗粮也美味:南瓜浓汤的做法

【千问解读】
粗粮也美味:南瓜浓汤的做法
稍不注意,人们便会出现一些燥热病症,适宜多吃粗粮,也要多吃些滋阴润燥的食品,所以除了多喝五谷杂粮粥外,蔬菜浓汤也是不错的选择呢?
今儿上一道非常美味并且具有食疗效果的汤,既满足了口感,又满足了身体的需要,不管啥样的浓汤一般都是吃西餐时才喝到。
现如今,用豆浆机自己在家也能制作了自己做的浓汤,口感丰富,香浓而不腻,满足您挑剔的味蕾。
此汤营养丰富,制作也非常简单方便,做出来的浓汤奶香浓郁,口感醇厚香滑绚彩华丽的外观,美妙好滋味。
主料:南瓜180g 胡萝卜20g 西芹10g 纯牛奶250ml
辅料:玉米油适量 黑芝麻适量 盐少许 奶酪夹心面包适量
步骤:
1.南瓜去皮去瓤洗净
2.切成小丁
3.胡萝卜洗净切丁
4.西芹洗净切丁
5.准备好西多士奶酪夹心面包
6.切成小丁后入烤箱烤至酥脆备用
7.锅内热少许玉米油,下南瓜丁翻炒片刻
8.倒入胡萝卜丁
9.最后倒入西芹丁炒匀
10.加适量水煮开后再调入少许盐
11.将锅内的汤料倒入豆浆机
12.加入1袋纯牛奶
13.选择浓汤键
14.将制作好的浓汤盛入碗内
15.撒之前烤好的面包丁
16.再洒些黑芝麻即可食用
小贴士
①南瓜要煮软后再放入豆浆机,这样才能将南瓜打的很细腻
②加牛奶可以去掉涩味,使口感更加顺滑,味道更香美
③玉米油换成黄油味道会更好,但如果是糖尿病人食用,不要用黄油哈
圣诞姜饼的来历你知道吗?姜饼是只有节日才能吃到的美味
在欧洲,圣诞姜饼已经流传了许多年,那么这种圣诞小食究竟是怎么来的呢,就让小编为你介绍。
像许多圣诞节传统一样,圣诞姜饼也有好多年历史了,早在圣诞节变成如今这种全民欢乐的商业节日之前好久,姜饼就已经是古代欧洲冬至仪式的一部分了。
人类庆祝冬至日已经有几千年的历史的,而食物一直是庆祝活动的中心。
到了中世纪,今天欧洲的大部分地区已经用圣诞节取代了冬至,然而旧的筵席传统却保留了下来。
不过,面点做法发生了巨大变化。
像肉豆蔻、肉桂和黑胡椒这样的香辛料开始被广泛应用,像香橼、杏和大枣这样的热带果干则为甜点增添了甜度和质地。
这些材料以及糖、荤油、黄油对中世纪的大厨来说都是昂贵的佳肴,普通家庭只有在最重要的节日才能吃上这些美味。
而且饼干跟派或者蛋糕不一样,它可以被很方便地分享,能分给朋友和邻居。
虽然,中世纪以后饼干有很长的演变过程,但有些东西从未改变过。
很多圣诞饼干依旧大剂量地使用香辛料,如今人们一想到“地道的”圣诞口味,还是会想到肉桂、肉豆蔻和姜的味道。
姜饼是一款经典款的圣诞饼干,它现在的味道和中世纪时的基本一样。
不过据说那时是没有现在常见的姜饼小人的。
第一个做姜饼小人的不是别人,正是英国女王伊丽莎白一世,她把饼干做成了她最喜爱的大臣的形状。
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解密宋朝的宵夜:汴梁夜市可以提供各式美味点心
水饭是半发酵米汤,水晶皂儿是糖浸槐豆。
没有洋槐,只有国槐,国槐能结出长长的皂荚,皂荚里裹着又大又圆的槐豆。
槐豆是碱性物质,可以加工成肥皂,洗脸洗澡洗衣服,也可以煮熟食用。
北宋庄绰《鸡肋编》云:“京师取皂荚子仁煮过,以糖水浸食,谓之水晶皂儿。
”可见水晶皂儿是煮熟之后再用糖水浸泡的槐豆。
生淹水木瓜是糖浸木瓜块,药木瓜是用砂仁、姜末、甘草、豆蔻、盐粒拌匀晒透的木瓜干,鸡头酿砂糖是蜜饯鸡头米,冰雪冷元子是冰镇汤圆,绿豆甘草冰雪凉水是冰镇绿豆甘草汤,杏片是半熟黄杏去核切片用糖浸透制成的蜜饯,梅子姜是用姜丝拌梅子制成的蜜饯,香糖果子是用小匣子封装的各类甜食。
宋朝俗语中的果子通常不是水果,而是裹装的甜食,如蜜糕、糖塠、糖角儿、欢喜团之类,用小匣子装起来,贴上花花绿绿的标签,统称为香糖果子。
间道糖荔枝是杂色荔枝蜜饯。
“间道”是宋元白话,意思是不同颜色组成的花纹。
宋朝药典《重修政和经史证类备用本草》卷23有记载:“其市货者多用杂色荔枝,入盐梅,暴之成。
”意思是宋朝商贩喜欢用不同颜色的荔枝做成荔枝干,看起来,卖相不错。
越梅是绍兴出产的杨梅。
据地方志《嘉泰会稽志》,绍兴的杨梅肉大核小,皮色深紫,色香味俱佳,号称全国第一。
滴酥是用奶油做的花式小点心。
宋朝人从牛奶中分离出奶油,搀上蜂蜜,搀上蔗糖,凝结以后,挤到盘子上,一边挤,一边旋转,一枚枚小点心横空出世,底下圆,上头尖,螺纹一圈又一圈,这就是滴酥,又名“滴酥鲍螺”。
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