蒙古族骨头文化是怎样的?有着怎样的风采？
在蒙古人的文化里，对吃肉是非常有讲究的，不是每一部位都能随便给人吃的，有的部位是要到一定的年龄才能够吃的。
而伴随着骨头文化流传的还有着一些有趣的故事，如果在啃骨头的时候，穿插一点这样的故事，是不是能增加些趣味呢?现在小编就带着大家一起来了解下吧。
蒙古人吃肉啃骨，有很多讲究和禁忌。
【千问解读】
说起蒙古族，相信大家都非常熟悉了，非常著名的游牧民族。
在蒙古人的文化里，对吃肉是非常有讲究的，不是每一部位都能随便给人吃的，有的部位是要到一定的年龄才能够吃的。
而伴随着骨头文化流传的还有着一些有趣的故事，如果在啃骨头的时候，穿插一点这样的故事，是不是能增加些趣味呢?现在小编就带着大家一起来了解下吧。
蒙古人吃肉啃骨，有很多讲究和禁忌。
有的属于煮法、摆法解剖范围，有的是某部分不给某种人吃、某部分专给某种人吃、某部分到了某种年龄才能吃的。
真正有点孔夫子“非礼勿食”的味道，研究起来可以出版一本《骨头文化学》之类的书。
还有的骨头，都有各自的“特异功能”。
伴随着功能，又有一则有趣的故事。
你若记住这些故事，在吃肉时穿插一段，一定会增加许多情趣。
因为你不会像蒙古人那样熟练地用刀，再不懂点儿骨头趣话，只会抱住一块骨头死啃，不是就显得太没文化了吗?
骨头文化——羊拐趣话连接牛羊后蹄和小腿的地方，有一块游离的骨头很特殊，汉语称为“躁骨”，俗称羊拐，《西游记》写作“拐孤”。
蒙古语称为“沙阿”，或译作“髀石”。
这种骨头有宽有窄、有凸有凹、有正有侧，六面六个形状，所以民谚说：“高高山上绵羊走，深深谷地山羊过，向阳滩上骏马跑，背风弯里黄牛卧。
倒立起来叫不顺，正立抓个大骆驼。
”用五畜的名称给羊拐的各面命名。
牧区孩子长到三四岁，大人就把它拿出来，让其辨认哪面有什么牲畜。
再大一点儿，就可以做羊拐的游戏了。
牧区成长的蒙汉儿童，没有不会用羊拐做游戏的。
所以他们的童年记忆，总是和羊拐联系在一起的。
铁木真(后来的成吉思汗)十一岁跟扎木合作盟友时，将一个铜灌的羊拐赠给扎木合，扎木合也将一枚狍子的羊拐赠给铁木真。
后来两人反目，想起从前互赠羊拐时，“又重新亲爱着”。
羊拐在这里做了友谊的纽带。
一九八三年巴林右旗清理一座辽代古墓时，曾发现九玫拐骨。
牛拐骨一枚，山、绵羊拐骨七枚，还有一枚钢铸的仿绵羊拐骨。
由此看来，北方游牧部落接触羊拐的时间，还可以推前更早。
草地有“玛瑙珊瑚稀世宝，牲畜之中肉是宝，肉之中拐骨是宝”一说，可见羊拐在他们心目中是多么重要。
卧牛卧羊的时候，牧民杀多少牲畜也要把拐骨保存起来。
不仅保存自家的，还要把赢取别人的也一同装在皮袋里，有的多达几百几千枚。
“拐多之家牛羊多”，就是说的这种意思。
一到冬闲季节，不论男女老少，都提着羊拐袋子玩耍起来，把赢得对方羊拐看作一大乐事。
所以牧民中有“玩羊拐也是一技”的说法。
阿拉善放全羊术斯时，都要把肩胛骨留在最后。
由客人中的一位把上面的肉剔下，根据座中人数，切成许多小条，分给每一个人吃。
而后把肩胛上的肉啃得干干净净，将一长条绵羊尾巴和一杯酒置于其上，献给在座的民间祝赞家：“扎，请您祝颂肩胛”于是祝赞家就有板有眼地把肩胛骨从里到外祝颂一番。
末了还对主人赞扬道：愿这肩胛的主人，升宫成名，幸福康宁，孩子成器，牲畜成群，资产丰厚，善及乡民……
祝颂完毕后，将那一条长尾二口气吸进肚里，把那杯酒一口喝干。
肩胛骨为何获此殊誉，且必须众人分食?原来这是有背景的。
相传一位老猎人，打猎时总骑一匹白马，也总是满载而归。
有个巴音(财主)看上了老猎人的马，要也不给，换也不给，便起了歹意。
那天晚上，他骑上自己的黑马去老猎人家作客。
老猎人摆下“肩胛宴”(即上文所说胸椎、前腿、肩胛和羊头)招待他，那家伙竟把肩胛上的肉一人全吃了。
半夜风雪交加，巴音推说出外解手，把老猎人的马弄死了。
第二天一早，他告诉老猎人说：“不好了，刚才我看见您的马蹋绊死了。
”老猎人说：“我活了七十岁，肩胛上的肉从未独吃过，哪会出现这号事情”跑去一看，果然死的是巴音的黑马。
原来昨夜雪大风紧，他的黑马身上落了冰霜，误认为是老猎人的白马，结果落了个自食其果。
从那以后，便形成了大家吃肩胛骨的乡俗。
这种乡俗几乎遍及整个蒙古地区，各地传说也各有千秋。
锡林郭勒的传说似乎更富有戏剧性：一猎人到山中打猎，午间自烤野物饮酒。
这时有二强盗潜来，趴在猎人头顶的悬崖偷觑，他俩的头影照进猎人的茶碗里。
猎人看到这“杯中贼影”并不害怕，便把肩胛上的肉割下好多块，顺口说道：“肩胛骨，大家吃嘛，吃!”东西南北撤出去，张三李四唤一通。
强盗以为崖底人多，怕吃眼前亏，便逃之天天。
从那以后，就形成了不能独食肩胛骨的风俗。
肩胛骨人畜都有，一头通过窝骨疙疸连接前臂骨，一头通过脆骨连接着躯干的肌肉，独立而完整。
上面有锅、马径、水井、草场等牧区习见的自然和人文环境，古人就以此作为占卜的根据，发明了肩胛骨卜。
卜时先要洗手净面，对肩胛洒奶祝福，再向神佛祈祷，使其具备灵气，这才开始占卜。
占卜的肩胛，分黑白两种。
吃净肉以后使用来占卜的，叫作白肩胛。
啃净肉以后再烧黑用来算卦的，叫作黑肩胛。
彭大雅所谓“其占筮，则灼羊之坎子骨，验其文理之逆顺，而辨其吉凶，天弃天予，一决于此，信之甚笃，谓之烧琵琶”，大概指的就是后一种了。
肩胛骨，三角扁平，形同琵琶，故也称琵琶骨。
有说“胛”、“甲”通假，胛骨就是甲骨，那么其来历就更早了。
宋朝徐霆一行奉命出使蒙古时，窝阔台汗数次烧琵琶，决定他们的去留。
结果都是该去，徐霆一行才返回京都。
可见胛卜对蒙古古代是何等重要。
胛卜为何如此灵验?民间也有说道。
讲是很久以前，一位好汉要娶人家可汗的公主，骑马摔跤射箭这“好汉三技”全胜利了，最后可汗把公主藏起来，让好汉去猜，猜出来就把女儿嫁他，否则前功尽弃。
好汉没了办法，就找他们乡间一个牧民帮忙。
牧民拿出一个黄山羊的肩胛骨，端详一阵，说是卦巳算出，只是不敢明盲，因为可汗身边有黄黑两位算卦先生，会算见谁向你泄露了机密，这样我便活不成了。
好汉苦苦哀求，牧民就想了个办法：自己藏进大铁锅下面，对着茶壶嘴子，把机密告诉丁好汉。
好汉便当丁额驸(驸马)。
可汗不相信这是好汉自己猜出来的，便让两位先生占了一课。
黑脸先生说：“此乃铁身之人所告。
”黄脸先生说：“此乃铜口之人所告。
”可汗勃然大怒：“世上哪有铁身铜口之人!”便把两位算卦先生杀了，但牧民却从此出了名，于是便传下用肩胛占卜一法，而且以黄山羊的最为灵验。
上面的故事和做法，都说明肩胛骨有先验之性，透着股灵气，具有某种暗示、警戒的作用。
至今牧区有些关隘险路，往往把肩胛骨和几根长肋骨一起挂在树上。
风吹肋骨打在肩胛上，发出丁零当啷之声，提醒过路人前面有危险，不可冒然行进。
或者于路的中间，横拉一条皮绳，把许多肩胛像旗帜一样挂在上面，同样起一种警戒的作用，如同今日公路两旁的标志牌一样。
肩胛骨上大下小，有柄可握，薄而易响。
乡村孩子便在上面打两个孔，拴上两枚铜钱，像拨郎鼓一样满村里打着摇。
这样虽能起到提醒的作用，但警戒的意味已经没有了。
食肩胛，忌讳多
肩胛为骨中奇者，讲究颇多。
孩子不能啃肩胛骨，晚辈不能在长辈面前啃肩胛骨，外甥不能在舅舅面前啃肩胛骨。
游牧倒场时，不能把完整的肩胛骨丢在旧营盘上，一定要砸碎再扔掉。
如今牧区往来做买卖的三轮与日俱增，过去扔掉的骨头也成了收购之物，但牧民仍不出售肩胛骨。
羊的脊椎骨有许多节，最末一节叫骶骨。
因为下面连着的是尾骨，吃不上劲，前面几节脊椎的重量又压在它上面，出的力受的苦较大，所以俗称“受罪骨头”，这是老名。
尽管受罪，但上面的肉却很好吃。
所谓里脊、外脊，不就是从它们上面割下来的吗?有一次，一个出门人正在自己帐篷里啃受罪骨头，有一个强盗来到外面，打探如何下手。
此举被出门人察觉，便灵机一动，自问自答曰：“要把骶骨掰开吗?”“掰开掰开!”强盗认为里面至少有两人，便未敢下手而去了。
打那以后，受罪骨头的身价提高一倍，变成“问答骨头”了。
而且吃这块骨头时，即使是一个人，也不能悄悄默默地卸开就吃，一定要大声自问自答：“解开吗?”“解开解开!”
随着星移斗转，日升月落，问答的范围又扩大了九倍：那两根向两边伸张的骨头，形状像凤凰的翅膀;那个连接上面脊椎、扁圆又突出的部分，形状像好汉的额头，还有美人指甲、骏马獠牙、须弥山、木匠锛、马鞍子、流水河、渡鸦喙等(各地名称不一，但都是九种)。
吃罢全羊以后，客人把问答骨头卸开啃净，置于盘中，递给主人。
主人站起来将盘于接过，用左手的拇指和食指把问答骨头夹住，右手拿一根白草，指着上述各个部位，向客人一一发问。
客人如不仅能答上是什么，还能答上为什么，就能算作“蔑尔干”(智者)，很能博得满座宾客的赏识。
比如问：这像什么形状?答：美人的指甲。
问：何以见得?答：没有剪刀能裁布，没有顶针能缝衣，所以才成了美人的指甲。
问：这像什么形状?答：好马的撩牙。
问：何以见得是好马?答，没有坐鞴能追上野驴，没有捆肚能追上黄羊，所以才成了好马。
如此等等问答下去。
如果一知半解，丢三拉四，或者干脆答不上来，就会受到别人奚落，自觉脸上无光。
所以你要记不住那九种特征的话，千万不要把它单独卸出来，悄悄放回盘里就是了，这样就可以蒙混过关。
俗话说：“父亲的儿子，不吃牛腿棒子。
”牛腿棒子，牛桡骨的土名也。
相传不知什么朝代以前，有一位父亲的独生子去走阿音——就是现在的长途运输。
走时赶一辆车，或牵一练骆驼，驮上皮张或食盐，到张家口、大库伦、呼和浩特，换点茶、布、酒、烟、糖之类，不过都是自己享用，很少出售的。
那位独生于是赶车去的，临走带了三根牛腿棒子。
吃了肉以后舍不得扔，晚上露宿在荒滩野地，就把它们顺手立在车上。
一来作伴，二来壮胆。
正好有一名剪径的歹徒，想抢劫小于车上的东西，黑暗中把牛腿棒子瞅成人影。
心想人家三四个人，我还是走为上计。
于是独生子躲过了这一难，平安回到父母身边。
打那以后，就形成了没有哥弟姐妹的独生于不食桡骨的习俗。
不但不食，啃剩的骨头也不能扔掉、不能烧火、不能喂狗，一定要在桡骨的凹窝里插进几根芨芨棍儿，夹在蒙古包门头东南的椽缝里，让其继续站岗放哨。
如同汉族门口贴的秦琼、尉迟恭一样。
云南文化艺术职业学院的王牌专业有哪些？
学校的专业设置非常符合地方和行业的需求，尤其是在艺术、设计等领域，拥有许多“王牌”专业。
通过多年的发展，学校不断优化课程体系，提升专业的教学质量和实践性，培养了大批专业人才。
今天，我们就来详细了解一下云南文化艺术职业学院的几个王牌专业。
视觉传达设计：艺术与商业的完美组合作为云南文化艺术职业学院的王牌专业之一，视觉传达设计专业在学生的毕业生就业率和行业认可度上都有很高的评价。
该专业不仅关注艺术性，更注重商业实用性，学生在学习过程中会接触到品牌设计、广告设计、网页设计等多种方向。
这些知识和技能的积累，帮助毕业生更好地适应市场需求，成为设计行业中的中坚力量。
学校与多家企业有着深厚的合作关系，提供了丰富的实习机会和实践平台，为学生的就业打下坚实的基础。
戏剧与影视文学：深厚的文化底蕴云南文化艺术职业学院的戏剧与影视文学专业在当地文化艺术教育中有着深远的影响。
作为文化艺术类学科中的重要组成部分，戏剧与影视文学专业培养的是具有创意、想象力和文化底蕴的艺术人才。
课程内容不仅包括戏剧创作与表演、影视剧本的写作和导演技巧，还涵盖了影视产业的实际操作技能。
学校也为学生提供了丰富的演出和拍摄机会，许多学生毕业后在戏剧、电影、电视等领域取得了不错的成绩。
音乐表演：传承与创新的艺术之路音乐表演专业是云南文化艺术职业学院的传统优势专业之一。
该专业着重培养学生在演奏、演唱等方面的综合艺术能力，并且注重学生个性化发展和创新思维的培养。
无论是传统民族音乐还是现代流行音乐，学生都能在专业的课程中有所涉及。
音乐表演专业的学生毕业后，大多能够在国内外的音乐演出、艺术团体及相关领域找到自己的发展方向，走上音乐艺术之路。
广播电视编导：从幕后到前台的创作之路广播电视编导专业培养的是具备专业影视创作、导演及制作能力的人才。
云南文化艺术职业学院的广播电视编导专业以其深厚的影视文化背景和全面的培养体系，成为学生发展的重要平台。
课程内容涵盖编剧、导演、摄影、后期制作等各个方面，为学生提供了丰富的创作实践机会。
学校常常举办各类影视作品的拍摄和展览，学生在这里能从理论到实践得到全面锻炼，毕业后能够从事广播、电视、电影等领域的工作，成为幕后创作的核心力量。
舞蹈编导：美学与技艺的结合舞蹈编导专业作为云南文化艺术职业学院的特色专业之一，注重培养学生的艺术修养和舞蹈创编能力。
课程内容包括舞蹈表演、舞蹈编导、舞蹈历史等方面的内容，同时，学校还与多个文化团体和艺术机构合作，为学生提供了丰富的实习与演出机会。
许多学生毕业后都成为了舞蹈团体的骨干成员，或在文化交流和舞蹈艺术表演中发挥着重要作用。
无论是民族舞蹈还是现代舞，舞蹈编导专业都为学生提供了多样的学习路径和艺术创作平台。
环境艺术设计：跨界融合的创意设计环境艺术设计专业在云南文化艺术职业学院也有着不小的影响力。
这个专业不仅培养学生的艺术设计能力，还注重学生的实际操作能力和创意思维的开发。
学生在学习过程中会接触到室内设计、园林景观设计、展览设计等多个方面，逐渐形成具有跨界思维的综合性设计能力。
毕业生通常能够在建筑设计、园林绿化、公共艺术等行业找到合适的工作岗位，成为环境艺术领域的重要力量。
总的来说，云南文化艺术职业学院的王牌专业涵盖了从艺术设计、音乐表演到影视制作等多个领域，每个专业都有着自己的特色与优势。
学校为学生提供了丰富的实践机会，并且注重培养学生的创新能力和实际操作能力，毕业生普遍能够在相关行业中迅速找到自己的位置。
选择一个适合自己的专业，既能为个人发展提供良好的平台，也能为未来的职业生涯打下坚实的基础。
十大艺考文化课培训机构 艺考文化课培训学校,大概需要多少费用
对于那些有艺术梦想的同学来说，除了专业课的训练，文化课的成绩同样至关重要。
尤其是在艺考的过程中，文化课成绩的好坏直接影响到能否顺利通过考试，进而决定是否能够进入理想的艺术院校。
那么，如何选择一所合适的艺考文化课辅导学校呢？十大艺考文化课培训机构简介在如今的教育市场上，针对艺考文化课的辅导机构已经越来越多。
从教学质量、过往成绩、师资力量等多个角度来看，一些机构因其优质的服务和突出成绩，成为了备受家长和学员青睐的选择。
以下是部分广受好评的艺考文化课辅导机构，它们在帮助学员提高文化课成绩方面有着显著效果。
这些机构的共同特点是：一方面提供针对艺考的定制化课程；另一方面，他们的老师往往拥有多年的教学经验，能够帮助学生在短时间内提升文化课成绩。
此外，一些学校还会提供一对一的辅导，解决学生个性化的学习难题。
如何挑选合适的艺考文化课辅导班？选择一所艺考文化课辅导班，家长和学生需要从多个维度进行考量。
首先，最重要的就是教学内容和课程设置。
许多艺考文化课的辅导班会根据艺考的具体考试要求，精心设计课程，从而确保学员能够在文化课考试中发挥最佳水平。
其次，师资力量也是选择时的关键。
具备丰富艺考辅导经验的老师，能够通过一对一的辅导帮助学生解决在文化课学习中的难题，最大限度地提升学员成绩。
另一个需要关注的因素是学员的学习环境和氛围。
一些培训班为学生提供了更为专业的学习空间，确保学生在备考的过程中能够保持专注，减少干扰。
另外，学校的管理团队是否高效，能否为学生提供全面的支持，也是决定学生是否能顺利通过艺考文化课的重要因素。
十大艺考文化课辅导班的优势和特色1. 个性化辅导 许多艺考文化课辅导班根据学员的不同情况制定个性化的学习计划。
例如，对于文化课基础较弱的学生，班级内会有更多针对性的辅导课，确保学生能够从零开始逐步提升。
2. 文化课与专业课双管齐下 一些辅导班不仅专注于文化课的提升，还能结合学员的专业课训练，安排学员合理的学习时间。
这种“文化课与专业课双线并行”的模式，帮助学员高效备考，避免分心。
3. 模拟考试与考前冲刺 在艺考文化课的复习过程中，模拟考试和考前冲刺尤为重要。
许多机构提供了完整的模拟考试体系，帮助学生了解自己在实际考试中的表现，调整复习策略，提升应试能力。
如何评估艺考文化课辅导效果？对于家长和学员来说，选择一所合适的培训班不仅仅是对比价格和位置，更重要的是要关注过往学员的反馈和成功案例。
每年艺考结束后，一些艺考文化课辅导班会公布自己的学生通过率和成绩，从这些数据中，家长可以清晰地看到学生的成绩提升情况和过往学员的成功经验。
除了成绩的提升，学员在辅导班的学习体验也是一个重要的评估标准。
如果学生在课堂上能够充分参与互动，老师能够及时关注到他们的学习情况，且能够在学习中找到自己的兴趣和动力，那么这所培训班可能就是一个不错的选择。
总的来说，选择一所合适的艺考文化课辅导班，既要考虑培训机构的师资力量和教学内容，也要评估其过往的辅导效果和学生反馈。
艺考文化课的备考周期较长，家长和学生需要充分了解机构的课程安排、教学模式以及提供的辅导服务。
在此基础上，选择适合自己需求的辅导班，才能在艺考的路上顺利前行。
无论你是文化课基础较弱，还是已经具备一定的学习基础，选择一所合适的辅导班，都能让你在艺考的竞争中脱颖而出。
加油，每个梦想都值得追求！
