早春养生多吃三春

作者:小千 更新时间:2023-05-10 点击数:

【千问解读】

早春养生多吃三春

春季,在中医看来,应该吃一些比较升发与易消化的食物,也可以适当地“吃香喝辣”以健胃,吃点酸味以助食欲,还要重视春节过后因营养过度而解腻。

春季吃什么好?春季吃这“三春”最养生:春韭,春笋,春菜。

一、春韭

“春韭”以其比较升发而被称为“菜中的壮阳药”,加之其味道可口鲜甜,又含较多的纤维素,因此成为春天的佳菜。

人家或酒店餐厅可以用春韭炒猪肉、鲜鱿鱼、章鱼,又可以用韭菜白或韭菜花炒虾仁。

韭菜炒香干

韭菜炒香干

小叮咛:

1、炒韭菜要急火快炒,做好的韭菜才会鲜嫩可口。

如加热时间过长,韭菜的香气口感都会大打折扣;

2、做好的韭菜要一次吃完,不要剩下。

熟韭菜放置时间过长会产生大量的亚硝酸盐,对身体有害,所以一定不要吃剩韭菜。

二、春笋

“春笋”同样也是春天的升发之菜蔬,既可以切块后与猪骨、酸菜做汤,也可以切片炒鱿鱼、鹅掌、三鸟内脏,由于春笋所含纤维素多,也利于通便。

春笋煨土鸡

春笋煨土鸡

小叮咛:

1、炒制的笋,嫩是首要。

所以除了买的时候要选嫩一些的,季节也很重要,最好是清明节前后的春笋。

因为过了清节,春笋就会慢慢变老了,变老的笋会因为纤维变粗而影响口感。

2、炒之前,春笋一定要焯水,而且要煮几分种,这样才能去除笋的涩味。

炒的时候,要多放些油,因为笋比较吸油。

这是道江南名菜,所以要多放些糖,才会有那江南特有的咸鲜甜的口感!

三、春菜

“春菜”也是春天具有升发作用的菜,其营养丰富,所含蛋白居蔬菜之首,且带有一种令人开胃的微苦之味,春菜炒猪肉或腊肉,也是一款春天应时之佳肴。

春菜番茄金针菇汤

春菜番茄金针菇汤

为了应对春天养阳,在进食的菜色中,可以适当加入辣味,如用生椒炒猪肉或牛肉、胡椒炖猪肚等。

春天,一般不宜再进食肥腻和难于消化的食物,不宜进食那些狗肉 之类燥热食品。

因为人们在春天的食欲都比冬天差,因而应该进食一些既清淡又助消化的食物,尤其是进食一些利于通大便之食物。

春季养肝少吃肝

古人就有“春不食肝”的说法。

因为春天肝气生发,容易出现肝火旺盛的情况,引发各种不适,如口干舌燥、大便干赤、失眠、易怒等,此时不宜食用“发”的食品。

此外,从营养角度看,动物肝脏可能暗藏着各种毒素,继而加重肝脏负担。

肝脏还是重要的免疫和解毒器官,可产生多种激素、抗体和免疫细胞等,而这些物质往往对人体有害。

春菜炒肉

女性必备的处于良好的状态保养黄金食物

女性必备的健康养生黄金食物女性追求美,古今有之。

对于爱美的心,女性相比男性而言,恐怕更为有过之而无不及。

不过养生专家指出,不管是内在美还是外在美,女性都应追求原生态的灵动的美,如此才能更加绚丽!此时,女性不妨借助健康养生的食疗方法来助力自己焕发青春的美!百果王 红枣被誉为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,又名大枣,与桃、梅、杏、李或栗并称“五果”,维生素含量极高,民谚“一日吃三枣,一世不显老”,又称“天然维生素丸”,连续吃红枣的病人,康复速度3倍于单纯吃维生素药剂。

灵根 莲藕根叶花须果实都是宝,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,最符合人体需求,补益气血,增强免疫力,易于消化,老少适宜,中医称“主补中养神,益气力”,藕节短、身粗为好,从藕尖数起第二节最好。

益智 桂圆“南方桂圆北人参”,又名龙眼桂元、元肉,“大补气血,力胜参芪”,“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”《本草纲目》,不同于荔枝的湿热,能入药,益气、养血安神,适宜产病后调补,能抑制子宫癌细胞。

小人参 胡萝卜又称甘笋、“土人参”,具有轻微而持续发汗的作用,刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,使皮肤细嫩、光滑、红润,美国科学家认为,每天吃两三根胡萝卜,可使胆固醇降低10-20%,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

却老子 枸杞维生素C、β-胡萝卜素、铁含量高于橙子、胡萝卜、牛排,“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”,民谚“君行千里,莫食枸杞”,它能大大激发性功能,离家远行不宜,在家调养则适用。

万岁子 核桃又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称“四大干果”,西方称为“益智果”、“大力士食品”、“营养丰富的坚果”,东方视为“长寿果”、“养人之宝”,美国饮食协会建议,每周吃两三次核桃,尤其中老年人和妇女。

温馨提醒:女性不妨借助以上所说的这些健康养生的食物来帮助自己养血养颜,缔造完美的自己,令自己散发逼人的光彩。

希望每位女性都能多花些时间来了解一下关于健康养生的常识或是食谱,如此最是最佳的养生方式哟。

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坚持每日记录**学习能量值**(有效学习时间专注度系数),当累计达到200小时时,90%以上学生可提升20-35分。

记住:生物不是死记硬背,而是**用逻辑串起生命现象的本质**。

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