西红柿被誉为“男性保护神”，到底神奇在哪里？怎么吃才有效？
由于富含维生素和番茄红素，西红柿又被誉为水果型蔬菜。
关于西红柿怎么吃好，网上流传着诸多说法。
事实上，针对不同营养物质的吸收，生吃和熟吃各有利弊。
一、西红柿生吃还是煮熟，哪个更有营养？ 从番茄红素吸收的角度
【千问解读】
西红柿是餐桌上常见的食品，由于原产地在南美洲，因此又被称为番茄。
由于富含维生素和番茄红素，西红柿又被誉为水果型蔬菜。
关于西红柿怎么吃好，网上流传着诸多说法。
事实上，针对不同营养物质的吸收，生吃和熟吃各有利弊。
一、西红柿生吃还是煮熟，哪个更有营养？
从番茄红素吸收的角度看，它属于脂溶性物质，如果生吃的话，难以被人体有效吸收。
而经过破碎、加热和烹饪之后，番茄红素充分的释放出来，相比于生吃，熟吃对于番茄红素吸收率能提高5倍。
番茄红素是一种天然色素，具有抗氧化作用。
番茄红素针对动脉粥样硬化、血管损伤等疾病有很好的抵抗功效。
因此从保护心血管的角度出发，西红柿尽量熟吃才好，可以降低冠心病的发病率。
不过从另一个角度看，除了番茄红素，西红柿当中还富含维生素C，维生素C能够增强身体免疫力、保护皮肤、牙龈以及还能抑制细菌。
只是维生素C经过高温烹饪会被破坏，所以从维生素C摄入的角度考虑，西红柿生吃较好。
事实上，养分的摄入是量化和动态形式的，生活中吃西红柿，从来也不会仅仅局限于某一种吃法。
相比大多数人，西红柿生和熟都吃过，这也不会破坏其养分的摄入。
因此偏执的争论哪种食用方法好，本身就不可取。
日常适量的食用，而且不局限于某一种吃法就可以了。
再者，从西红柿自身的属性看，西红柿性寒，吃太多事实上对身体没有好处。
因此日常食用西红柿，可以和性热的食物混合食用，以降低其寒性。
此外，西红柿和牛奶一起食用，由于脂溶性物质易于溶于油脂类，可以尽可能提高番茄红素的吸收率。
在烹饪方式上，西红柿与肉类食物一起烹饪，过早加入会导致肉类的口感变差，需等到肉质软烂后再加入；与其他绿叶蔬菜烹饪的话，要先放西红柿，待到快出锅时再放其他青菜，这样既能保证青菜的口感，也能保证色泽。
二、西红柿号称“男性保护神”，能预防前列腺疾病吗？
大众之所以对西红柿情有独钟，还源于它可能对男性前列腺的保护作用。
早在2000年的时候，美国芝加哥大学对1899名男性进行长达30年的研究结果显示：
前列腺疾病的发生，跟人体内番茄红素的浓度有直接关联，浓度越高，罹患前列腺疾病的风险就越低。
此前哈佛大学的一项研究也证实，成年男性每周吃10个以上的西红柿，前列腺癌的患病率会降低45%。
具体来看，西红柿中的番茄红素具有以下功效。
首先，番茄红素能够清除细胞代谢物，从而增强抗氧化能力。
其次，番茄红素还能清除前列腺中的自由基，起到保护前列腺组织、预防和缓解前列腺炎的作用。
在西方，流行服用番茄红素胶囊，日服剂量小而且方便，针对男性的前列腺健康是有效的保健方式。
此外，也有相关的研究证实，经常吃西红柿，可以改善精子的活力与浓度。
最后，番茄红素能够抑制雄性激素的过度分泌，从而起到预防前列腺癌的功效。
不过，也有相关研究认为西红柿针对前列腺的保健被过度夸大了。
2000年，《癌症流行病学》期刊上就刊登了佛瑞德·哈金森癌症研究中心的相关研究，他们针对28000多人的分析发现，番茄红素并不能明显降低前列腺癌的患病几率。
这表明，针对某一种疾病的预防，不能太过于依赖单一的某种食物。
三、关于西红柿的4大疑问，一次性为你解答
①西红柿真的可以美白防衰老吗？
就像人们都知道番茄红素是最好的抗氧化剂，每天吃西红柿，似乎就能美白抗衰老。
可实际上，即便是经过烹饪被充分释放，一个西红柿里的番茄红素也只能被人体吸收0.05mg，生吃的吸收率就更低了。
再者，番茄红素属于类胡萝卜素的一种，不但在西红柿里，西瓜、李子、柿子、葡萄、柑橘等水果中也存在。
所以，吃西红柿确实可以起到一定的保健功效，但是否真的能起到美白抗衰老的效果，起作用的可不仅仅是番茄红素，还有其他多种因素的干扰和影响。
②西红柿真的可以抗癌吗？
至于说西红柿的抗癌作用，尤其是抵抗前列腺癌的功效，研究和实际的临床实践是两回事。
番茄红素其抗癌的功效，在以往的相关研究中被证实，但也有研究证实其功效并不明显。
这就说明研究不等于实际的临床实践，更不等于吃西红柿就能有效的抵抗癌症。
美国佛瑞德·哈金森癌症研究中心的研究人员认为：
对癌症的预防，不能迷信某种特定的食物，因为人体对营养的吸收、利用、反馈的效果以及受到的影响是动态变化的，不是单一的因素就能决定全局，在日常生活中，人们更应该关注自身健康平衡的生活。
③空腹不能吃西红柿？
不过需要注意的是，西红柿中含有大量可溶性收敛剂等成分，在体内与胃酸发生反应后，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
所以，要尽量避免空腹生吃西红柿。
④痛风患者不能吃西红柿？
而痛风患者是否能吃西红柿，只要关注西红柿的嘌呤含量就可以了。
每100g西红柿中含有的嘌呤含量为4.3mg，所以从含量来看西红柿属于低嘌呤食物，痛风患者食用，并不会引起高尿酸症。
西红柿作为常见的食品，在人们的餐桌上已经存在了很久，日常适量的食用，不过度迷信其某种功效，用保健的眼光来看待，才是对身体健康真正的负责。
换言之，它只是补充营养、预防疾病的一种方式方法，不能代替真正的医学治疗。
参考资料：
[1]西红柿熟吃更有营养[N].河北日报，2010.12.27
[2]西红柿对前列腺癌有奇效吗？[N].科技日报，2007.5.22
[3]番茄红素，男人必不可少的生命元素[N].生命时报，2018.4.17
被誉为中国第五大发明的“珠算”起源于何时？
他被誉为西汉王朝的千古忠臣，却亲手造就王朝内最为浩大的内乱
在“诛，清君侧”的口号下，吴王刘濞联合楚、赵、四齐等诸侯国率领大军向长安进击，这便是西汉历史上著名的。
叛乱起源于削藩。
稍早时候，以诸侯王违反国家法规的名义，先后削夺了楚王刘戊的东海郡、赵王刘遂的常山郡以及胶西王刘卬的六个县。
其后，中央又下诏削去吴王三郡封地中最为富庶的会稽、豫章二郡。
当诏令传到吴地时，吴王当即举起了反叛的大旗。
因为削藩政策的提出者为御史大夫晁错，故而七国联军便以清除“小人”晁错为起兵的政治宣传口号。
尽管源于削藩，但对于七国之乱何以发生，却有一种广为人知的观点。
而且，这一观点最初的提出者正是晁错本人： “今削之亦反，不削亦反。
削之，其反亟，祸小;不削之，其反迟，祸大。
” 在晁错看来，无论是否削藩，吴楚等诸侯国的叛乱是历史的必然。
这一观点被后人多次引用而几成定论，据此，吴王刘濞早有谋反之心，而削藩一事仅仅是其起兵的借口罢了。
本文为谜案在线原创，未经谜案在线官方允许不得以任何形式转载。
不过，真的如此吗? 时间回到41年前。
当刘濞接过吴王的王印时，曾仔细审视了一番他的容貌。
颇懂相面之术的从中看出了反骨，不由得对自己的举动有些懊恼。
然而分封一事已成定局，于是，刘邦只得对刘濞说出了一番意味深长的话： “当建立五十年以后，东南方向将有叛乱发生，难道会是你吗?天下同姓皆为一家，希望你谨慎行事，不要造反啊。
” 这段故事被堂而皇之的记载在《》、《汉书》等正史中，很长时期内被用作吴王早有反心的证据。
不过，这一桥段恐怕更可能出自后人的编造而非情境的实录。
原因不难理解，假如刘邦真的怀疑刘濞有反心，以他的帝王心术必定设法除之而后快，岂会故意给子孙留一个磨刀石?况且，刘邦若真有如此神通，第一件事不应该是废掉吗? 抛开上述离奇预言故事不说，晁错本人是如何断定刘濞必反的呢? 在他看来，吴王长期称病故意不来中央朝觐皇帝，其对朝廷的骄横不臣之情显而易见。
加之，吴国境内既有丰富的铜矿以铸造货币，又临海可煮海为盐获利丰厚，具备谋反所必须的强大的经济实力。
同时，吴王刘濞又大肆蓄养天下豪杰之士，如果不是为了谋反为何要如此行事? 如此种种，无不显示其早有。
所以，“今削之亦反，不削亦反。
” 然而，仔细审视晁错的上述理由，便知全属毫无实据的主观臆断。
吴王的长期不朝源自当年爱子在长安被杀一事，而凶手正是时为太子的景帝本人，文帝体谅其心情故而特赐几杖并允许免去朝觐。
这已是多年的老黄历了。
至于铸造钱币、煮海为盐不过是发展经济的措施，如此利国利民的好事与谋反有何关联呢?而所谓的蓄养天下豪杰，曾任吴国丞相的袁盎早已反驳了这一观点，“吴所诱皆无赖子弟，亡命铸钱奸人”。
本文为谜案在线原创，未经谜案在线官方允许不得以任何形式转载。
显然，晁错所列举的种种理由不过是欲加之辞，目的在于给削夺吴王封地制造合法性而已，其与不久前借口楚王、赵王、胶西王有罪，而削其封地的方式如出一辙。
除了晁错漏洞百出的论断外，上述结论还有其他证据做支撑。
发动七国之乱时，刘濞早已是62岁的高龄，距离其被封吴王已过了四十多年。
在这么漫长的时间里，若早有谋反之意，为何直到年老体衰的耳顺之龄才想起造反伟业呢?明显不合情理。
这是其一。
其二，吴楚七国联军只坚持不过三个月便败北，时间太过短暂，由此不难看出其准备之仓促。
而且，《史记》中明确记载，只是在削藩之策实施后且即将祸及吴国时，刘濞方才派人到胶西策反，而此时胶西王国内部对此仍意见不一。
同时，从汉景帝听闻吴楚之乱后惊慌失措，以至于竟然做出骗斩帝国二把手晁错这样荒唐的事情来看，他本人其实从来没有料到吴国会真的起兵谋反。
其三，从当时的形势来看，经过文帝多年休养生息的国策，帝国已逐渐出现国富民强的局面。
历经多年战乱后人们皆渴望和平安定，此时谋反显然得不到太多的支持。
更何况，文景推行“以亲制疏”的分封策略，已经培植了一批拱卫中央政府的诸侯国力量，七国之乱中起到关键作用的梁国便是典型代表。
此消彼长之下，吴楚等国的实力自然显得更加弱小。
显然，此时的局势并不利于起兵反叛，颇有谋略的吴王刘濞不会看不到这一点。
所以，大体可以断言，吴王刘濞的造反纯粹是被逼无奈下的奋起一搏，而并非所谓的早有反心。
假如不是晁错的削藩太过激进，以至于到了非鱼死网破不可的局面，吴楚七国之乱恐怕是可以避免的。
正如晁错的后继者，时“”的提出者主父偃所评价的那样，“急则阻其强而合纵以逆京师 。
今以法割削，则逆节萌起，前日晁错是也。
”本文为谜案在线原创，未经谜案在线官方允许不得以任何形式转载。
随机文章新文化运动的主要内容速度最快的高山滑板速降，时速150公里（仅次于超跑）黑洞效应是什么意思，宇宙天体/超级品牌光环/隧道失明揭秘古代生化武器箭毒木，土著用剧毒树汁箭头打得英军丢盔弃甲远古恐龙为什么那么大，富氧环境加没有生长抑制基因造就巨大身材迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
