自制酸奶舒芙蕾（舒芙蕾奶酪雪面包的方子）
2、搅拌至完全乳
【千问解读】
深受大家热捧的芝士酸奶夹，今天来啦！ 外层蛋糕是舒芙蕾口感的软绵蛋糕，那种巨软的口感也太好吃了，包裹着芝士奶酪夹心，真的是神仙搭配呀！
By petrus柏翠电器 【豆果美食官方认证达人】
用料鸡蛋 2个
玉米油 20g
牛奶 20g
低筋面粉 35g
细砂糖 68g
柠檬汁 20g
淡奶油 60g
奶油奶酪 120g
奶粉 适量
巧克力豆 适量
做法步骤1、玉米油、牛奶、蛋黄放在打蛋盆里。
2、搅拌至完全乳化。
3、筛入低筋面粉。
4、划Z字搅拌至无干粉颗粒。
5、蛋清加柠檬汁。
6、分三次加细砂糖，打发至小弯勾状。
7、取1/3蛋白霜放至蛋黄糊中翻拌均匀。
8、倒回蛋白霜中。
9、继续翻拌均匀。
10、装入裱花袋，用大号圆形裱花嘴在铺了油纸的烤盘上，挤出6个圆形。
11、送入预热好的烤箱，170度烤13分钟左右，取出晾凉备用。
12、制作酸奶油，淡奶油+柠檬汁搅打均匀。
13、奶油奶酪隔水搅打至顺滑无颗粒，加砂糖继续搅打。
14、酸奶油+奶油奶酪搅拌均匀，装裱花袋挤在烤好的蛋糕片上。
15、用刮刀抹匀，喜欢吃甜的宝贝可以多挤一点。
16、表面筛上奶粉，放几粒巧克力豆做装饰。
小贴士1、烤温烤时仅供参考； 2、可以撒一些果仁在表面更好吃； 3、文章出自@非儿。
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。
还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。
3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。
人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。
如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。
一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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解析：光绪真的是慈禧太后用毒酸奶毒死的吗？
父亲醇亲王奕譞，生母叶赫那拉·婉贞为皇亲妹。
在位三十四年。
十三年十二月(1875年1月)，被两宫皇太后立为帝，起初由、慈禧两宫太后垂帘听政。
光绪七年(1881年)慈安太后崩逝后由一人垂帘。
光绪十五年(1889年)，载湉亲政，此后虽名义上归政于光绪帝，实际上大权仍掌握在慈禧太后手中。
在载湉亲政后发生的中日甲午战争中，光绪帝极力主战，反对妥协，但终因朝廷腐败，而以清朝战败告终。
痛定思痛，他极力支持维新派变法以图强，光绪二十四年(1898年)，光绪帝实行“”，但却受到以慈禧太后为首的保守派的反对。
光绪帝打算依靠袁世凯牵制住以慈禧太后为首的这一股势力，但反被袁世凯出卖，从此被慈禧太后幽禁在中南海瀛台。
整个维新不过历时103天，故称“百日维新”。
政变后大权再次落入慈禧太后手中，对外宣称光绪帝罹病不能理事，实将他幽禁于西苑瀛台，成为无枷之囚。
光绪三十四年(1908年)十一月十四日光绪帝暴崩，享年38岁，庙号德宗，谥号同天崇运大中至正经文纬武孝睿智端俭宽勤景皇帝。
葬于清西陵之崇陵。
1908年11月14日酉时二刻三分，37岁的光绪皇帝(清德宗载湉)驾崩于瀛台涵元殿内，离现在已经整整100多年了。
至于他的死因，事过境迁，扑朔迷离，。
按著名的历史学家功所说：是慈禧用下了毒的酸奶毒死了光绪。
光绪皇帝究竟是怎么死的? 公元1908年11月14日，光绪帝突然“驾崩”于北京中南海，死时年仅次38岁。
11月15日，慈禧太后在北京，呜呼哀哉，魂归西天，死时年有73岁。
皇帝和太后一前一后死亡，相隔不到20小时，轰动北京，震动中国。
特别是光绪皇帝的死亡很不寻常，他年仅38岁，正当盛年，并且恰恰死在慈禧死的前一天，光绪皇帝的死引起许多猜测，留下了许多不解之谜。
关于光绪帝的死历史上有许多不同说法。
第一种：慈禧知道自已即将归西天，不愿意在他死后，光绪皇帝重新掌权，派人毒死了光绪帝。
主要依据有清末给光绪看病的名医屈桂庭他的回忆录中说：“光绪在临死前三天，在床上不停地翻滚，并且不停地大叫，‘肚子疼得不得了。
’脸色发暗，舌头又黄又黑，明显是中毒症状。
’”根据这种说法，光绪是被毒死的，最大的嫌疑人是慈禧太后，因为她是当时最有权势、又严密控制光绪帝的、最好下毒、最可能下毒的人。
第二种：袁世凯见慈禧一病难起，怕慈禧死后，光绪掌握实权，报复自已在戊戌变法出卖皇帝的行为，于是贿赂宫廷宦官，用剧毒药物害死光绪帝。
这种说法最有权威的依据是清朝最后一个皇帝溥仪的说法，溥仪说：“我亲耳听到一个侍候光绪帝的老讲：‘光绪帝死前一天，只是用了一剂药，才变坏的。
后来才知道这剂药是袁世凯送的。
’” 第三种：太监李莲英得悉光绪帝的日记中载有西太后死后将诛袁世凯和他的消息，与慈禧一起阴谋将毒药投入光绪帝的食物中致使光绪帝中毒身亡。
第四种：这几年来有专家根据光绪帝生前的病历，结合当时的历史背景和现代中医学理论，推断是光绪帝因为严重肺结核病加上其它并发症，导致死亡的。
第五种：光绪帝有严重的肾亏，加上光绪帝从小身体虚弱，从几岁起就受慈禧的压制，长期处在紧张之中，后来又在做皇帝时更是经历一连串的挫折和打击，病情逐渐加重，引起一系列呼吸道、消化道、等并发病症，最后病亡。
这一说法主要依据是光绪生前的病历和光绪生前自已的一段回忆。
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光绪死亡的另一种记载：死于慈禧太后给他的有毒酸奶
父亲醇亲王奕譞，生母叶赫那拉·婉贞为皇亲妹。
在位三十四年。
十三年十二月(1875年1月)，被两宫皇太后立为帝，起初由、慈禧两宫太后垂帘听政。
光绪七年(1881年)慈安太后崩逝后由一人垂帘。
光绪十五年(1889年)，载湉亲政，此后虽名义上归政于光绪帝，实际上大权仍掌握在慈禧太后手中。
在载湉亲政后发生的中日甲午战争中，光绪帝极力主战，反对妥协，但终因朝廷腐败，而以清朝战败告终。
痛定思痛，他极力支持维新派变法以图强，光绪二十四年(1898年)，光绪帝实行“”，但却受到以慈禧太后为首的保守派的反对。
光绪帝打算依靠袁世凯牵制住以慈禧太后为首的这一股势力，但反被袁世凯出卖，从此被慈禧太后幽禁在中南海瀛台。
整个维新不过历时103天，故称“百日维新”。
政变后大权再次落入慈禧太后手中，对外宣称光绪帝罹病不能理事，实将他幽禁于西苑瀛台，成为无枷之囚。
光绪三十四年(1908年)十一月十四日光绪帝暴崩，享年38岁，庙号德宗，谥号同天崇运大中至正经文纬武孝睿智端俭宽勤景皇帝。
葬于清西陵之崇陵。
1908年11月14日酉时二刻三分，37岁的光绪皇帝(清德宗载湉)驾崩于瀛台涵元殿内，离现在已经整整100多年了。
至于他的死因，事过境迁，扑朔迷离，。
按著名的历史学家功所说：是慈禧用下了毒的酸奶毒死了光绪。
事情的过程到底是怎么样的呢，来看看启功先生的回忆—— 我曾祖遇到的、最值得一提的是这样一件事：他在任礼部尚书时正赶上西太后(慈禧)和光绪皇帝先后“驾崩”。
作为主管礼仪、祭祀之事的最高官员，在西太后临终前要昼夜守候在她下榻的乐寿堂外。
其他在京的、够级别的大臣也不例外。
大臣们都惶惶不可终日，就等着屋里一哭，外边好举哀发丧。
西太后得的是痢疾，所以从病危到弥留的时间拉得比较长。
候的时间一长，大臣们都有些体力不支，便纷纷坐在台阶上，哪儿哪儿都是，情景非常狼狈。
就在宣布西太后临死前，我曾祖父看见一端着一个盖碗从乐寿堂出来，出于职责，就问这个太监端的是什么，太监答道：“是赏给万岁爷的塌喇。
”“塌喇”在满语中是酸奶的意思。
当时光绪被软禁在中南海的瀛台，之前也从没听说过他有什么急症大病，隆裕皇后也始终在慈禧这边忙活。
但送后不久，就由隆裕皇后的太监小德张(张兰德)向太医院正堂宣布光绪皇帝驾崩了。
接着这边屋里才哭了起来，表明太后已死，整个乐寿堂跟着哭成一片，在我曾祖父参与主持下举行哀礼。
其实，谁也说不清西太后到底是什么时候怎么死的，也许她真的挺到光绪死后，也许早就死了，只是密不发丧，只有等到宣布光绪死后才发丧。
这已成了千古疑案，查太医院的任何档案也不会有真实的记载。
但光绪帝在死之前，西太后曾亲赐他一碗“塌喇”，确是我曾祖亲见亲问过的。
这显然是一碗毒药。
而那位太医院正堂，后来我们家人有病还常请他来看，我们管他叫张大人。
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