猪肉大排的做法大全图解法（猪肉猪排的做法大全）
今天我们就来聊聊，怎么做一份美味的猪排吧！ 怎么选择猪排？ 理想的猪排应该是3.5厘米左右厚度的去骨猪排。
为什么选择去骨的呢？因为骨头会延长你烹饪的时间，尽管可能就是多个几分钟的时间，但是这几分
【千问解读】
你喜欢吃猪排吗？猪排可以满足绝大多数食肉主义者的幻想，同时它也是舒适的一道美食。
今天我们就来聊聊，怎么做一份美味的猪排吧！
怎么选择猪排？理想的猪排应该是3.5厘米左右厚度的去骨猪排。
为什么选择去骨的呢？因为骨头会延长你烹饪的时间，尽管可能就是多个几分钟的时间，但是这几分钟就决定了猪排是鲜嫩还是干硬。
猪排也不需要太肥腻，比较瘦的猪排是比较合适的。
如果你是要裹上面包屑烹饪，那么可以选择稍微薄一点的，比如1.25厘米的厚度。
顶级的猪排选择里脊猪排或上等腰肉猪排：带T骨的腰肉猪排；骨头的一侧是腰肉，另一边是嫩腰肉。
这种猪排很适合用来烘烤或烧烤。
前腰脊肉或近肋骨的部位：无骨，上腰肉牛排。
可以油炸、酿肉或烘烤。
沙朗猪排：从里脊后端切下来的相对便宜些的猪排。
这部分的肉相对较硬，适合慢炖。
肋骨：比较嫩，一侧是弯曲形状。
非常适合快速烹饪的方法，比如煎、烧、烤等。
如何炸猪排？炸猪排是最常见的猪排烹饪方式之一。
在炸猪排之前，先在两面都均匀裹上盐和胡椒粉，这个时候就不要吝惜调味料了。
同时，在煎锅里放一些植物油，或者一点黄油（也可以两者都加），然后用中高火加热。
猪排放进去以后，能听到脂肪加热的嘶嘶声。
记住，不要放太多猪排，要给每一块猪排留一些空间。
当猪排的一面是金棕色时（大约3到4分钟）就可以翻动了，然后把温度调到中火，这样猪排的外层不会过度烹饪，中间也可以保证熟透。
和烤排骨一样，当猪排内部的温度达到60摄氏度的时候，就可以把猪排盛出来了。
这个时候，余温也仍旧继续加热猪排。
不要忘记了，当猪排的颜色变成棕色时，底部会有一层焦糖棕色的碎屑，这是很多人都无法抗拒的另一种美味。
如何制作“黑”猪排？这其实也是一种炸猪排。
但是操作过程中一定要小心，不然可能就会过头了。
首先，用盐、胡椒粉和奥尔良香料给猪排调味。
然后在锅里加少许植物油，用高温加热，温度一定要够高，然后把猪排放进去，这个时候马上把火调到中火，然后煎到几乎全熟，每一面大概5到6分钟。
然后可以把煎锅里的猪排拿出来，用铝箔纸包裹起来。
铝箔纸可以保留住猪排上面的温度，等于“二次加热”，同时也可以锁住里面的酱汁。
如果你没有把握，可以使用肉用温度计来确认猪排的温度，大概是62-63摄氏度之间即可。
如何盐腌猪排？想要得到多汁的美味猪排，可以试试烹饪之前先盐腌。
盐水可以保持肉的湿度，同时增加风味。
当然，这个盐水不仅仅是盐和水，里面还会加入一些增香成分，比如丁香、糖蜜等，水选择热水，这样可以溶解盐和糖蜜。
接下来可以再加一些凉水。
用盐水腌了的猪排可以放到冰箱里冷藏，时间可以是30分钟到12小时之间。
在把猪排放到烤炉或烤箱里之前，一定要确保猪排彻底干燥。
其他调味料的选择可以是：花椒、香草（新鲜）、大蒜、柠檬等。
如何用烤架烤猪排？先从高温开始烤，这样起到速煎的效果，猪排的外层也会出现好看的烧烤痕迹。
然后采取间接烧烤的方式，不要用明火或煤直接烤，这样可以确保有足够的热量加热，但是又不会把猪排给烤焦。
厚的带骨猪排，需要用中火间接加热约25分钟。
等到温度计读取肉的温度到60摄氏度就可以停止了。
然后把猪排放到盘子上等5分钟或更长时间，等到猪排的内部温度为62摄氏度就完成了。
如何用烤箱烤猪排？先在平底锅里煎猪排，把一侧煎成金黄色，然后翻转，等到两面都金黄色了就可以了。
接下来把猪排转移到烤箱里，温度为中等（约200摄氏度），温度不要太高，否则猪排的水分会迅速流失。
煨猪排煨猪排可以烹饪出更温和的美味。
先在煎锅里轻煎猪排，然后把猪排放在液体里慢慢煨煮，因此猪排更加多汁。
如何酿猪排？酿猪排在国外特别流行。
就和酿蔬菜一样，酿猪排就是在猪排里加入馅料，所以需要选择去骨猪排。
用刀在猪排中间切开，就像是灌饼一样，切出一个口袋的形状，然后往里面塞入满满的馅料即可。
猪排的多功能性其实无论是中式还是西式，只要你知道怎么把猪排煮得又嫩又多汁，那么你完全可以自行发挥了。
煮熟的猪排可以和腌菜（甚至是腌水果）、酸辣酱、芥末酱等等配合。
西式的做法里面，还会搭配炒水果（比如苹果、桃子和梨等）。
在日常生活里，猪排更是方便而又美味的选择，因此是十分不错的便当菜。
今天的猪排特辑到此为止。
最后的问题：你最喜欢哪种做法的猪排呢？
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怀化护理专科学校排名，附长沙十大排名职业学校
怀化职业技术学校王牌专业 怀化职业技术学校拥有多个优秀的专业，其中王牌专业包括： 1.护理专业：该专业教授医疗护理和康复护理相关知识和技能，培养大并了一大批高素质的医务人员，为地方医疗事业做出了重要贡献。
2.机电工程技术专业：该专业培养的学生具有较强的机械制造和自动化控制技能，毕业后可从事制造、维修等方面的工作，已成为地方就业市场的热门专业之一。
3.电子信息工程专业：该专业培养学生具有较强的电子技术、通信技术和计算机技术方面的能力，毕业生就业范围非带橡常广蠢仿旁泛，可以在电子制造、通信、计算机等各个领域工作。
以上三个专业都是怀化职业技术学校的特色和优势专业，学校一直致力于不断提高教学质量和专业水平，为学生的职业发展和未来创造更多机会和可能。
长沙排名前十的职业学校是哪些? 湖南专科院校排名前十：1、长沙民政职业技术学院2、湖南省第一师范学校3、湖南财经高等专科学校4、长沙航空职业技术学院5、湖南铁道职业技术学院6、湖南交通职业技术学院7、湖南女子职业大学8、怀化医学高等专科学校9、湖南对外经济贸易职业学院10、长沙环境保护职业技术学院 当下，国家高度重视职业教育，大部分行业也离不开职业院校毕业生，因此，高考后在分数前提下报考高职院校也是不错的选择。
近日，武书连排行机构公布了湖南高职院校综合实力排行，排行仅供大家参考，我们一起看一下。
值得注意的是，长沙民政职业技术学院在全国排名15，湖南排名第一，我们重点看一下这所高校。
长沙民政职业技术学院于1984年由国家民政部创办，现为湖南省人民政府与民政部共建的湖南省教育厅直属普通高等学校，学校是全国首批(28所)国家示范性高等职业院校、湖南省首批（8所）卓越高等职业技枯碰旁术学院建设单位。
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长沙作为湖南省的省会城市，职业学校还是比较多，那么长沙有哪些好的职业学校呢？ 长沙民政职业技术学吵做院 学校原为国家民政部唯一直属院校，国有公办全日制普通高等学校，创建于1986年，1999年3月经国家教育部批准升格为普通高等职业技术学院，2000年实行省部共建，以湖南省教育厅管理为主。
该院校综合实力在同类院校中名列前茅，行业影响力、知名度进一步提升，被誉为高职院校中的“清华北大”。
湖南工业职业技术学院 学院是1999年经教育部批准设立的高等职业技术学院，学院前身——湖南省机械工业学校创办于1955年。
学院位于长沙市岳麓区岳麓山大学城含浦科教园，占地1031亩，建筑面积38万平方米，固定资产6.78亿元，教学仪器设备原值9946万元，馆藏图书85万册。
学院现有专任教师448人，其中具有副教授以上高级技术职务的教师168人，国家级“教学名师”1人，湖南省“教学名师”3人，湖南省青年骨干教师8人，省级专业带头人7人。
国家精品课程3门，省级精品课程9门，省级精品专业6个，省级教学团队3个，获省级教学成果一等奖3项，二等奖4项，三等奖6项，获国家专利21项。
湖南信息职业技术学院 学院是湖南信息产业唯一的公办全日制普通高校，分望城、长沙两校区。
生活服务设施齐全，环境优雅，是湖南省“园林式”、“双文明”先进单位，2004年顺利通过了教育部首届高职高专院校人才培养工作水平评估，是学习、生活的理想场所。
学院立足信息产业，面向社会、适应市场，以育人为根本、以教学为核心、以服务为宗旨、以就业为导向，走产学研结合、内涵与外延相协调、以内涵发展为重点的发展道路。
长沙航空职业技术学院 学院创办于1973年，1998年经原国家教委批准升格为全日制高等职业院校。
学院隶属空军装备部，军队校名为“中国人民解放军空军航空维修技术学院”，是全军唯一一所国民教育性质普通高校。
学校设有航空装备维修工程学院、航空机械制造工程学院、航空电子电气工程学院等。
其他信息： 湖南卫校主要有长沙医学院、长沙卫生职业学院、湖南中医药高等专科学校、湖南医药学院、邵阳医学高等专科学校、益阳医学高等专科学校、益阳市卫生职业技术学校、中南大学湘雅医学院、华南大学医学院、湖南师范大学医学院等。
卫校是卫生学校的简称，卫校属于中职院校，主要培养医学类专业的初级型人才，主要教学生一些理论知识和实际操作，主要开设的专业有护理、药剂、口腔护理、助产等。
补充材料： 湖南卫校部分学校的简介： 1、长沙医学院： 长沙医学镇肢院是经国家教育部批准的民办全日制普通高等学校，其前身为湘南中等卫生职业技术学校，2005年经国家教育部批准升格为长沙医学院。
长沙医学院由何彬生创办，1996年由湘南中等卫生职业技术学校更名为湘南卫生中等专业学校，1999年升格为湘南医学高等专科学校。
2006年获得湖南省十佳民办学校称号，2011年通过国家教育部本科教学工作合格评估，2015年接受教育部临床专业认证评估通过。
2、长沙卫生职业学院： 长沙卫生职业学院位于湖南省省会长沙市，是一所由长沙市人民政府举办的全日制公办专科层次的普通高等学校，其前身是创办于1958年的国家级重点中专学校—长沙市卫生学校。
2011年3月湖南省人民政府批准同意升格为长沙卫生职业学院，并于2011年5月经国家教育部备案。
3、湖南中医药高等专科学校： 湖南中医药高等蠢吵专科学校是经中国教育部批准，由湖南省卫生计生委、湖南省教育厅管理的全日制公办普通高等专科学校。
学校始建于1959年，2004年经中国教育部批准升格，由湖南省卫生计生委、湖南省教育厅管理的公立全日制普通高等专科学校。
4、湖南医药学院： 湖南医药学院坐落于湖南省怀化市，是一所国家公办的全日制普通医学本科院校，直属湖南省教育厅，入选卓越医生教育培养计划。
学校肇始于1912年，前身为留美归国华侨、著名医带旅侍学教育家、公共卫生学家颜福庆先生创立的长沙红十字会看护训练所，1924年正式建立长沙仁术护病学校。
2000年升格为怀化医学高等专科学校。
2014年5月，经教育部批准升格为湖南医药学院。
5、邵阳医学高等专科学校： 邵阳医学高等专科学校是经国家教育部批准组建的公办全日制普通高等学校，创建于1950年9月。
该校的前身是湖南省私立普爱高级护士职业学校，分为南、北两个校区，于2015年10月15日并入邵阳学院。
6、益阳医学高等专科学校： 益阳医学高等专科学校前身是创办于1950年的益阳卫校，2007年经国家教育部批准升格。
该校是国家全科医生规范化培训基地、国家口腔健康教育基地、湖南省防治血吸虫病培训基地，是中南大学湘雅医院护理人才培养合作学校，以及上海益丰大药房、湖南千金大药房、湖南怀仁药业有限公司、长沙兰卫医学检验所有限公司合作办学单位。
长沙十大排名职业学校 以下是长沙十大排名职业学校： 长沙民政职业技术学院 ，地址是 湖南省长沙市 雨花区香樟路22号。
南校区，地址是湖南省长沙市雨花区香井街。
长沙民政职业技术学院，简称 长沙民政学院 。
创办时间是1984年，一间综合类公办院校。
学校占地面积有1024亩，建筑面积有40.11万平方米。
王牌专业是老年服务与管理。
主干课程：老年学（包括社会学、生物学、医学、心理学四大板块）。
专业课程：社会老年学、 老年病 学、老年常见疾病康复、老年护理学穗旦、老年心理学、中医康复闹族拦（针灸、推拿)、老年工作方法、养老机构管液胡理学等。
就业方向：老龄工作的事业单位，如杂志社、报刊、出版社；老年康复、护理、心理咨询机构技术人员（如各级 养老院 、福利院、颐养园、老年公寓等）。
该校学生的毕业去向图，最多同学选择就业，达到了接近70%，其次是升学，达到了16.6%。
去年毕业生去向落实率达到了93.03%，挺不错的。
接近六千多个学生已经落实。
就业地区，很多学生都选择在 华中地区 工作，达到了60.92%。
湖南省前十卫校排名 湖南医学院校排名 1、湖南中医药大学 湖南中医药大学位于 湖南省长沙市 ，是湖南省重点建设本科院校，是首批招收 博士研究生 、留学生及 港澳台 学生的高校，入选国家“特色重点学科项目”建设高校。
学校现有含浦、东塘两大校区，占地面积1019亩；设有19个学院，开设28个 本科专业 ；拥有博士后科研流动站2个， 一级学科 博士点3个， 二级学科 博士点23个，专业学位博士点1个，一级学科硕士点9个，二级学科硕士点69个，专业学位硕士点7个。
2、长沙医学院 长沙医学院位于湖南省长皮旦沙市，是经国家教育部批准的源罩民办 全日制普通高等学校 。
学校占地面积165.50万平方米，建筑面积78.61万平方米，教学行政用房44.77万平方米，学生宿舍27.01万平方米；图书资源总量2562936册，中外文数据库45个；有专任教师1520人，具有 高级职称 教师743人，博士、硕士1218人。
3、湖南医药学院 湖南医药学院坐落于湖南省怀化市，是一所国家公办的全日制普通医学本科院校，直属湖南省教育厅，入选卓越医生教育培养计划。
学校占地面积1418亩，校舍建筑总面积26.5万平方米；图书馆馆藏纸质图书78.65万册、电子图书166.3803万册；下设13个二级教学机构，开设17个本科专业和3个专科专业。
4、益阳医学高等专科学校 益阳医学高等专科学校位于 湖南省益阳市 ，是经 湖南省人民政府 批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校，为国家全科医生规范化培训基地、国家口腔健康教育基地、湖南省防治血吸虫病培训基地、 中南大学湘雅医院 护理人才培养合作学校。
学校占地面积501.6亩，建筑面积16.6万平方米，馆藏图书51万余册，有1所直属综合型附属医院和1所附属口腔医院，4所非直属附属医院；设有6个教学系部，开设13个专科专业。
5、 湖南中医药高等专科学校 湖南中医药高等专科学校是经雹握闹教育部批准，由湖南省政府举办，湖南省 卫健委 、湖南省教育厅共同管理，以湖南省卫健委为主管理的全日制普通高等专科学校。
学校有芦淞和云龙两个校区，占地共700余亩，总建筑面积 26万平方米，设有7个教学系（部）、16个专业，有教职工390人，有全日制学生10000余人。
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