【千问百科解读】
小雪节气过后,也代表着冬天真正的到来,小雪节气以后,天气也会越来越冷,我们的三餐都要跟着进行适当的调整,要粗细搭配,补足蛋白质,让我们的身体健健康康,在整个冬天都不怕冷。
今天,和大家一起分享50岁阿姨家的6天早餐,一天一种不重样,好吃又营养,朋友们都说:认真生活真好,补足能量好越冬!50岁阿姨别问是谁,那就是我啊,我是70后的一代人,转眼也到了知天命的年纪,精心做早餐,健康生活就成了最重要的事情。
闲话少说,一起看看我家的早餐吧~~
一:自制豆腐脑+蒸萝卜丝+自制肉夹馍+芥菜丝
这一餐看起来不简单,其实只要提前准备好材料,早上不到半小时就能上桌。
早餐要想简单,时间统筹是关键,黄豆晚上浸泡,早上直接放入破壁机中打成豆浆,过滤烧开,点上葡萄糖内置,盖上盖子。
然后擦萝卜丝把豆渣直接拌入上锅蒸,在蒸萝卜丝的时候做肉夹馍,烧肉加热,面饼加热,把烧肉和青椒、香菜剁碎,夹入面饼中即可。
豆腐脑也凝固了,舀入碗中,倒入熬好的汤汁,撒上香菜和葱末即成。
自己腌制的芥菜丝挑入盘中,早餐即成。
时间一点不浪费~~
二:荷叶饼+炒菠菜+黑木耳西兰花+酱肉丝+米粥
蔬菜是早餐中不能少的食材,尤其是绿叶蔬菜,这样的一餐不难做,荤素搭配不到半小时上桌,一起看看。
粥晚上预约也可以,用砂锅熬制也行,在熬粥的同时,把面饼擀开上锅蒸,在蒸面饼的时间里,把青菜炒好,肉丝炒好,这时粥好了,面饼也蒸好了,直接出锅把荷叶饼揭开即可上桌。
简单吧~荷叶饼的面团晚上和好就会事半功倍了。
三:煎莲藕肉饺+煮蛋+牛奶+冬枣
这一餐的饺子是速冻的饺子,不用现做非常简单,如果没有速冻饺子,也可以是吃剩下的饺子,都行,当然最好是提前包好速冻的最好。
这早餐不用半小时就上桌,更加简单。
自己提前包好莲藕肉馅的饺子,速冻随吃随取,拿出饺子放入电饼铛煎一会儿,加少许开水继续煎熟,出锅即成。
牛奶放入微波炉加热,冬枣洗净,拌一个辣椒葱末蘸食饺子,早餐即成。
四:煎馒头片+黑芝麻窝头+肉包+红薯粥+萝卜蘸酱
这一餐主食比较多,吃不完可以少做一两样就可以了,因为每个人的而口味不同,准备的就多了一些。
地瓜粥是晚上预约的,不占用时间,早上把肉包和黑芝麻窝头蒸一下加热即可,蒸的时候,锅里放入鸡蛋一起出锅,切个萝卜蘸酱,煎个馒头片搭配,早餐就好了。
五:粗粮面包+煮地小米粥+煎蛋
面包很多人都喜欢吃,自己做一种粗粮面包不含糖,非常好。
这一餐十分钟就能上桌,你信吗?
小米粥和蒸地瓜是用电饭煲预约而成,早上只要煎蛋,切苹果,拿提前做好的面包片,摆盘上桌,早餐即成。
六:萝卜丝饼+韩式泡菜+厚烧蛋+蒸萝卜糕+红枣豆浆
冬季时萝卜上市的季节,多吃点萝卜是很不错的,这一餐用萝卜做主食,一起看看~~
早上起来直接用红枣和黄豆以及小米放入破壁机中等待即可,用打豆浆的时间,蒸上萝卜糕,煎一个萝卜饼,再煎上一盘厚烧蛋,挑一些自制韩式泡菜上桌,这时豆浆完成,直接就可以开吃了。
峰儿话语:
早餐心得,要想早餐吃得健康而且用时短,提前准备食材是很关键的,做早餐的时候先把浪费时间的一些做好,利用蒸煮的时间做一些炒制的小菜,会事半功倍。
电饭煲、破壁机的预约功能尽量的用起来会让早餐更加省时。
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