筒子骨炖萝卜如何做

【千问解读】

1，筒子骨炖萝卜如何做

1、把筒子骨洗净，用清水浸泡10分钟左右，然后放入凉水锅内，加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起，过凉水洗净待用；2、把焯好的筒子骨放入沙煲内，加入适量水，大火煮开，把血沫、浮油清除后，然后盖上盖转小火慢慢煲；3、在煲汤的时候，把萝卜洗净、去皮，切成块待用；4、把枸杞子洗净，用清水浸泡好待用；5、待筒子骨煲了30分钟左右，汤内加入萝卜，盖盖大火再煲10分钟左右；6、汤煲好后，加入泡好的枸杞子，待汤再次开后，加盐调味即可！

2，筒子骨山药汤的做法

材料：筒子骨、山药、枸杞、姜、葱。

步骤：1、把筒子骨用清水洗净，放入锅中加水、姜片、料酒煮开。

2、水沸，将骨头捞出，用水冲洗，冲干净。

3、把骨头放入电炖锅里加水，放入姜片、葱、撒四粒枸杞，倒点料酒，按“”煮”。

4、煮3个多小时，在熟之前提前35分钟放入山药，在熟之前提前4分钟放入盐即可。

3，青椒焖筒子骨怎么做好吃

青椒焖筒子骨的做法步骤：材料：青椒，筒子骨，当归，生姜，大蒜，豆豉。

做法：1、将筒子骨洗净，锅内水烧开，焯去血水后捞出；2、当归，姜，筒子骨放入高压锅中压15分钟；3、青椒拍碎，切开，放入锅内翻炒，加入大蒜，豆豉至7分熟；4、最后把压好的筒子骨和青椒一起翻炒，放酱汁调色，放少量盐；5、盛出即可。

4，筒子骨汤的做法与配料窍门

1、筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。

2、过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。

水开后大火熬30分钟熬出浓汤。

3、玉米切段，胡萝卜切块备用。

4、筒骨煮30分钟以后，开小火，把玉米胡萝卜块放进去，一起煲2个小时左右。

5、关火加入适量的精盐，味精，撒入香菜末，即可食用。

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