韭菜馅出水太多怎么办 韭菜的馅放什么才不会出水
做韭菜馅的时候，很多时候都会容易出水。
那么韭菜馅出水了怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！ 韭菜馅出水了怎么办 韭菜馅出水就导致很难收口，看着绿油油的汤汁很是可惜，但是汤汁又没办法包进饺子中。
那么韭菜馅
【千问解读】
我们都知道，馅料的种类有很多，韭菜馅就是其中很受欢迎的一种馅料，它的味道好，营养丰富，吃起来很香，深受人们喜欢，很多人都会自己做韭菜馅。
做韭菜馅的时候，很多时候都会容易出水。
那么韭菜馅出水了怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！
韭菜馅出水就导致很难收口，看着绿油油的汤汁很是可惜，但是汤汁又没办法包进饺子中。
那么韭菜馅在包的过程出水怎么办呢，这时只有将馅料中的水分滗出来，因为这时再加入粉条是来不及的，长时间的放置只会让韭菜馅出水更多。
如果只是少许的出水，可以将馅料扒到容器的边缘堆积起来，包的时候先取上面的馅料，到下面的时候将馅料放到过滤网或纱布中，过滤掉过多的水分再包。
摘好洗好的韭菜一定要控干水分，水分控干好，准备好所需要的材料，在拌馅料的时候，一定先放油，脂肪可以很好的锁住韭菜里面的水分，不易使水分溢出，在开始包饺子或者包子的时候，最后再放盐，按照这个顺序来，韭菜不容易出水。
馅料里加入易吸水的食材有些朋友不知道第一种方法，那么等到最后，发现馅料盆里有很多韭菜水，水嗒嗒的，不知如何是好，那么遇到这种情况，我们可以加入一些吸水的食材，比如油条、粉条、方便面、干菜等。
加方便面不知道你们有没有吃过里面加方便面的馅料，小时候我妈做韭菜馅料的包子或者饺子，方便面是必备，毕竟油条还要跑到镇上去买，条件达不到；粉条也是常见的一种方法，可以吸收水分，如果再次出现这种现象，不妨试试这三种方法哈。
韭菜馅的制作技巧第一就是韭菜要选择，露天农民自己种植的那种，不要选择大棚里的那种，自己种的韭菜叶面窄，且有黄叶参差不齐的，长时间在露天风吹雨打的导致叶脉纤维韧所以更加锁水不容易出水、大棚里的叶片宽、整齐生长周期短，导致叶脉细胞纤维粗大包水多，满而易泄。
第二就是洗好的韭菜要先控好水把多余的水全空掉。
第三就是调馅时要把先调制肉（蛋）陷把佐料先放在陷里，包饺子时在把韭菜和肉一起拌匀。
做到以上三点绝对不会在出水。
要想韭菜馅不出水其实很简单，不一定非要加入吸水的粉条，具体的有以下几点：
第一：将韭菜洗干净后不要着急切碎，沥干水分后再切可以减少馅料中的水分。
第二：切碎的韭菜切记不要先加盐，一定要先加一些油，这些油可以包裹着韭菜，这样韭菜就不容易出水。
第三：鸡蛋碎或其他炒至过的配料一定要晾凉了在倒入韭菜中，配料温度高会烫熟韭菜，韭菜就会容易出水。
第四：切碎的韭菜不要过早放入其他的馅料，等饺子皮准备好了，在拌入馅料和调味品。
调好的馅料不要长时间放置，避免出水。
面对西方列强是怎么回事？为什么当地的老百姓们并没有太多的反感
西方列强入侵的时候，总是在当地征收普通百姓们作为劳动力，而让人奇怪的是，在很长的一段时间里，当地的老百姓们对于入侵的外国人，其实并没有太多的反感，这又是因为什么呢? 究其根本，这也是由于那个时代背景下的社会环境导致的。
清末时期，由于西方列强的阴谋，大量的毒品鸦片由国外流入中国，从贵族人家才能享受的奢侈品演变到后来普通人家也开始吸食，数不清的中国人沦为牺牲品，多少家庭支离破碎，倾家荡产，不仅如此，中国的各行各业也逐渐的萧条败落。
在这种环境下，英法联军每一次入侵中国时都会雇佣当地的老百姓作为苦力，甚至许诺了一人每个月九美元的工资标准，虽然当时也有很多的老百姓，觉得这是一场骗局，并没有前去应聘。
但是在战乱的年代，还是有很多无业游民和市井无赖忍不住金钱的诱惑而前去应征。
列强联军要求他们做的事情并不复杂，就是要在战争的过程中帮忙把伤员抬出来，并不会危及生命，更让游民和无赖们高兴的是，联军不止提供给他们高额的报酬，还免费的给他们提供鸦片吸食，也因为这样，无业游民和市井无赖对于列强联军的到来并不排斥，反而有些欣喜。
而城里的其他普通百姓们，对于英法联军也并不反感，因为他们把无赖们都招收走了，没有人干扰大家的正常生活了，甚至在联军不威胁到普通百姓的生命财产的情况下，百姓们还会与联军做生意，毕竟即使是在战争年代，大家也还是要正常过日子的。
更何况在清政府的懦弱无为而且实力不济的情况下，越来越多的人染上了鸦片，大量的现金流入了西方列强的手中，国家都开始出现财政危机，作为普通老百姓，哪怕是在国家敌人手下做苦力，也是为了能够活下去，这种现象其实是人之常情。
如今我们的国家日益强大，战争已经离我们远去。
作为中国人，我为我生在中国，而感到自豪。
毕竟我们现在能够拥有和平安稳的生活，不是因为我们生活在一个和平的时代，而是因为我们生在一个和平而强大的国家。
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