十三香是哪十三种原料 十三香和五香粉一样吗
那么十三香是哪十三中原料呢？十三香和五香粉有没有什么差别呢？ 十三香是哪十三种原料 十三香是在五香粉的基础上为了更加增加香味而多加了些香辛料的品种，最初好像只见过常用的，是在超市副食专柜有售。
常见的就是王守义十
【千问解读】
我们的饮食文化也是非常丰富的，除了食材，烹饪的调料和香料也有非常多，比如我们做卤味时常用的香料、大料，比如十三香、五香粉之类。
那么十三香是哪十三中原料呢？十三香和五香粉有没有什么差别呢？
十三香是在五香粉的基础上为了更加增加香味而多加了些香辛料的品种，最初好像只见过常用的，是在超市副食专柜有售。
常见的就是王守义十三香了。
人们生活的不断提高口味一样也在要求多样，这就又见到有常用的、蔬菜的、鸡鱼牛羊等的，更细分又有黄焖鸡专用、大盘鸡专用、卤制专用、海鲜专用，十三香是名称并不是只要十三种，而是多于或少于13种。
其加工方法与五香粉一样，也是清洗、焯水、烘干、研磨等程序成细粉。
但主要原料都离不开八角、桂皮、砂仁、高良姜、干姜、白胡椒、山柰、木香、小茴香、陈皮、甘草、花椒、丁香、白芷、豆蔻等。
十三香顾名思义，是由13种香料配成的，其成分一般为：草寇、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、山萘、良姜和姜。
五香粉同样，根据名字顾名思义，由5种香料调配而成。
具体是哪五香，有好些版本，最常见的不过由花椒、桂皮、大料、丁香和小茴香调配而成。
炒菜跟拌馅料的时候加的最多的就是五香粉。
十三香跟五香粉超市一般都有卖的。
一般而言，口味的菜，比如小龙虾，会用十三香，有一道菜就叫十三香小龙虾。
五香粉一般来说就是炒菜的时候放一些调味，或者拌饺子馅儿、土豆泥，或者烧烤、炸东西的时候用的多。
八角80克，肉桂100克，小茴香120克，花椒80克，砂仁50克，干姜50克，肉豆蔻40克，草蔻40克，陈皮30克，丁香20克，良姜40克，山柰30克，木香30克，山楂20克，白址30克，香叶80克，甘草20克，当归20克，孜然30克，草果40克。
配方二（适合做红烧和卤煮）五加皮5克，八角20克，白芷5克，桂皮10克，高良姜4克，小茴香8克，芫荽5克，花椒5克，干姜5克，三奈3克，甘草2克，砂仁6克，陈皮5克，丁香4克，白胡椒4克，豆蔻10克。
配比用量，可根据所需情况以倍数增加用料。
古时候犯罪的妻女必须做的三件事情是什么是怎么回事？三种结果分别是什么
前面两种已经是极为残忍的了，不过，直接赐死的话顶多也就一死了之，也没有太多的后顾之忧。
后面两种就是不一样了，无论是成为官妓还是发配边疆，对这些妻女都是痛不欲生的，关于官妓这一结果，是可以让这些妻女痛苦一生的，为什么呢?因为她们虽然有一个“容身之所”，这个容身之所就是官方妓院，在这里，这些妻女的地位就是最低的。
她们不但要学会各种取悦皇宫贵族的技能，还要出卖自己的身体，有的妻女幸运的话，在官方妓院中就只需要卖艺，不过，卖艺她们也是要学很多的杂技的，以及各种歌唱、舞蹈，她们都要精通，当然了，其实卖艺不卖身，基本上是不会出现在官方妓院中的，她们踏入了这里就要有失去自己的尊严以及接受各种训练的准备。
为了生存，她们也不得不忍受这些痛苦，值得一提的是，其实在官方妓院里面的妻女，在自己年老的时候还是有机会离开官方妓院的，毕竟，犯罪的妻女数不胜数，官方妓院要的女性也大多在15-30岁之间的，三十岁后的基本就会把她们放出去了。
可悲的是，她们即便脱离了官方妓院的控制，但是，她们的人生自由还是受到限制的，因为她们离开了官方妓院后，还有特定的服装让她们去穿着，不得变换，娶她们的男人还要戴上绿帽子，溜边走路，所以，这些可怜的妻女，离开了官方妓院后，基本上就连生存的能力也没有了，更没有男人愿意娶她们。
不过，这些妻女因为本身就是出生于贵族，所以，自身的气质以及才智都是要比一般的平民百的，也因为这样，有很多的地方官员以及地主，也都是愿意高价把她们买回家中的，只不过，即便是到了这些官员和地主家中的妻女，最多也只是被他们玩弄罢了，能够翻身的机会几乎为零。
至于最后一种结果就是的结局了，这些妻女一旦 被发配边疆后，就是她们的日子，她们不但会在到达目的地的时候沦为军妓，在路途中，也会遭受各种侮辱，即便是看守他们的士兵，都会对她们不轨。
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南宋“中兴十三处战功”的明州之战：成就“中兴四将”
其实，有时候，历史就是要这样，要多通过归纳总结，提炼出一些经典的东西，让人们简单、愉快地记住它，这就算成功了。
比如：隋唐18条好汉、108将...如果老是用冗长枯燥的《二十四史》传记去吸引人们来学历史，我估计，历史就玩完儿了。
在我心里，历史并不是只有搞专业研究的人才应该学的，每个人都应该了解历史，因为它不仅可以让我们看清过去，更可以为我们指导未来! 这是题外话，但也是我作为一个历史短文作者，对于全社会的一种呼吁。
好了，我们来说“中兴十三处战功”。
“中兴十三处战功”，这是南宋官方选出来的13次比较有纪念意义的抗金战役，不一定是都是胜利，但对于整个南宋的中兴，起着重要的作用。
这13处战功中，基本上都包含了南宋著名抗金将领的故事，今天我们就从明州之战说起吧。
北宋的明州，就是今天的宁波。
从唐代到明初，它都叫明州，后来为了避明朝的国讳，才被改为宁波，并沿用至今。
我们都知道：宁波在杭州湾，东邻大海(东海)，已经远在长江以南，宋军在这里和金军交手，历史上只有一次，那就是著名的的“搜山检海”。
金兀术的这次大胆的“斩首”行动，遭到了南宋军民的全民围追堵截，差点让他葬身江南。
事情的经过是这样的： 金国灭亡北宋以后，在汴梁扶立了一个伪政权——，企图控制南朝。
可是伪楚只做了30多天皇帝，就将帝位“还”给了皇族的康王，赵构延续了的统治。
金国的如意算盘打了个空，于是再次大举挥师南下，准备迫使赵构屈服。
南宋大将，不听建议，消极备战，导致长江防线被金兀术突破。
杜充这小子倒爽快，直接投降了金兀术，金兀术就从这道口子进入江南，准备再像“之耻”那样，给赵构也来一个斩首行动。
在金军的“拐子马”和“铁浮屠”面前，宋军似乎吓破了胆，特别是金兀术手下的这批女真骑兵，正是2年前奔袭汴梁，在河北如入无人之境的那支铁军。
赵构此时正在临安(今杭州)，刚经历“苗刘兵变”，惊魂未定，又听金兀术杀来，仓皇向明州逃窜，并预备了几十条大船，准备随时向海上逃难。
如果你看过“宋末三杰”(、、)，你就知道宋末的皇帝，比赵构还凄惨。
不久，金兀术就杀到明州城下，在此之前，他们基本未遇到太大的抵抗，可谓气势如虹。
这时候，赵构身边只有一个大将。
张俊这人虽然是个投机分子，但此时也被逼到绝路，不得不和金兀术一战。
还好他手下还有能战的杨沂中(后来被追封“南宋七王”)，再加上张俊本身也是职业军人出身，在拥有地利和人和的情况下，宋军和金军展开了一场生死之战。
这一天，刚好是大年三十、夜。
还好，第一场金军战败，第二场金兀术亲自督战，双方杀了个旗鼓相当，金军的锐气稍微有些挫动，但，这对于兵败如山倒的南宋来说，已经算是可以载入史册的“伟大突破”了。
所以，明州之战被列为“十三处战功”之首。
不过，在第二场对战之后，张俊就以护驾的名义跟着赵构跑了，明州随后失陷。
张俊因为此功，加上之前平定“苗刘兵变”之功，被南宋官方定为“中兴四将”。
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