本期导读：猪身上这个部位凉拌吃口感最佳是怎么回事？荤素搭配营养好是怎么回事？老公吃了直说好

猪头肉是怎么回事？是猪的头部的肉。

其美味于民间早就声誉鹊起是怎么回事？猪头肉有着丰富的营养价值是怎么回事？猪头肉有不错的滋补功效是怎么回事？吃猪头肉能滋阴、补血、补气、润燥是怎么回事？这些都是吃猪头肉的好处是怎么回事？而且 猪头肉中含有优质的蛋白质和必须的脂肪酸是怎么回事？可提供血红素 有机铁能够改善缺铁性贫血。

丰富的胶原蛋白含量是怎么回事？吃了还能滋润皮肤。

老公下班后是怎么回事？晚餐喜欢喝两杯是怎么回事？少量喝酒还是有好处的是怎么回事？而喝酒时又偏偏少不了下酒菜是怎么回事？猪头肉是大家很爱吃的下酒菜是怎么回事？猪头肉凉拌吃口感最佳是怎么回事？教你这个做法是怎么回事？百吃不腻是怎么回事？爽口又解馋是怎么回事？这道菜肴猪头肉加上腐竹和黄瓜一起拌是怎么回事？蒜末和辣椒红油是怎么回事？吃起来香脆劲道是怎么回事？滋味香糯浓醇是怎么回事？而且是越嚼越香是怎么回事？荤素搭配营养好是怎么回事？老公吃了直说好是怎么回事？偶尔做一顿吃是怎么回事？解解馋也是不错的是怎么回事？下面分享下做法是怎么回事？看看你喜欢吃吗？

【猪头肉黄瓜拌腐竹】

材料：卤猪头肉250克、黄瓜1根、腐竹 干150克、香菜1棵、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜2瓣、白糖1\2汤匙、米醋1汤匙、

1.准备好所需材料是怎么回事？提前要把干腐竹泡发是怎么回事？干腐竹用冷水浸泡 夏季用冷水是怎么回事？冬季用温水泡发3～5小时即可发开是怎么回事？把腐竹泡发至无硬芯即可。

猪头肉是在熟食店买的熟的猪头肉是怎么回事？省事是怎么回事？黄瓜和香菜洗净

2.把猪头肉切成片

3.黄瓜放在菜板上是怎么回事？用刀背拍裂是怎么回事？在斜刀写成段是怎么回事？香菜切小段是怎么回事？大蒜切末

4.锅加水烧开是怎么回事？下入腐竹焯水1分钟是怎么回事？将腐竹捞出是怎么回事？放在冷水中投凉是怎么回事？捞出攥净水分

5.将黄瓜是怎么回事？腐竹是怎么回事？猪头肉放在容器中是怎么回事？加入蒜末是怎么回事？香菜段和所有调料

6.用筷子从下往上翻拌均匀是怎么回事？盛出装盘即可

小贴士：腐竹要提前泡发是怎么回事？把腐竹泡发至无硬芯即可。

腐竹焯水时间不要过长是怎么回事？焯过火是怎么回事？腐竹容易碎是怎么回事？黄瓜要拍一下是怎么回事？清香味道特别浓是怎么回事？猪头肉买的时候就有咸味是怎么回事？拌制时盐要少放。

高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病、减肥人士不宜食用猪头肉。

湿热痰滞内蕴者慎吃。

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