【千问百科解读】

包头知名特色美食推荐

炒米

主要原料是小米，配料是酸奶、白糖等。

小米经过蒸、炸、磨后，用酸奶、白糖搅拌，酸酸的，饿的。

营养丰富，老少皆宜，能促进消化，生津止渴。

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成吉思汗铁板烧

主要原料是羊肉和牛肉，配料是葱、姜、蒜和油。

切羊肉、牛肉等。

切成薄片，用调味料腌制，放在铁板上烘烤。

香气扑鼻，肉香肉鲜，汁香。

适合一般人，富含蛋白质，能强身健体，促进肌肉生长，强身健体。

成吉思汗铁板烧是成吉思汗发明的，他带兵打仗时缺少炊具。

经过创新改造，非常流行，流传至今。

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手抓肉

主要原料是羊排，配料是葱、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒等。

羊排切块，洗净控水，大火开，放入，包装，料酒，精盐，羊肉片等。

煮，用小火煮，然后用蘸汁捞出来。

醇厚、绵软、令人垂涎，营养丰富，老少皆宜，能强身健体，御寒保暖，益气补虚。

“手抓肉”是内蒙古著名的传统民族菜肴。

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小肥羊火锅

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主要原料是特制火锅底料，配料是水、羊肉卷、蔬菜等。

烧开水，放入特制的小羊火锅底料中，煮开，加入羊肉，涮一下，吃。

好吃，辣，好吃，回味无穷。

营养丰富，适合一般人食用。

它能暖胃、御寒、强身健体。

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包头烤全羊

主要原料是全羊，配料是葱、姜、花椒、八角、盐等。

羊全身用调料腌好，然后挂好刷上酱油和甜彩，再刷上香油，放烤箱烤3-4小时。

黄酥，肉质鲜美，适合一般人群食用，不适合高血压和胆固醇患者食用，营养丰富，能养血暖经，健脑益智，美容养颜。

烤全羊是蒙古的名菜，可以追溯到河套人时期，然后流行开来，广为流传。

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包头焖面

主要原料是面粉，配料是豆类、猪肉、酱油、盐、味精等。

将肉放入油锅中翻炒至变色，加入酱油、盐、葱丝和姜片，在水中翻炒，炖一会儿，加入卷好的面条，翻炒几下，盖上盖子，炖至熟。

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口感顺滑，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。

卤面是山西、河北、内蒙古西部、河南、陕西等地最受欢迎的家常菜。

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包头烧卖

主要原料是面粉和羊肉，配料是洋葱和生姜。

羊肉、洋葱、生姜等切碎。

与各种调味料混合制成馅料，用淀粉增稠制成湿度适中的馅料，将馅料包裹在擀好的面团中，揉成石榴状，放入笼中蒸熟。

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口感油而不腻，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。

卖与卖的历史悠久。

当呼和浩特还是“程桂花”的时候，蒸饺已经在首都出名了。

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包头奶茶

主要原料是红茶和鲜奶，配料是盐等。

在煮好的奶茶中加入鲜奶，加入少许盐煮开。

牛奶香香的，好吃的，滑滑的。

营养丰富，老少皆宜，能暖胃助消化。

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包头莜面

主要原料是莜麦粉，可以卷成面、窝、饼、糊。

它又香又粘，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。

可以预防心血管疾病，降低血糖，减肥，促进肠道蠕动。

小肥羊(包头总店)

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简介：小肥羊是国内著名的火锅连锁品牌，包头有几家分店，但最有名的是位于小肥羊大厦的小肥羊总公司。

无数当地人和游客来到这里品尝最正宗的内蒙风味涮羊肉。

小绵羊羊肉味道鲜美，肉质有保证，汤头丰富营养。

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