【千问百科解读】

宝鸡最有名的6种小吃

宝鸡是陕西省辖地级市，是中华文化重要支脉宝学的所在地，也是周秦王朝的发祥地，有着近3000年的建城史。

西府宝鸡美食独树一帜，众多美食诱惑难挡，那么宝鸡名小吃有哪些？宝鸡有哪些有名的美食？今天小编为大家列出宝鸡最有名的6种小吃，吃货们赶紧来看看吧！

豆花泡馍是宝鸡地区的地方风味名吃，[bai]出了宝鸡有钱也很难吃到正宗的。

豆花很嫩，泡馍很香，加上辣椒油更是咸辣清香，在宝鸡，这是一种经济实惠的早餐，不管是男女老少人人都爱吃。

肉夹馍是陕西的传统美食之一，宝鸡西府的肉臊子夹馍尤为有名。

在我们老家这边偶尔也能见到卖肉夹馍的商贩，虽然吃起来感觉味道不错，但是当我吃过正宗的肉臊子夹馍之后，我才知道其中的差距有多大，不仅是皮酥里嫩，而且里面的肉是真的香，一个下肚根本不过瘾。

宝鸡的岐山臊子面是西府小吃里最正宗的传统面食。

臊子就是指肉丁，臊子面的灵魂就在于臊子汤，制作臊子的原料很讲究，要选带皮的猪肉，而且要七分瘦三分肥，经过多次翻炒后微炖而成，吃起来肉鲜、嫩、辣，面条也是筋道爽口。

每一位尝过的外地游客都赞不绝口。

马蹄酥是宝鸡市陇县的特色名小吃，[bai]因为形状看起来像马蹄，所以得名马蹄酥。

陇县马蹄酥选料讲究，制作精细，做出来的马蹄酥色、香、味、形具佳，吃起来层多松软，油而不腻，酥香爽口。

前年从宝鸡回来我就带了很多回来送人了，都称赞味道不错。

宝鸡的岐山擀面皮有中华名小吃的称号，岐山的面皮在做法上和其他地方就有所不同，别处的面皮是先调成糊状，然后蒸熟，而岐山的面皮是先擀成面，然后再蒸，口感更加有筋道。

在宝鸡很多地方都有吃擀面皮的习惯，既可以当主食也可以当菜品，很是美味。

豆腐包子是宝鸡市的著名小吃，虽然听上去没有水煎包和灌汤包这些高档，但是别小瞧这用料简单的豆腐包子，虽然名字叫豆腐包子，但是馅料里用到的食材可是很多的，豆腐只是主料，还有黄瓜、蒜薹、虾米、葱姜蒜、胡椒粉等很多辅料，做成的馅料嫩且鲜，味道十分鲜美，吃过的人都会“上瘾”。

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