常吃杏仁养心肺 还能预防运动损伤的好处
杏仁果长在短距(short spur)上，具有未成熟的外观。
当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。
杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。
核仁含有20%的蛋白质
【千问解读】
杏仁，是一种常见的干果类食物，其营养丰富，对于健脑益智、美容、抗衰老有很好的作用，而且，每天吃几粒杏仁可以养心肺。
杏仁果长在短距(short spur)上，具有未成熟的外观。
当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。
杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。
核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。
下面搜街网来了解一下吧！
杏仁的营养价值
杏仁富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、铜、锰等微量元素和多种维生素。
杏仁中的硒含量最高，硒有明显的延缓细胞和机体衰老的功能。
杏仁中的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等，是极其珍贵的药用物质，具有润肺、散寒、驱风、止泻、润燥的功能。
杏仁保护心脏
国内外的多项调查发现，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半，每周至少吃一次杏仁的人，患心脏病的危险性要比从不吃坚果的人低25%。
杏仁富含健康脂肪单不饱和脂肪酸，有利于降低“坏胆固醇”水平，从而减低心脏病发作风险。
杏仁可清洁肺
杏仁富含维生素E，可以使肺癌的发病率大大降低，经常进食养肺气的食物，可以提高免疫功能，在我们的生活中，杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等，都是不错的润肺食物。
尤其是杏仁，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。
预防运动损伤
杏仁富含维生素E，是维生素E的最佳食物来源之一。
维生素E可以防止健身或肌肉拉伤后自由基对肌肉的损伤，加快肌肉的恢复，还有助于防止晒伤，预防认知能力减退，保护记忆力。
每天吃大约25粒杏仁就可以满足维生素B2每天摄入量的17%，维生素B2有助于将食物转化为能量，对于体育训练。
竞技发挥及力量训练至关重要，维生素B2还有益皮肤和肝脏健康。
强壮骨骼
杏仁中的钙、镁和钾等矿物质含量非常丰富，有益增强骨骼健康，预防骨质疏松，维生素E、钙、镁和钾组合，有益提高男性雄激素水平。
润肠通便
杏仁的脂肪有润肠通便的作用，苦杏仁苷在经过酶的作用，分解形成氢氰酸的同时，会产生苯甲醛，而苯甲醛在体外以及在健康或者溃疡者体内均能抑制胃蛋白酶的消化功能。
健脑益智
杏仁含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E以及钙、磷、铁等，因此杏仁对于改善脑部营养很有益处，是人们补脑、益智的佳品。
消炎、镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。
安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。
采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
降血脂作用
临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。
现代科学还证明，甜杏仁含有丰富的脂肪油、蛋白质、维生素A、维生素E以及矿物质，这些都是对容颜大有裨益的成分，他们可以帮助肌肤抵抗氧化，抑制黄褐斑的生成，使肌肤更加光滑细致，还能为毛发提供所需营养物质，使秀发更加乌黑光亮。
所以，杏仁无论是内服还是外用，美容、减肥效果都是非常明显的。
宋朝严禁杀牛，为什么梁山好汉还经常吃牛肉
这农民又心痛，又气愤。
就急火火地赶到衙门击鼓告状，请求县太爷为他追查捉拿割牛舌的人。
包拯沉思良久，觉得这个案件毫无线索，根本无从查起，便对那个告状的农民说：“牛舌既然被割了，你就把牛杀了卖肉吧。
”那农民心有不甘，还要说些什么，却被包拯打断，摆手让他离开。
那农民回家以后，果真把牛杀掉。
就在那农民杀牛的两天以后，天长县衙门外又有人击鼓告状，那人状告某某私自宰杀耕牛。
只见包拯把脸一沉，猛地一拍惊堂木，厉声喝道：“好歹毒的刁民，割了人家的牛舌头，反倒来告人家私宰耕牛，真是胆大包天!”那家伙一听，顿时大惊失色，随后便便浑身瘫软地趴在地上，磕头如捣蒜，老老实实的供认了割人牛舌的罪行。
原来包拯早就料到，农民杀牛卖肉之后，割牛舌的人定会乘机诬陷。
牛没了舌头之后，没有办法吃东西，也活不了多长时间。
杀牛卖肉是唯一把损失减少到最低限度的方法。
为什么割了人家牛的舌头，还去告人家杀牛呢?那是因为当时杀牛是违法的。
《宋刑统》规定：“故杀官私马牛者，请决脊杖二十，随处配役一年放。
杀自己马牛及故杀官私驼骡驴者，并决脊杖十七”。
时下诏规定：“自今屠耕牛及盗杀牛，罪不至死者，并系狱以闻，当从重断。
”的时候，每一头耕牛官府都是需要登记造册的。
要是牛病死老死，也要上报官府，经过检验批准才可以宰杀! 不仅仅是宋朝，西周时就有“诸侯无故不杀牛”的规定。
我国古代政府给予耕牛的格外维护，在，杀牛是要偿命的，即便你是牛的主人。
“王法禁杀牛，犯禁杀之者诛”。
在私杀耕牛判徒刑一年，“官私马牛，为用处重，牛为耕稼之本，马即致远供军，故杀者徒一年半。
” 因为牛不但是农耕时代耕地的主要畜力，牛皮牛筋和牛角还都是战略物资。
所以历朝历代管控严格。
经政府批准宰杀的病牛和老牛，每杀一头要缴纳牛皮、牛筋、牛角，这些都是用来制作武器的战略物资。
《传》里，好汉们经常会喊“来二斤牛肉，一壶水酒。
”是施耐庵不懂宋朝的律法吗?非也。
《》成书于元末明初，法律规定，私自杀牛要杖责一百。
按照的法律，屠宰耕牛也是犯罪行为：“故意杀死他人马牛的，杖七十，徒一年半;私宰自己马牛的，杖一百。
耕牛伤病死亡的，不报官府，私自开剥，笞四十。
”由此可见，施耐庵对于历代朝廷不准私自宰杀耕牛的法律不至于不了解。
那么他为什么让好汉们经常吃牛肉呢? 不准私自宰杀耕牛，不代表没有牛肉卖。
前面不是说了嘛，在经过政府批准后，老牛和病牛还是可以宰杀卖肉的。
另外，在那个遍地盗贼、处处黑店的时代，一定存在着偷牛卖肉给不良酒店的产业链。
现在也有不少饭店提供一些国家保护的野生动物给食客享用，而且屡禁不止，跟这不是一个道理吗。
可见那时候市场上还是有牛肉供应的，只不过价格十分昂贵而已。
而梁山好汉里面可没有什么良民，打家劫舍的他们又不差钱，吃牛肉也就不稀奇了。
随机文章成吉思汗屠城的策略如果换做是你你会发起吗？多地惊现2017年巨大不明飞行物，空中盘旋30分钟后消失普通人为什么反感马太效应，强者越强/弱者越弱（贫富距离拉大）万里长城起点和终点在哪，丹东虎山长城是起点/终点是嘉峪关进击的巨人九大巨人的能力，始祖巨人可以控制所有无脑巨人（最牛）迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
古时候牛不是保护动物吗 梁山好汉为什么经常吃牛肉
牛是我国古代的六畜之一，在六畜中地位最高。
在农耕社会，牛是我国劳动人民最重要的劳动工具，也是劳动人民最重要的财富之一，可以说，是农民赖以生存的根本。
不管从重要性还是感情上，牛在我国古代都具有特殊的地位。
正是因为牛的特殊地位，所以牛受到了国家的保护。
所有的耕牛都要经过官府备案，谁家丢一头牛绝对是大事，即使也不敢怠慢。
不管是买卖还是屠宰耕牛，都必须得到官府的批准。
如果谁敢私下屠宰耕牛是要坐牢的。
即使我国商品经济最发达、法度最宽容的也不例外。
北宋初年的《宋刑统》规定：诸故杀官私牛者，徒一年半。
不过让人疑惑的是，在《传》中，梁山好汉对牛肉格外钟情，几乎进店必点牛肉。
不禁有人要问：牛是国家保护动物，为何梁山好汉还经常吃牛肉? 首先，我们先明确一个问题，那就是梁山好汉吃牛肉的事来自小说《水浒传》。
既然是小说，自然有很多虚构的成分，《水浒传》自然也不例外。
宋朝对牛肉屠杀贩售管的是比较严的，即使有人敢杀也没人敢卖，牛肉不是能随便买到的，所以《水浒传》中梁山好汉常吃牛肉的桥段有一定的虚构和夸大成分。
在宋代百姓常吃的主要是鸡、鸭、猪、狗和鱼肉。
宋江待客的肉食主要是鱼，鲁智深常吃的是狗肉，郑屠户卖的是猪肉，待客也没有牛肉。
如果你仔细观察，你会发现，《水浒传》中梁山好汉们吃牛肉的地方多是偏僻的野店、黑店以及犯人流放的牢营附近，而非热闹繁华的街市上。
因为只有这些地方天高远，私下屠宰耕牛不容易被发现。
不过不是黑店就有牛肉买，因为你敢宰农民也未必会把牛卖给你，弄头耕牛并不是一件容易的事。
当然，街市上的店铺也不是没有牛肉出售，只是数量比较少，出售的都是经过官府批准屠宰的老弱病牛。
不过这些店铺的牛肉不是经常供应，而且价格昂贵，不是一般百姓吃的起的。
其实，就是有牛肉出售一般人也不会吃，因为古代劳动人民对牛有特殊的感情。
当然，梁山好汉不是一般人，他们是造反的反贼，本就是和官府对着干的，吃牛肉能表现出他们蔑视朝廷和法度的气概，表现出他们的造反精神。
这或许就是《水浒传》中梁山好汉总吃牛肉的一个重要原因。
其实，不是梁山好汉喜欢吃牛肉，是作者喜欢。
身为黑道大哥、山寨大王不吃点牛肉怎么对得起自己的身份。
如果梁山好汉下馆子告诉店家：老板，来几串羊肉串，多放点孜然，少放辣椒。
读者读了会是什么感觉? 参考资料：百度百科、《水浒传》、《中华农耕文化漫谈》、《晚期农耕文明》 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
