秦皇岛好吃的美食有哪些
【千问解读】
秦皇岛好吃的美食有哪些秦皇岛知名特色美食推荐秦皇岛炸肉
秦皇岛炸肉是利用里脊肉做出来的一道传统美食，味道十分美味。
材料：里脊肉、盐、味精、料酒、面粉、蒜、姜、麻椒粉等。
推荐：秦皇小区门口内家卖童子鸡的做的炸肉还不错，值得去品尝一下。
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烤大虾
烤大虾是秦皇岛著名的小吃之一，它利用秦皇岛当地的海鲜，用不同的方法做出来烤大虾，神兽当地市民及游客的喜爱。
材料：大虾、打算、红椒、姜、盐、料酒、大葱、味精等。
烤大虾口味咸鲜，肉质鲜嫩。
同时热量热量不高，适合于各个年龄段的人群。
但切忌与干酪汉堡包、椰果等同时食用，否则会影响食用的疗效及营养价值。
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北戴河区长城饽椤饼
在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成的饼，饼皮略呈透明状，味道清香适口。
相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的“戚家军”镇守山海关，当时他手下的将士大都来自江浙一带，对北方的粮食不很适应，于是就想出了这样一种粗粮细作的食品，改善生活。
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北戴河区烤大虾
烤大虾是中、西餐主要菜肴之一。
北戴河是海滨城市，海产品丰富。
烤大虾是以北戴河所产大虾为原料，精工细做之后，烤制而成，再辅以适量汤汁即可食用。
特点是其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，由于虾体较大，肉质细嫩，营养丰富。
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炭烤生蚝。
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碳烤生蚝是秦皇岛的特色海鲜小吃之一，它选取当地优良的生蚝，通过一系列的加工及炭烧烧纸而成，是一道十分美味的小吃。
材料：生蚝、蒜蓉、色拉油、盐、味精、鸡精、料酒等。
生蚝的营养价值极高，富含维他命、蛋白质及胆固醇，同时能够壮阳、解毒、补血等。
但是多食会导致肥胖，从而导致高血压、高血脂等、痛风等疾病。
而碳烤生蚝又经过烧烤过，营养价值会流失。
而且蚝肉不容易消化，吃多了会导致腹胀或者腹泻，因此不建议多食。
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北戴河区清蒸海鲜
到北戴河去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在北戴河人眼里那就不叫海鲜了。
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石锅鱼
石锅鱼是从清朝开始传出的一种美食，秦皇岛的石锅鱼是做的比较出众的一种，吸引了大量的游客前来品尝，一条石锅鱼一般有三斤以上，适合三四个人一起品尝，鱼肉鲜肉嫩滑，味道飘香，可谓是一种享受。
材料：花鲢、青豆、姜、葱、青椒、红椒、黄酒、盐、淀粉、虾油卤、生抽、白糖、味精等。
加上一些使用药材，则更加富有营养价值。
推荐： 汤河公园大桥东南侧，巴山石锅鱼，味道鲜美正宗。
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北戴河区铁板蟹
铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。
其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。
一般餐馆以红烧、清炖为主。
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羊肠子
羊肠子性热，小肠的肠壁油脂很多，脂肪含量高，能够提供更多的热量，同事羊肠子性热，具有祛除胃寒及哮喘的功效。
因此冬天来上一碗热腾腾的羊肠子，可以防寒保暖。
但是，羊肠子属于高脂肪高热量食物，多喝不运动会导致发胖，从到因其一些因胖而得的一些病。
因此，羊肠子也不能喝多。
食材：羊肠子、羊杂、杨股价、大葱、升降、白芷、肉桂、草果、蒜苗、香油等。
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回记绿豆糕
回记绿豆糕是秦皇岛山海关的特产，口味是咸鲜味，是一种蒸出来的美食。
而回记绿豆糕是用祖传秘方经过特别加工而制作出来的，口味纯正，入口即化，颇受人们的欢迎。
材料：绿豆面、小麦面粉、糯米粉、黄色素、糖粉、菜籽油、猪油等。
推荐：在秦皇岛市山海关天心胡同22号的清真回记糕点部，可以品尝正宗的回记绿豆糕。
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长城饽椤饼
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长城饽椤饼是秦皇岛的特色小吃之一，利用长城周边所剩的饽椤树树叶作为辅料制作而成，因此美其名曰：长城饽椤饼。
材料：新鲜的饽椤叶、韭菜、猪肉、扇贝、鸡蛋、胡椒、葱姜水、盐、白薯粉等。
长城饽椤饼是利用粗粮经过细加工而制成的饼，既有粗粮的营养，又有饽椤叶的清香，还有肉馅的美味，极具营养价值。
同时口味清新爽口，吃多了也不会腻。
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昌黎县赵家馆饺子
昌黎赵家馆久负盛誉，是昌黎县传统的老字号风味食品，以圆笼蒸饺为主。
宾果餐厅
地址：河北省秦皇岛市海港区和平大街244号
开放时间：周一至周日10:00-21:30
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海鲜居(赶海部落店)
地址：河北大街342号
开放时间：周一至周日11:00-22:00
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百味一族海鲜自助
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简介：百味一族海鲜自助位于海港区建设大街279号（和苑小区对面）。
地址：河北省秦皇岛市海港区建设大街中段178号
开放时间：周一至周日10:00-14:0017:00-21:00
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焙嘉米司西点·咖啡(滨海城店)
简介：焙嘉米司西点咖啡打造法式甜点体验馆，让您足不出“户”，品尝舌尖上的法国味道，商家用心打造法式甜点，采用优质的原料、正统的烘焙师傅加上全程手工制作，让您在家门口享受纯正的法式浪漫甜点。
焙嘉米司西点咖啡采用纯法式的装饰，在这里，每一块砖、每一种装饰，只为您能感受纯正的法式风情
地址：河北省秦皇岛市海港区文化路42号
形容好吃成语有哪些
以下是小编为大家整理的形容好吃成语有哪些，仅供参考，希望能够帮助大家。
形容好吃成语有哪些1 垂涎欲滴
宋朝宫廷美食解析：皇宫不吃猪肉是怎么回事？食河豚成为时尚
但真正细论之下，真正影响宋代饮食却并非宫廷，而是民间。
中国历史上有这么一个朝代上承千年饮食之美，下中华八大菜系之端，却能在刻板的礼仪，不仅留下市井饮食广告的谐趣，更有着一本菜谱的传奇，这就是两宋的饮食文化。
它犹如宋代流行的斗茶游戏，时而端庄于庙堂，时而传递在手中，在亦雅亦俗间变换间回味无穷。
不吃猪肉的皇宫历朝历代作为时代饮食旗帜，莫过于宫廷的饮食。
宋代宫廷一改宫廷饮食“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞”这种夸张杜撰大于现实的作风，不仅留下了确切的御宴宫廷菜品明细，甚至还有着流传至今的原料及做法。
从那些充满浓浓生活气息的记录上，流传着一个有趣的习俗，两宋皇宫“御厨止用羊肉”，原则上“不登彘（猪）肉”。
据记载，宴请吴越国君主钱俶的第一道菜是“旋鮓”，即用羊肉制成；而仁宗禁止宫廷为半夜饥饿时进贡上“烧羊”，所以羊肉是宋代的宫廷食材用量上的至尊。
当时陕西冯翊县出产的羊肉，时称“膏嫩第一”。
时，“御厨岁费羊数万口”，就是买于陕西。
而随着王朝的传续，宋代宫廷这种嗜吃羊肉为主要肉类的习俗，有增无减。
大致在、英宗时，朝廷从“河北榷场买契丹羊数万”。
而神宗时代御厨帐本上更“吓煞人”般记录一年中“羊肉四十三万四千四百六十三斤四两，常支羊羔儿一十九口，猪肉四千一百三十一”，这里尽管记载着有少量的猪肉支出，但绝大部分的猪肉是上了“看碟”和配菜之列。
北宋皇宫这一饮食习惯甚至立都杭州的都得以传承，宋高宗都傲气地表示宫中主用羊肉，不用猪肉乃祖宗习俗。
即使到南时，皇后“中宫内膳，日供一羊”。
纵是因为地处南方，产羊不多，剩下的食料也是用南方特长的鱼虾水产来替补，而绝非猪肉。
百飨珍味前的看菜在宋代笔记的御宴记载中，不难发现有着“绣花高饤八果垒”，“乐仙干果子叉袋儿”“缕金香药”之类的菜名。
这令人遐想的菜品可并非用来品尝的，它们仅仅属于宴席上的“看菜”，比如 “绣花高饤八果垒”就是以着各式珍贵的器皿分别堆垒着香圆、真柑、石榴、橙子、鹅梨、乳梨、花木瓜。
而“缕金香药”则是脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参、橄榄花儿十盒香料。
这些堆叠的水果和香料的名菜，仅仅是用餐前以其美丽的色泽、精巧的摆设用以观看来刺激食欲或清新一下空气。
在宋代它们名为“看菜”、“看果子”、看食。
看菜的具体起源不可考证，但是在唐代的御宴“烧尾宴”已经出现，而富庶繁华的则把这种习俗发扬光大，正式成为宴席和日常饮食中的定制。
唐代的御宴中“素蒸音声部”的看菜，是用素菜和蒸面做成一群蓬莱仙子般的歌女舞女，共有70件，可谓庞大而壮观。
而宋的看菜却在精细上更见工夫。
具体的御宴看碟做法已经不可考，但是从民间和王公府第的看果子，我们可以其精细。
如汴梁东京市民喜欢的雕花蜜煎。
其中的雕花，就是在东京饮食市场上用瓜雕刻成的花样食品，即“药瓜”。
不仅是东京，各城市饮食市场也推出自己的杰作，如浦城的冬瓜—就是安置在寿架台上的一条三尺长冬瓜，刻上了假山、龟、鹤、寿星、仙女，异常精妙。
当然水平较高者还是王公府第的厨师，他们用杨梅、冬瓜、金桔、鲜姜、嫩笋等，雕成甜酸的花梅球儿、清甜的蜜冬瓜鱼、微辣带甜的花姜，而且还在金桔、橙子、木瓜上雕出花及大段花、方花，又在青梅上雕出荷叶儿。
值得一题是这些御宴中看食并非约定俗成就是果品、香料。
在《东京梦华录》中就曾记载，御宴时各国使节和群臣面前都“分列环饼、油饼、枣塔为看盘，次列果子”，而辽国使节面前加“独羊鸡鹅连骨熟肉为看盘，皆以小绳束之，又生葱韭蒜醋各一碟”，这是因为辽国饮食风俗粗劣、最尊贵的食礼就是熟肉上摆放生葱蒜韭。
而在南宋又因口味偏甜，看盘上的蜜雕果子、雕花蜜饯也逐渐多了。
这种看菜的盛行流传至今日就是工艺菜的始祖。
市坊之间广告声宋代饮食风尚虽然以宫廷的好恶为旗帜，但一如历代引领时尚潮流的却永远不会是宫廷的，是民间的饮食文化。
两宋时代城市饮食休闲行业异常发达，令皇城之间的君王在夜半都望着城中漫天灯火为之向往。
这首先归功于宋代经济的繁荣，除了酒肆之间不再如唐代被约束在市坊中间，两宋百姓是中国古代历史上正式开始三餐制的。
在此之前，按礼仪天子一日四餐,诸侯一日三餐，平民两餐。
西汉时，给叛变被流放的淮南王的圣旨上，就专门点出，“减一日三餐为两餐”。
而至这个普通平民日常饮食能从两餐到三餐为习俗，除了证明宫廷刻板的饮食礼仪规定对民间约束的失效，更折射出了两宋不必史官曲笔礼赞的繁华。
三餐制直接带动的餐饮业的繁华，也带来了市坊餐饮间的竞争，除了在各种菜品、餐具上的争奇斗艳，当时招幌广告、节日促销外加环境促销已经成为饮食商铺三大促销手段。
饮食广告业在宋代初具雏形。
一般著名的酒楼如樊楼、白矾楼会不惜千金请人赋写诗词以增加自家酒楼的名气。
而一些不知名的小店也会打出“孙羊肉”、“李家酒”等特色招牌广告。
在《鸡肋编》中甚至记载了一游走街边卖环饼的小贩，为别出心裁，挖空心思想出的叫卖词：“吃亏的便是我呀”。
结果当在他在哲宗被废的居处瑶华宫前也这样叫卖时，引起开封府衙役的注目，疑他借此讽刺废后不当，所以将其抓捕审讯。
审后才得知他只是为了推销自己的饼，便责打100后放出。
此后，此小贩便改口喊“待我放下歇一歇吧”。
这则传为一时笑谈的故事，无一不生动描述酒楼旗肆飞扬，叫卖喧嚷不息的宋代饮食风俗。
名士风流和饮食当然任何民间的饮食风俗，最直接的记录者就是当代的文人。
宋代的文人为当时的饮风食俗的推广、流传是不余遗力的。
宋代的饮食著作大致可分为食经类、茶学类和酒学类等三类，其中不仅数量和种类大大增加，更通过文人的编写让饮食著作在书籍中的地位有了很大地提高。
比如宋代时期，仅仅食经的郑樵《通志·艺文略》将食经单独作为一个门类列出，共收录了41部360卷著作目录。
而把饮食描写融入吟咏的诗词文赋，在宋更是比比皆是，象一代文豪就写有大量的这方面的诗文，《东坡羹颂》、《猪肉颂》、《老饕赋》、《试院煎茶》、《和蒋夔寄茶》等。
当然他为买饼老妇人写的广告诗 “纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压匾佳人缠臂金。
”更是流传千古的佳话 。
同样这些风流名士了除了在保存、撰写饮食类书籍诗文，不少墨客干脆身体力行参与饮食发明制作，象书法与诗文都颇负盛名北宋的郑文宝，他创制的云英面，就极受人欢迎 。
据记载其法是将藕、莲、菱、芋、鸡头、荸荠、慈菇与百合混在一起，再配以瘦肉烂蒸，然后用风吹凉，在石臼中捣细，再加上四川的糖和蜜蒸熟，然后再入臼中捣，使糖、蜜和各种原料拌均匀，随后取出作一团，等冷了变硬，再用刀切着吃。
这道美味后来甚至还被专门收入宋代食谱。
最为有名的还是苏轼与“东坡肉”。
苏轼在在黄州作团练副使时，曾将当时流行的猪肉烧制法揣摩一番后得以创造出一道新菜。
还专门写成打油诗一首来记载做法：“黄州好猪肉，价贱等粪土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
慢着火，少着水，火候足时他自美。
每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
”如前所提及，羊肉是当时公认的贵重佳肴，流风所在，所以便宜的猪肉令当时富贵人家瞧不上眼。
反经大文豪的一番创制推荐后，很快便在宋代市民中广为传播，这就是流传至今的“东坡肉”。
同时两宋在物产极大丰盛之际，加之没有任何宗教饮食的禁忌，所以一些珍奇的食物就纳入文人尝新追逐之列，例如在宋代的士人中，吃河豚成为一种时尚。
名士梅圣俞，喜欢邀朋呼友来家里吃河豚，他在《河豚鱼》写到，“春洲生荻芽，春岸飞扬花。
河豚于此时，贵不数鱼虾”。
而河豚有剧毒，需要祛毒后才能烹调，苏东坡拼死吃河豚的诙谐掌故也正是出于此时。
因为河豚的价格的昂贵，美食家竟然发明了假河豚的做法。
类似此在《山家清供》还所记着有“假煎肉”的制作：葫芦和面筋都切成薄片，分别加料后用油煎，然后加葱、花椒油、酒，放一起炒，葫芦和面筋不但炒得像肉，而且它的味道也和肉味相同。
后来类似这样制法的假河豚、炸油河豚、油炸假河豚，已作为名菜，纷纷出现在食店里。
可以想象正是因为文人美食家对各类饮食的总结、撰写、身体力行的传播，让两宋市民得以认识这些新奇的食物，而且，饮食商家能够闻风而上，也能将模仿海鲜制作出，从而形成民间饮食流风。
这些逸事已不足一一漫谈。
而时至今日，两宋的繁华虽早已经化成书页间记载的辉煌，不过细致处象漫步在河南街头，早餐皆是羊肉汤一统的局面；粗略处时时可见的饮茶风尚，却让人无形似乎窥见两宋的饮食风俗早已走入民间，虽经千年，不曾失落！ 随机文章欧门尼德斯Eumenides简介外星人说人类前世是神，美国秘密研究外星人(外星人说人类是神)国外海滩惊现两具美人鱼尸体，如丝般顺滑的头发/魔鬼的样貌龙卷风风眼有人进去吗，龙卷风中心有没有风/没有风但是气压非常大揭秘龙转世为人的相貌特点，长相俊美喜爱沾花惹草（极易变渣男）迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
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