从卤肉饭到珍珠奶茶,台湾“十大美食”是啥?有机会去记得挨个吃

作者:小菜 更新时间:2024-05-31 点击数:
简介:宝岛台湾,中国的省级行政区,台湾四周沧海环绕,岛内山川秀丽,四季如春,阿里山,日月潭,清水断崖,名胜古迹多如繁星,是世界上著名的旅游胜地,台湾的美食堪称包罗万象,以闽南饮食文化为基础,融合了国内很多省份和国外饮食的特点,成为了一个多元文化融合的地区,让无论何处而来的“吃货们”都能心满意足,如此的宝岛台湾,怎么能不让人心怀向往! 假如将

【千问解读】

宝岛台湾,中国的省级行政区,台湾四周沧海环绕,岛内山川秀丽,四季如春,阿里山,日月潭,清水断崖,名胜古迹多如繁星,是世界上著名的旅游胜地,台湾的美食堪称包罗万象,以闽南饮食文化为基础,融合了国内很多省份和国外饮食的特点,成为了一个多元文化融合的地区,让无论何处而来的“吃货们”都能心满意足,如此的宝岛台湾,怎么能不让人心怀向往!

从卤肉饭到珍珠奶茶,台湾“十大美食”是啥?有机会去记得挨个吃

假如将来能坐着高铁到台湾省,看遍台湾美景,享尽台湾美食,那就要对台湾有所了解了,分享给大家10种到台湾必吃的美食,从卤肉饭到珍珠奶茶,看看哪种才是你的最爱。

1、卤肉饭

卤肉饭堪称台湾美食的代名词,几乎全台湾各个地方都有不少店家在售卖卤肉饭,只不过做法和叫法略有差异,像在台南又被称为“焢肉饭”、“肉燥饭”。

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一碗上好的卤肉饭,是用肥瘦相间的五花肉,切碎成肉丁,再佐以浓香的酱油和红葱头、姜、蒜等多种香料慢慢炖煮而成,卤出的肉醇香浓郁,然后淋在热腾腾的米饭上。

卤肉饭看起来普通,但入口绝对会给你带来惊喜,酱汁包裹着米粒,肉香和米香互相渗透。

肉吃起来软糯咸香、肥而不腻,肉的鲜美滋味仿佛在舌尖上跳舞,一盘下肚让人回味无穷。

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2、牛肉面

牛肉面在台湾是非常受欢迎的一种美食,甚至台湾还专门设立了牛肉面节,由此也可以看出牛肉面在台湾人心中的地位是很高的。

一碗美味的台湾牛肉面,鲜嫩的牛肉、浓郁的汤头和筋道的手擀面三者缺一不可,和兰州牛肉面的清香不同,台湾牛肉面多以红烧为主,汤底酱香浓郁,鲜中还带着辣。

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手工制作的面条在牛肉汤中炖煮,吸满了肉汤的鲜香,再配上炖煮好的牛腩和牛筋,面条惬意的“躺”在红润的汤汁里,看着就食欲大开,来上一口,面条爽滑劲道、牛肉香浓紧致,越嚼越香,再喝上一口汤,心里就剩“满足”二字。

3、彰化肉圆

来自台湾彰化的肉圆,可以说是为数不多的真正源自于台湾的“正宗台湾小吃”,不同于其他地区的肉圆,彰化肉圆有着一层软软糯糯的外皮,是用甘薯粉制作而成的,而内馅的肉圆每个店家做出来各有不同,主要是用猪后腿肉制馅,再配上香菇、蛋黄 、竹笋等食材,当然馅料越多价格也会更贵一些。

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彰化肉圆先蒸后炸,吃的时候再浇上店家特制的酱料,咬上一口软糯酥脆,还有些Q弹的口感在其中,而内馅则肉香四溢、鲜美可口,喝上一口店家搭配而食的贡丸汤、竹笋汤,肉圆的唯一的油腻感也被鲜美的汤汁给冲淡了,只剩下香味游荡在口中。

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4、鼎边锉

鼎边锉是台湾基隆的一道著名小吃,原是福州的家常小吃。

之所以取名为“鼎边锉”,是因为这道小吃的主菜是用大米磨成米浆,而后顺着大锅鼎边滚下来,成为一片片洁白的薄米皮,其中米浆滑滚的动作,在台语中被称为“锉”,所以这白嫩的米皮被称为“鼎边锉”。

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鼎边锉搭配上肉羹、虾仁羹、香菇、木耳、金针、竹笋丝、鱿鱼丝和小鱼干一起熬煮而成集于一碗。

丰富的配料,为汤汁加持鲜度,让主料鼎边锉吃起来也鲜香无比。

5、甜不辣

经常吃海鲜丸子的朋友对甜不辣应该都很熟悉,最早甜不辣就是从台湾传进来的,就是将混合了鱼浆、面粉的鱼饼或鱼板,下锅油炸而成,可以直接吃也可以再加高汤煮。

其实甜不辣也并非正宗台湾小吃,最初是从日本传过去的,因为它是日本天妇罗料理中鱼板的一种,所以由“天妇罗(tempura)”音译而成了“甜不辣”。

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台湾最有名气、特色的甜不辣是赛门甜不辣,入口Q弹有嚼劲,鱼肉的香甜很好的融入其中,吃起来有滋有味,风味十分独特。

6、蚵仔煎

有海岛风味的“蚵仔煎”绝对是台湾小吃榜的榜首,和卤肉饭一样,无论在台湾的哪一个地方都能看到蚵仔煎的身影。

曾经看过台湾偶像剧《转角遇到爱》的朋友,大概每个人都曾坐在电视机前为它流过口水吧。

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一颗颗圆润肥美的新鲜蚵仔(牡蛎),加入地瓜粉浆摊在铁板上滋滋作响,再加上同样鲜美的鸡蛋和新鲜蔬菜煎成饼,出锅后淋上特制的甜辣酱汁,端在手中就能感受到香气扑鼻。

蚵仔煎吃起来香酥爽脆,蚵仔Q弹爆汁,大海独有的鲜甜和咸香逐渐从舌尖扩散开来,幸福感也油然而生。

7、炸鸡排

炸鸡排应该是很多人的最爱,但大概很多人并不知道鸡排最早就是出现在宝岛台湾。

炸鸡排是台湾最普遍的一种街头小吃,也是台湾夜市里的招牌美食。

鸡排选用肥厚的鸡大腿或是鸡脯肉炸制而成,撒上辣椒粉、五香粉或海苔粉等多种调味料、酱料,口味丰富多样。

现今还改良出了蜜汁版鸡排和包裹了芝士内馅的鸡排,可以说是美味升级。

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炸得金黄酥脆的鸡排捧在手里,咬上一口鸡排表面酥脆掉渣,鸡肉的鲜嫩口感一瞬间让人感到了快乐,肉汁慢慢充盈出来,滋味回荡在唇齿之间,令人久久回味。

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8、珍珠奶茶

如今中国奶茶风靡全球,台湾首创的珍珠奶茶功不可没,到了台湾不尝一尝古早味的珍珠奶茶才是真正的遗憾。

鲜牛奶混合红茶或乌龙茶做出的香醇奶茶,再加入用木薯做出的犹如一颗颗光亮的黑珍珠般的Q弹粉圆,奶茶喝起来香甜润口,珍珠嚼劲十足,组合在一起口感很是独特。

如果这时再配上一个炸鸡排,那滋味和快乐绝对翻倍。

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9、阿宗面线

面线是台湾人的日常食物之一,到了台湾最值得一尝的就是阿宗面线,这家面线店创建于1975年,已有四十多年的历史,主要卖的是大肠面线、蚵仔面线、猪脚面线等,其中大肠面线口感最为独特,用福建米面制成的面线煮熟后,盛入卤好的大肠,加上蒜泥、辣酱等就可以开动了。

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粘稠的汤头,本以为面线会糯叽叽的,没想到吃起来却是爽滑筋韧,因为汤中还加入了柴鱼,面线中自然多了一份鱼肉的鲜美,再夹起被卤的软糯大肠送入口中,也是别有一番风味,一碗面线吸溜下肚那感觉很是舒畅。

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10、台铁便当

到台湾游玩,如果行程中有安排坐高铁,那台铁便当一定不要错过,绝对能刷新你对高铁盒饭的认知,因为它可是有着“顶级平民美食”的称号。

台铁便当种类很多,每一盒便当的底部都是被蒸得饱满醇香的稻米,上面则摆上了大块的鲜嫩鸡排、猪排、火腿等肉类,再搭配上多种新鲜时蔬,明艳的色彩放在一起真的让人赏心悦目,而且营养、味道也很有保证,曾经去台湾旅游吃过的游客都真心的夸赞好吃。

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——老井说——

台湾值得品尝的美食除了以上十种,还有很多其他的美味,比如大肠包小肠、盐酥鸡、猪血糕、凤梨酥、担仔面等等,可能现在有很多在内地也能吃到,但味道肯定还是有所不同的,希望有那么一天,我们坐着高铁到台湾,看遍美景,尝遍美食,晚上逛逛台湾的几个知名夜市,享受祖国的大好河山。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

没有珍珠港事件,美国会介入第二次世界大战吗?美国一样会加入到战争之中

1941年之前美国为何不介入二战?我们分三个方面来简单讲一下。

一:美国内部的政治:当时的美国是世界上政体最完善的国家,其建立的国会制政体很好的体现了民主,其将行政、立法、司法分开,相互牵制约束。

但也有着极大的弊端,那就是凡事都会以资本阶层的利益为主,一旦触及到资本家的利益,只要有一方反对那这事基本上凉了。

列如,当时美国总统罗斯福作为很想派出部队介入二战,使美国能够在世界体系中掌握话语权,但他这一想法遭到了国会的反对,直到事件后,由于国内宣战意愿强烈,美国国会议员们没有办法,这才与总统站在一起对外发兵。

二:美国内部的经济: 美国在经历了20世纪30年代的经济危机后,国内一片狼藉,而其国内的政治倾向又无法像德国与日本一样靠发动战争转嫁危机,虽然让美国经济有了好转,但那也是,力道还很小,整个国内经济还比较脆弱。

列如,罗斯福搞了一个以工代赈来解决失业问题,从这就可以看出美国还并没有完全从这场经济大危机中喘过气来。

打战,很大层度上拼的就是经济,就算打不过也能耗死你。

当时的美国虽然号称经济大国,那也是在靠二战卖军火发了横财后的结果。

而如果直接参战必然要砸一大笔钱在军队上,而当时的德国与日本的军队并不是那么好对付的,就算赢也得付出巨大代价。

三:美国的外交策略:当时的美国,不管任何阶级的民众心里都是不愿意参合他国事务,对于他们来说活得更好才是王者。

再加上当时美国本身实施的就是孤立主义,很多人大多以自身的利益为中心,上层阶级的资本家靠本土外的战火而发财,而底层的百姓则知道,进入战场自己的丈夫、孩子可能会因此送命。

从而各扫门前雪,不管他让瓦上霜的心理非常强。

其外,美国靠卖军火给其他国家,不仅有效的解决了经济危机,还赚了一笔横财,更不会去理会什么战争。

再加上德国、意大利与日本这三个法西斯国家之间的结盟,军队力量强大,不是美国参战就能轻易解决的。

从1941年至1943年,德日正是巅峰状态期,美军进入太平战争是没有办法,而反攻欧洲大陆一直拖到1944年才实施,这个时间线实施上德国已经处于败亡之际,东线苏军压倒性的优势已经不可逆,英美的反攻也就是一根稻草的行为。

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比珍珠港还惨痛的海战——萨沃岛海战

大家可能一直都觉得只有被偷袭这次,是美军败的最惨的一次,其实还真不是。

下面我就来和大家说说美国海军最惨的一次失败:萨沃岛海战。

1942年8月6日夜,所罗门群岛海域雨雾迷蒙。

在夜色与雾气的掩护下,美军特混舰队抵达战位,静待黎明。

舰队的目标是所罗门群岛东部的图拉吉与瓜达尔卡纳尔岛(简称瓜岛),对它们的攻取将是一系列战役的前奏。

在7月,美军制定了为“瞭望台”的战役计划,期望在所罗门群岛发起攻势,并以其为跳板进攻新几内亚,最终撕裂日本的西太平洋防御圈。

而今,夺取瓜岛和图拉吉,将是这一系列反攻的起始点。

夺岛舰队的核心是美军特纳少将指挥的运输船队,它负责将1.6万名士兵与大量物资运送上岛。

为其提供护卫的是英军克拉奇利少将的舰队,由8艘巡洋舰和15艘驱逐舰组成。

美海军中将弗莱彻则率领3艘航母,为登陆部队提供空中支援。

登陆进行得颇为顺利。

在8月7至8日间,瓜岛和图拉吉相继被美军攻取。

期间,除了岛上守军的有限抵抗外,从拉包尔飞抵的日本飞机也曾进攻美军舰队,并取得了一些战果。

但总体上看,美军的战斗进展堪称顺风顺水。

余下的事情,就是静候特纳的运输船卸完物资,以便陆战队在岛上站稳脚跟了。

但此时,舰队内部起了分歧。

弗莱彻中将眼见登陆已完成,希望撤走航空母舰。

他的担忧是,在掩护登陆期间,他的航母损失了十多架舰载机,且航母油料也告急。

最主要的是,弗莱彻害怕日军鱼雷机的进攻。

他的忧虑并非无来由,因为在5月的珊瑚海和6月的中途岛,他先后见证了麾下两艘航母的陨灭,这种令他不想再让手里的航母蒙受损失。

于是,在8日晚间,弗莱彻不顾反对,率领航母编队驶离瓜岛海域。

这一变故让特纳少将大为光火,因为失去空中掩护的运输船对日军来说无异于活靶子,多年后,特纳仍将当时失去空中支援的感觉形容为“好比被扒光”。

面临窘境的特纳紧急通知了克拉奇利、以及岛上的陆战队指挥范德格里夫特少将到一艘瓜岛沿岸的运输船上开会,商量解决办法。

在瓜岛西北方向,有一个名叫萨沃岛的小岛,它位于拉包尔至瓜岛的必经之路上,并在瓜岛和图拉吉之间分隔出南北两道海峡。

这两道海峡就是克拉奇利的水面舰队所防御的地段。

他在两边各部署了3艘重巡洋舰和数艘驱逐舰,以防备自西前来偷袭的日本舰队。

在接到特纳的会面通知后,克拉奇利乘坐旗舰“澳大利亚”号重巡洋舰离开南侧海峡,留下“芝加哥”号和“堪培拉”号继续巡视,并将南侧指挥权交给“芝加哥”号的舰长鲍德上校。

但是,也许是觉得暂时的离岗无伤大局,克拉奇利并未向北侧的“阿斯托利亚”号、“文森斯”号和“昆西”号三艘重巡洋舰通报去向,也未部署战斗预案。

会议气氛是剑拔弩张的。

特纳表示,由于没有空中支援,运输船将在8日晚上彻夜卸货,然后不管卸了多少,9日都必须离开。

这一消息惹火了范德格里夫特,两人陷入互不相让的争吵。

而此时在“芝加哥”号上,鲍德舰长正准备睡觉。

连日的战备状态令水兵身心俱疲,由此,他下令全舰降至二级战备状态,并出于“避免己方暴露”的考虑而关闭雷达。

鲍德在海军圈子里小有名声,诨名“鲍德王”。

他家境优裕,前程远大,是商业大鳄杜邦家族的姑爷,升任少将仅为时间问题。

虽然他指挥过的战舰命数不大好,但他自己则往往走运——他的前任是“俄克拉荷马”号战列舰,当这艘战舰在珍珠港身中五雷而倾覆、半数舰员殒命时,身为舰长的鲍德却恰好在岸上而逃过一劫。

如今在“芝加哥”号的舰桥上,入睡前的鲍德心想,今夜八成相安无事。

可他的好运用光了。

日军没有预料到美军要进攻瓜岛,因此被打了个措手不及。

天皇大为震惊,他责成军方夺回瓜岛,海军大将永野修身对此的回答则是“不值陛下一虑”。

其实,在美军刚登陆没多久,位于拉包尔的日军就得到消息并决定反攻。

驻扎在此地的日本第8舰队迅速集合,它拥有重巡洋舰“鸟海”号、轻巡“夕张”号和“天龙”号,随后又整合了自新几内亚紧急驰援而来的四艘重巡“青叶”号、“古鹰”号、“衣笠”号和“加古”号。

海军中将三川军一坐镇旗舰“鸟海”号,于8日午后率领舰队驶出拉包尔,他计划从瓜岛和萨沃岛之间突入美军腹地,趁夜色突袭其舰队后从萨沃岛另一侧脱离。

这将是一次风险极大的袭击,但夜战是日军的强项,这为三川增添了不少胜算。

在三川舰队前往萨沃岛的途中,他们并非没被美军发现,但是美军阴差阳错地错过了预知危险的机会。

首先,在8日中午,一架澳大利亚侦察机就已经观测到了日本舰队,但飞行员错辨了舰种,导致这一信息未被重视。

其次,在晚些时候,日舰的侦察机也在萨沃岛附近被美军发现,但依旧没被当回事。

再次,特纳原本要求飞机于当天下午监视萨沃岛西北海槽,但航空兵方面并未执行这一行动,也未告知特纳。

最后,当三川舰队于9日凌晨驶近萨沃岛时,美军巡洋舰的雷达已关闭,执行西部水道警戒任务驱逐舰的雷达又较为落后,受萨沃岛地形的干扰而未能发挥作用。

这一系列失误,导致即使一路疾驰后的三川舰队近在眼前,美军竟也丝毫未察觉。

凌晨1点,日本舰队以“鸟海”号为领头,排成一列纵队,趁美军在萨沃岛附近巡逻的两艘驱逐舰相对驶离的间隙高速穿插而入。

1点30分,日舰已经从萨沃岛南侧海峡进入美军腹地,三川下令:“全体进攻。

” 三位盟军将领的会议刚不欢而散,克拉奇利和范德格里夫特刚要乘船从瓜岛返回。

此时在萨沃岛上空,日本水上飞机在投下照明弹。

夜色中的日舰扬起炮口,屠杀开始了。

首当其冲的是澳大利亚海军重巡洋舰“堪培拉”号。

还未等舰上水兵反应过来,“堪培拉”号就已被日舰的密集炮火打蒙。

仓皇应战的美舰一片混乱,驱逐舰朝黑暗中胡乱开火,并且很有可能错击了“堪培拉”号——因为其右舷被鱼雷击中,可所有日舰都位于它的左舷。

“堪培拉”号在短时间内中炮近30发,舰长阵亡,引擎损毁,瘫痪在水面。

而这时距离开战仅过了不到5分钟。

当“堪培拉”号遭受凌虐时,在“芝加哥”号上,熟睡的鲍德被炮火吵醒。

他焦急地寻找目标,可“芝加哥”号打出的30多发曳光弹只有不到两成是亮的,而这不足以助他看清日本舰队的方位。

当日舰解决了“堪培拉”号后,火力开始转移,“芝加哥”号也终于开始还击。

它的一发副炮击中了“天龙”号,但自己所挨的炮弹要更多,主桅被打断,还被“加古”号的一颗鱼雷命中。

此时,鲍德犯下了他一生中最致命的失误。

他无法确切知道日舰的方位,仅觉得它们大致位于西侧。

其实,在三川舰队攻击两艘美军巡洋舰的同时,整个日舰队列已经极速掠过萨沃岛南端,以逆时针方向沿岛屿海岸折向北方。

但迷迷糊糊的鲍德想当然地认为日舰位于西侧,于是他下令“芝加哥”号向西行驶寻求炮战,结果与战场渐行渐远。

更要命的是,直到这时,鲍德竟还没有将交战状况通告特纳、克拉奇利、亦或是北侧舰队中的哪怕任何一方。

这一错误葬送了美军北侧舰队的最后机会。

北侧的三艘巡洋舰看到了空中的照明弹,也隐约听到了炮声,但都不明情况。

日舰此时已经朝北部水道杀将而来,它们打开探照灯,用光柱锁住了“阿斯托利亚”号、“文森斯”号和“昆西”号。

一名美国水兵后来回忆道:“我们在探照灯下好比白板上的虫子般无所遁形”。

此时是1点50分,距离开战仅20分钟。

“阿斯托利亚”号经历过珊瑚海和中途岛,这艘被水兵爱称为“混蛋阿斯蒂”的老兵战舰反应不可谓不快:当日舰打开探照灯没多久,它已轰出一轮齐射。

混战中,它的一枚炮弹击中“鸟海”号,但也同时遭受五艘日舰的围攻,航速大减。

且致命的是,舰体中段的水上飞机机库燃起了无法挽救的大火。

“昆西”号的情况同样糟糕,它遭到“青叶”号、“古鹰”号和“天龙”号的集火攻击。

“昆西”号的还击是坚决的,它一炮击中了“鸟海”号的海图室,差点打中三川军一。

但随后它被“青叶”号的鱼雷击中,舰长也在炮战中阵亡。

而且与“阿斯托利亚”号类似,它的机库大火毁了它。

对于重巡洋舰来说,水上飞机机库是致命弱点。

机库不仅装甲薄弱,且储存着水上飞机的机翼、浮舱、油料、涂料等易燃物,“阿斯托利亚”号和“昆西”号都因此起火。

“昆西”号尤为严重,因为在当晚,舰上共有五架水上飞机,它们成为一点即燃的火种。

更糟的是,就在前一天,“昆西”号恰好撤掉了机库的防火门。

大火吞噬了这艘重巡洋舰,它于2点半沉没。

杂志插画,沉没的“昆西”号 “文森斯”号与另两艘重巡洋舰几乎同时遭受攻击。

最先向它开火的是“加古”号,“文森斯”号舰长里弗科尔上校下令加速,期望冲出日舰火力网,但“鸟海”号的两颗鱼雷又将它打瘸。

在10分钟内中弹70多发的“文森斯”号没有坚持多久,至2点一刻,里弗科尔下令弃舰。

“文森斯”号很快也步了“昆西”号后尘。

整个登陆场的美军都陷入恐慌,特别是那些浅滩上运输船里的人们。

他们呆视着远方海面的火焰,惊恐的目光随着飞行的炮弹轨迹而左右移动,“好比在看一场地狱里的网球赛”。

很多人心想,这下在劫难逃了。

此时,运输船队已是砧板上的肉,静候日舰宰割。

但三川陷入了两难之中。

他无法下决心攻击美军船队。

因为此时已经接近凌晨3点,他需要重整队列,战舰鱼雷管需要重新装填,这些都需要时间。

而且,三川对图拉吉和瓜岛近海的礁石分布不熟悉,而“昆西”号那发差点击中自己的炮弹恰好打坏了海图室,这将令航行变得困难。

最重要的是,即使在整队后用最快的速度攻击美军运输船,那么在返航时肯定已经天亮,这意味着自己将受到美军舰载机毫无阻碍的进攻——他不知道弗莱彻的航母已经撤走了。

基于这些考量,三川最终决定放弃攻击美军运输船,并取道萨沃岛北侧海峡脱离战场。

这令他在日后饱受指摘,很多日本军方人士认为,即使付出的代价,也应该击沉美军运输船队,瓜岛上的美军将很快弹尽粮绝,的进程很有可能是另一走向。

但从另一方面来说,三川也绝非谨小慎微之辈——他在偷袭珍珠港时担任战列舰分队指挥,曾力主南云中将对珍珠港油库发动第二波攻击,可谨慎的南云拒绝了。

对于在萨沃岛的决策,三川阐述的理由是:“如果我们在天亮时仍没离开,那么将重蹈中途岛覆辙。

” 天亮后,海上的惨状令美国人触目惊心。

美军驱逐舰于早上用鱼雷击沉了苟延残喘的“堪培拉”号,火势无法控制的“阿斯托利亚”号则于午时沉没。

在天亮前,驱逐舰“帕特森”号还在转移“堪培拉”号的伤员,突然它发现远方出现不明舰影。

没等“帕特森”号反应过来,那艘战舰就朝它开了火。

幸运的是,炮弹没打中。

不幸的是,那根本不是敌舰,而是早先如无头苍蝇般驶出战场的“芝加哥”号。

鲍德上校此时已快精神崩溃。

在萨沃岛海战中,盟军损失了4艘重巡洋舰,日军伤亡不过200人。

美国海军上将欧内斯特金感叹道:“这真是开战以来最黑暗的一天。

” 在评论家眼里,萨沃岛海战被视为美国海军历史上最为惨痛的失利,有的人甚至说,它“比珍珠港还惨”。

因为,珍珠港事件更多地被视为一次不宣而战的卑劣偷袭。

可萨沃岛海战不是,这是双方舰队的正面对决,所以美军的一败涂地更令人沮丧。

在美国士兵口中,如此评价甚至还高看了这场惨败。

他们认为,这场对抗的时间太短,局势太一边倒,根本没资格被算作一场“战斗”。

陆战队士兵私下将这次海战斥为“四只待宰肉鸡之战”(Battle of Four Sitting Ducks)。

对于惨败,美军能找出很多借口。

有人说,克拉奇利乘坐“澳大利亚”号重巡前去开会削弱了南侧防区的力量。

也有人说,美军南侧战舰的雷达较落后,如果拥有新型雷达的防空巡洋舰“圣胡安”号当时在场(当晚被部署在图拉吉海岸),就能提前侦测到日舰。

很明显这些都是开脱之辞。

特纳少将的观点更能解释这场惨败,他说美军败于心理上的懈怠与盲目自信,“我们的军官与士兵都鄙视敌人,觉得自己在任何境况下都是胜者”,其所言不虚。

一个佐证是,当日舰来袭时,5艘美军巡洋舰里有4艘的舰长在睡觉。

这场海战是整个中数场空前惨烈的海上对决的第一章。

在接下来数月,美日双方还将在这里爆发数次毁天灭地的海空碰撞,海床上也将洒下数不清的战舰与飞机残骸。

如今,对于这片海域,已没多少人知道其原名“海雀峡”,遍布海底的残骸则赋予了它一个悚然的名称:铁底湾。

从战略层面上看,萨沃岛惨败并未影响全局,因为美军最终赢得了瓜岛战役。

对于其中一些当事人,它也没多大影响:无论是拒绝提供补给的特纳,亦或是指挥权交接不善的克拉奇利,事后都照常平步青云,未受太多责难。

但对另一些人来说,这场惨败则足够影响命运。

“文森斯”号的舰长里弗科尔从此再未指挥战舰。

他被调回国内担任文职闲差,终其余生都因这场噩梦而饱受精神折磨。

人生赢家鲍德没有升少将,也没有继承产业。

他成为事后军方调查所认定的唯一责任者,于1943年自杀。

这就是后来大家说的比珍珠港还惨的萨沃岛海战,可以说是美国海军有史以来最惨的一次,不过后来搬回了一程。

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