全国最诱人的15种过年美食,你的家乡上榜了没?

那就是我们记忆中的家乡菜,是北京的烤鸭,东北的猪肉炖粉条,上海的年糕烩大黄鱼,重庆的水煮牛肉,还有福建的佛跳墙..... 不过对于很多人而言,今年可能是一个不能回家的年,因此,我们编辑部特意整理了全国各地的家乡味菜谱,我们一起来“云吃饭,共团圆”~ 粤菜 烩不厌细,食不厌精 办公室里最会吃的就属广州同事秋秋,
【千问解读】
舌尖上的记忆,是一道绕不过去的乡愁。
那就是我们记忆中的家乡菜,是北京的烤鸭,东北的猪肉炖粉条,上海的年糕烩大黄鱼,重庆的水煮牛肉,还有福建的佛跳墙.....
不过对于很多人而言,今年可能是一个不能回家的年,因此,我们编辑部特意整理了全国各地的家乡味菜谱,我们一起来“云吃饭,共团圆”~
粤菜
烩不厌细,食不厌精
办公室里最会吃的就属广州同事秋秋,每次她回家,都会在朋友圈和群里分享超多美食,豉汁凤爪、肠粉、啫啫煲、白切鸡......要问粤菜吃什么,办公室里她最有发言权。
都说食在广州,那我们就先跟着广州同事,品味“食”的乐趣。
啫啫生肠
广东人炒菜讲究“镬气”,掐着秒表,猛火急炒,以求最大程度保留菜的本色及鲜味。
而冬季里最受欢迎的啫啫煲,是广东菜里对“镬气”和火候的另一种极致表现。
这道啫啫生肠,料头和浓酱联手,解腥能力一流!经处理的生肠恶味被辟除,每次咀嚼发出的咔嚓爽脆,堪比软骨口感。
一口下去,脆脆嫩嫩,汁水在舌尖爆裂,鲜香过瘾!
金不换石锅虾
在广东潮汕地区,罗勒有一个新名字——金不换。
金子都不换,足可见潮汕人对它有多珍爱。
因为金不换自身的香气,很多人爱用它来烹煮肉类,去腥提鲜是一把好手,这次就用金不换和虾来搭配,做一道沿海地区特色料理。
鲜甜的大虾搭配香气浓郁的罗勒,鲜中带辣,光闻着味就馋得不行!吃完虾,下面铺的配菜早就染上了虾的鲜味,用来下饭简直绝了!
白果腐竹煲猪肚
这道养生汤水很受广东人欢迎,里面含有的三种滋补食材:白果、腐竹、猪肚,都是老广餐桌上的常见美味。
猪骨鲜,猪肚爽,汤汁美,腐竹吸满汤汁一口满足!这样一锅汤,有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用,而且补而不燥,非常适合渐冷的冬天煲上一锅给家人享用!
闽菜
甘美芳香、烹调细腻
吃过了广州,咱们再来尝尝烹饪手法细腻丰富的闽菜。
办公室从厦门回来的帅哥(没错,他的昵称就是帅哥,人也是帅哥。
)大学四年尝遍福建各种精致好菜。
但要说第一名,还是要给到和女朋友一起吃的第一道菜——姜母鸭。
姜母鸭
姜母鸭是闽菜中的一道名菜。
它的名字其实是姜母+鸭的意思。
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厦门人将三年以上的老姜称为“姜母”,更笃信它能驱寒祛湿!
老姜中和了鸭肉的凉性,煮出来的鸭肉不只毫无腥味,反而焦香香甜又温润,真是应了那句话:姜母番鸭一相逢,便胜却人间无数!
步步高升竹荪酿
在客家地区,“酿”这一技法最为常用,酿茄子、酿豆腐、酿秋葵、酿青椒……只要是你喜欢的食材,都能酿制出一锅好菜。
用竹荪做酿菜,包裹上自己喜欢的的内馅,馅料的鲜香便从竹荪的小孔里渗出,鲜美之至!选择虾滑做内馅,弹滑的虾滑配上爽脆的竹荪,双脆合一,口感层次更丰富。
花团锦簇庆丰收
这道三杯鸡,吸收了传统台式三杯鸡的灵魂,猛火急攻、料足味浓、香气四溢,品尝之前就享受了一场视觉上的盛宴。
年糕的加入又赋予了这道菜一年更比一年高的好兆头。
绿、白花椰菜点缀其间也是一大创新,既增添了色泽,让菜品看着更加丰盛,带给人花团锦簇的好寓意,清新的味道也可以中和鸡肉的油腻。
川菜
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一菜一格、百菜百味
“食在中国,味在四川”,所以咱们也不会错过大熊猫的故乡——四川。
四川同事小白,人如其名,皮肤白皙嫩滑,作为女生真的超羡慕他。
他说,这就是“川辣”的效果和魅力!
大千干烧鲈鱼
提到“辣”,那就先来一道四川十大经典名菜之一——大千干烧鲈鱼。
这道干烧鲈鱼色彩丰富,汁浓味厚,没有一点多余的汤汁!它的精髓在于加入了五花肉,混合了鱼肉的鲜味,口感更丰富,是典型的四川风味。
撬起一块挂满了肉丁、洋葱、杏鲍菇的鱼肉送进嘴里,就一个字——“香”!
凤凰脂
凤凰脂,也叫鸡豆花,是一道荤菜素做的四川名菜,有百余年历史。
它因「豆花不见豆,吃鸡不见鸡」广为流传,成为川厨的标榜菜。
汤清澈见底,鲜香气息萦绕扑鼻。
“豆花”色泽雪白,宛若浮云置于汤中。
品尝一口,细嫩清香,营养丰富,入口即化,无油腻舌感,果然国色天香!
霸王兔
古人说:“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔。
”兔子从头到脚几乎每个部位都可以食用。
兔肉细腻嫩滑,久煮不老,高蛋白质、低脂肪、少胆固醇,瘦肉含量高达95%以上,又有“荤中之素”的美誉。
兔肉切丁,简单腌制后过油,再一头扎进小米椒、鲜椒、仔姜、青花椒等爆香的料头里。
这道菜麻、辣、鲜、香!味道浓烈霸气,吃一次就忘不了,故名“霸王兔”。
川盐香辣猪蹄
这道菜跟平时吃到的猪蹄都不太一样,它的外面包裹着一层厚厚的青椒,不仅造型好看还特别美味。
一口下去青椒的清香味和椒味交相呼应,吃到后面猪蹄和井盐的香味就溢了出来,咸的同时又有微微的甜味释放出来,越嚼越香,这就是井盐的特别之处。
炖煮后的猪蹄又香又糯,搭配着青椒一起吃,吃再多都不会腻,赶快试试吧~
淮扬菜
本味本色、时令之鲜
每年出差必选扬州、苏州的同事pheobe,真的超爱淮扬菜。
每次邀请到会做淮扬菜的大厨来录制时,她一定不会错过!她说,“吃的就是这一口细腻与温和,感受到食材的本味在嘴里肆意散发馥郁香气,内心会有一股感动油然而生~”
淮扬菜有多厉害?要知道国宴都是以淮扬菜为主。
其原因在于:
1.精美与精细,包括刀功、火候、搭配、造型等等,无一不体现功夫;
2.食材朴实,取之容易,却有烹饪不凡;
3.味道偏淡或甜,四方宾客皆宜。
干贝清炖狮子头
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别小看这一颗肉丸,它是国宴中的重头菜,也是民间年夜饭里的招牌菜,寓意开运吉祥,代表团团圆圆~
传说狮子头做法始于隋朝,当时叫“葵花斩肉”。
到了清代的时候,乾隆下江南一吃难忘,就把这一佳肴带入京都,使之成为清宫菜之一。
竹荪腐竹火腿煲
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要说到“食鲜”,江南的腌笃鲜一定榜上有名!
“腌”是火腿或咸肉,“笃”是上海话里轻煮慢炖的意思,而“鲜”则是鲜笋,肉的咸鲜和笋的清香交织成一种令人欲罢不能的迷人气息。
白嫩的笋片,入口清脆而鲜甜;粉嫩的火腿,弹牙有嚼劲,再加上几粒翠绿的葱花,无需过多调味,食材本身的鲜香便足以让人沉醉。
黄鱼烩年糕
“冬去春来鱼登台。
”在我国江浙一带,奉行“没有黄鱼不成宴”的风俗。
无论席上有多少山珍海味,都无法撼动大黄鱼的地位。
这道黄鱼烩年糕是江浙一带逢年过节的经典大菜,鱼肉细腻、年糕软糯,就连浓郁的酱汁也会被大家争抢着拌饭!
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黄鱼的独特香味,融合了鸡高汤的醇香,一口下去好吃到跳脚!
鲁菜
咸鲜为主、火候精湛
终点站,我们终于来到了八大菜系中历史最悠久的黄河流域。
老家在山东的同事syrupz对鲁菜爱得深沉,离家最远的他总会在大厨录制后,将好菜扒个精光,用吃来诉说自己的思乡之情。
这不,他就推荐了几道不错的好菜,学会春节就是全家最靓的崽!
葱烧海参
胶东盛产名贵的海产,鲁菜的烹饪多以海味为原料。
葱烧海参正是鲁菜的经典当家菜。
红润馥郁的浓汁包裹住柔滑软嫩的海参,加上浑厚葱香,吃起来满口留香。
简单的步骤,却做出了不简单的味道,整道菜口感嫩滑鲜甜,宴客的时候有这么一盘上桌,算得上是妥妥的硬菜了!
一鱼两吃
大过年的,谁家还不会做条鱼呢~但是这样的鱼,你见过吗?
一边红红火火的,看着就觉得喜庆;一边白白嫩嫩的,里面还夹着若隐若现的馅料,让人忍不住想一探究竟~
一口咬下去,鱼肉鲜嫩爽滑、水润清新,里面的鸡肉末又让菜品的层次更加丰富,每嚼一下都能感受到这种奇妙的碰撞~
葱爆羊肉
葱爆系列一直是下馆子必点的菜肴,所谓葱爆就是将大葱作为主要调料,受热油爆炒的葱会散发出特殊香味,这也是葱爆的灵魂。
如果说这道菜的主角是羊肉,那么大葱一定是当仁不让的“黄金配角”!
大葱葱白嫩脆,味甜辣味小,爆香后与羊肉结合能去除大部分羊膻味。
再加上大火翻炒,不断激发食材的香气,整道菜一气呵成,就一个字:香!
家乡的味道,就是镌刻在我们回忆里的年味,才下舌尖,又上心头。
明天就是除夕,无论东西南北中,家家户户都会做上一桌好菜,归乡的游子也终于能吃上想念许久的“家的味道”。
看到这里,也该和大家说晚安啦,毕竟明天都要早起帮父母准备年夜饭~
吃货们,咱们梦里见呀~
2025物化生二本分数线:最低多少分能上 全国各省汇总
上述为2024年高考招录数据,2025年分数将在高招结束后公布,同学们目前只能参考往年数据进行择校。
一、2025物化生二本分数线2025年物化生考生想上二本,分数线可以参考2024年高考数据。
下面是全国各省物化生二本分数线,供查阅:新疆:262分;青海:276分;内蒙古:349分;宁夏:371分;陕西:372分;山西:380分;云南:380分;河南:392分;山东:399分;四川:459分;浙江:492分;浙江:492分(一段);山东:444分(一段);从上方数据可以看出:物化生二本分数线范围在262分~492分之间,部分地区分数线较高,如浙江、四川、山东、河南等地,物化生考生需超过380分才能上二本院校。
而部分地区如新疆、青海、内蒙古、宁夏、陕西、山西、云南等地,物化生二本分数线均在380分以下,可见不同地区物化生同分数可上的院校层次也会有一定差异。
为帮助2025届物化生考生择校,下面以河南高考为例,展示2024物化生二本大学名单及分数线情况。
二、物化生二本大学名单及分数线物化生二本可上大学有1502所(不含单列计划、分校区),其中位于河南省内的有54所,包含公办院校如河南理工大学、河南财经政法大学、洛阳师范学院、河南中医药大学、郑州轻工业大学等。
2024年河南高考数据显示,物化生考生上二本大学的最低分为392分,低分可上的二本院校有河南科技学院苏梅国际学院、信阳学院、郑州西亚斯学院堪萨斯国际学院、漯河食品工程职业大学、河南科技职业大学等,适合二本压线生报考。
而高分考生可以尝试报考省内优质公办院校,如河南理工大学(498分)、河南财经政法大学(492分)、洛阳师范学院(492分)、河南中医药大学(488分)、郑州轻工业大学(506分)等。
不过这只是院校的最低分,高分院校物化生可报专业的分数要求可能不同,部分王牌专业分数门槛会更高,具体以院校实际专业分为准。
篇幅有限,下面附上2025河南理科二本大学分数排名Top50一览表,完整院校名单及分数可通过本文底部的输分入口进行查询:
2025高考志愿填报模拟系统官网入口 全国汇总
例如:安徽模拟填报志愿时间6月13日-25日,青海模拟填报时间6月12日9:00-22日等。
2025高考志愿填报模拟系统官网入口注:2025年具体模拟志愿填报时间还没有公布,下面是2024年的时间,仅供参考。
值得一提的是,四川、河南、云南、陕西、山西、宁夏、青海和内蒙古这八个地区在1月份进行了新高考适应性考试,考试结束后安排了一次模拟志愿填报,时间在3月份,下面是这八个地区模拟志愿填报官网入口汇总。
【2025新高考八省联考模拟志愿填报入口】1、吉林模拟填报志愿时间:6月18日-21日(每天9:00-16:00)模拟志愿填报网址:https://gk.jleea.com.cn/考生可凭本人高考报名序号和密码登录“吉林省普通高考考生服务平台”,在规定时间内完成网上志愿填报。
2、山东模拟填报时间:6月14日—15日(每天9:00—21:00)开通志愿填报辅助系统6月16日—17日(每天9:00-18:00)开通志愿填报系统模拟志愿填报网址:https://wsbm.sdzk.cn/考生在浏览器中访问上述网站,进入山东普通高等学校招生考试信息平台系统主页,然后点击“网上填报志愿演练”进入志愿填报演练说明界面,认真阅读上述重要提示、勾选“我已认真阅读上述内容”、“点击此处进行志愿辅助”按钮,进入登录界面。
3、浙江模拟填报志愿时间:6月12日-18日模拟志愿填报网址:https://www.zjzs.net/考生在规定时间内进入浙江省教育考试院网站,凭身份证号和高考报名密码登录“浙江省高校招生考试信息管理系统”,查看下载符合本人选考科目的模拟招生计划。
4、湖南模拟填报志愿时间:6月13日8:00-19日 17:00模拟志愿填报网址:https://ks.hneao.cn/考生通过“考生综合信息平台”公告栏查阅“志愿填报系统操作指南”和“志愿填报系统限定填报条件表”,熟悉了解系统操作步骤和注意事项以及系统限定的志愿填报条件。
5、安徽模拟填报志愿时间:6月13日至25日模拟志愿填报网址:https://xgk.ahzsks.cn/考生自行登录志愿填报服务平台,注册学生账户后,可使用“历年数据查询”功能,查询2021年—2023年在皖招生院校分校分专业录取情况。
然后使用“志愿填报辅助系统”模拟预填报志愿。
6、青海模拟填报志愿时间:6月12日9:00-6月22日23:00模拟志愿填报网址:https://www.qhjyks.com/本次模拟演练期间考生使用考生号作为用户名,登录密码为考生本人身份证号码的第9至第14位,志愿提交密码为考生本人身份证号码后6位。
考生首次登录系统后,请马上修改初始密码,并牢记修改后的密码。
7、新疆模拟填报志愿时间:6月11日-17日模拟志愿填报网址:https://www.xjzk.gov.cn/考生在页面下方“公众服务大厅”栏中点击“志愿填报”,普通高考考生选择“新疆普通高考模拟志愿填报”进入系统进行模拟填报;有关省市新疆高中班毕业生选择“有关省市新疆高中班高考模拟志愿填报”进入系统进行模拟填报。
8、江西模拟填报志愿时间:2024年6月17日9:00-19日17:00模拟志愿填报网址:http://www.jxeea.cn/所有参加我省2024年普通高考统一考试的考生均可凭本人考生号和“普通高考网上填报(征集)志愿密码卡”上载明的密码,登录系统进行模拟填报。
志愿提交后,每名考生最多只能修改一次。
9、河北模拟填报志愿时间:6月18日9:00至20日17:00模拟志愿填报网址:https://gk.hebeea.edu.cn/模拟志愿填报辅助系统以及模拟志愿填报系统的操作方式与流程跟正式填报时一致,考生可参考2024年河北省普通高校招生考试志愿填报辅助系统使用说明动画片、2024年河北省普通高校招生考生志愿填报流程须知动画片以及《2024年河北省普通高校招生考生志愿填报草表》。
10、江苏模拟填报志愿时间:6月15日-18日(每日8:30-22:30);6月19日(8:30-11:00)模拟填报志愿网址:https://gk.jseea.cn/login打开江苏省教育考试考生服务平台,输入账号密码,点击登录后进行高考模拟志愿填报。
11、甘肃模拟填报志愿时间:第一阶段:熟悉高考志愿填报辅助系统——志愿填报系统操作练习:2024年6月15日15:00-6月18日22:00。
第二阶段:高考志愿填报辅助系统和志愿填报系统优化升级及数据维护:6月18日22:00-6月19日20:00。
第三阶段:考生使用甘肃省2024年普通高校招生院校及专业真实计划数据开展志愿辅助查询和志愿填报:2024年6月20日08:00至21日20:00。
模拟填报志愿网址:https://kw.ganseea.cn/login考生可登录甘肃省教育考试院点击“综合管理平台”进入平台选择“志愿填报辅助平台”或者点击“甘肃阳光高考”选择“志愿填报辅助平台”。
12、山西模拟填报志愿时间:2024年6月15日8时—6月18日18时模拟填报志愿网址:http://www.sxkszx.cn/index.html6月15日起,考生可登录“山西招生考试网”,在首页“考生登录”下选择“2024年普通高考考生网上服务平台”,进入“山西省普通高考考生网上服务平台”,下载2024年山西省普通高考网上填报志愿系统操作指南,了解填报志愿流程和注意事项。
13、内蒙古模拟填报志愿时间:6月24日10:00-16:00模拟填报志愿网址:https://www.nm.zsks.cn/ztzl/pagkpt/14、云南演练时间为6月26日。
其中,开始时间为6月26日8时,填报截止时间为6月26日18时,确认截止时间为6月26日19时。
模拟填报志愿网址:https://www.ynzs.cn/点击以下链接可查询2024年全国各地高考志愿填报时间和截止时间(31省市汇总):https://www.gk100.com/read_2487756.htm如果说你已经错过了模拟志愿的填报时间的话,大家也可以在文末下方输入分数,进入圆梦志愿进行志愿风险评估,为你预计落榜风险!