压力锅也基本上变成了大部分家中都是存有的一种电器产品，由于压力锅能够 协助大家制做出许多 特色美食，而且能够 合理节约大家的煮饭時间。主要是因为压力锅运用髙压基本原理让食材迅速烹制至熟。针对钟爱吃炖鱼的群体而言，就较为喜爱运用高压锅炖鱼，那麼高压锅炖鱼大约需要多久呢?

应用高压锅炖鱼的情况下，在熟度一切正常的状况下，炖15-20分钟就可以了。炖鱼的時间还需要依据做鱼的方法、鱼的种类，新鮮水平及其鱼容积的尺寸做出相对的调节。

再用高压锅炖鱼的情况下，先将剁椒鱼头和其内脏器官都除掉，清理干净之后一定要将水控机干。然后将生鸡蛋粉碎拌和充足后，将鱼放进生鸡蛋中滚一圈再放进烧开的锅中中开展油炸，直至双面金黄色。

在压力锅的內胆中，添加适量的冷水，能没过鱼身就可以。将煎煮好的鱼放入水烧开的锅中，盖上盖子，调好压力锅的自动排气阀，等候10-15分鐘上下熄火就可以了。

待压力锅中的汽体排完后，开启盖子，将顿好的鱼夹起放到盘里，将调配好的调味品淋在鱼的身上，制冷至繁花落尽就可以服用了。

用压力锅炖香酥鱼的情况下，大火烧开后转为文火，盖上盖子需要闷烧30分钟;炖鲫鱼的情况下，则需要转文火后炖一个半小时;炖鲢鱼时，大火烧开转文火后炖20分钟就可以。

用压力锅烧煮的鱼头汤营养成分丰富多彩，适当的食用可以具有强身健体益脑、补阴补血补气、克服紧张的功效。

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