炖鸡放哪种香料最香呢？

和珅高祖尼牙哈那与其他八旗兵入关时，统治者为了保证他们的生活，在北京周围五百里地区圈占大量土地，分给八旗官兵人及家属耕种。

但清朝统治者为维护京城安全，规定旗人出城四十里以上，必须到八旗都统处请假，这就使旗人实际上不能亲自种地，只好将地租给佃户耕种。

加上旗人不善于经营农业，庄稼收成很差，因此许多旗人就干脆将所分旗地卖给佃种旗地的汉人，自己则靠当兵领饷为生。

清初，旗人数量不多，又经常外出作战，立军功还有赏赐，一般旗人的生活比较富裕。

从帝统一台湾后，清朝战争多在边疆地区进行，内地百余年无战事。

初年，北京城里的旗人经过休养生息，人口数量成倍增长，八旗兵的兵额仍然不变。

例如，过去旗人五口之家有一人当兵领饷，就能维持正常生活。

如今五口增加为十几口，还是一人的兵饷，即使扣除物价上涨因素，生活也。

清朝统治者虽然采取了赐给银两、适当增加兵额等办法，但很难根本解决八旗生活。

现存文献中多用“少贫无籍”四字来概括和珅童年时的生活。

和珅家中的生计问题比北京城中其他八旗兵尤为严重。

他虽然出身于官宦之家，过着吸奴使仆的生活，但由于做官的父亲突然病故，家中一下子没有了收入来源。

身为家中长子的和珅，过早地承受了艰辛的生活重担。

那时和珅与弟弟和琳正在读书，都不到当兵领饷的年龄，为了维持家庭的生活，完成自己和弟弟的学业，和珅经常派家人刘全千里迢迢去外祖父嘉谟家中求助。

和珅的外祖父嘉谟时为江南河道总督属下河库道员。

嘉谟不仅资助和珅兄弟的学业，而且他的为官经历对和珅一生也产生了极大的影响。

清代黄河、淮河经常决口，为治理问题、兴修水利，清政府分别在江苏、山东、直隶地区设立了三个河道总督，其中江南河道总督，简称南河总督，驻地在江苏省北部清江浦（今江苏省清江市），位于清代黄河、淮河、运河交汇之地，是清代南方粮食北运京城的关键地区。

清政府花在修理河道上的经费，一般都占国家岁收的十分之二。

乾隆中期时，清朝国家每年财政收入大体是四千万两白银，用在治理河道上的银两，常有八百万两以上。

清朝河道官员利用兴修河道工程之机，中饱私囊，过着极其奢侈的生活。

河道官员宴请宾客，一道菜的费用就需要上百两银子，宴席从早晨一直吃到半夜，一百多道菜有的动都没动。

做菜的厨师很多，因为每人常年只做一道菜，所以味道之鲜美，其他厨师无人能及。

河道官员所穿的皮袄，从来不去当地店铺里购买。

每到秋冬时节，他们派人出山海关，到东北皮毛产地买整张狐皮，归来后由皮匠按皮张大小，分类制作，毛片颜色整齐无瑕，连京城中的皮货商都自叹不如。

河道官员的住宅极其讲究，宅门之内、上房之中，不点油灯而用蜡烛照明。

家中妇女所用珠翠金玉，数量之多无法计数。

河道官员本人所佩戴的朝珠、黄板、攀指，价格动辄上千两银子。

他们衣服上佩戴一种琪南珠，价值三千两银子，悬挂在胸前，在半里外就能闻到香味，让人以为步入了高级馆舍。

河道官员平时办公时，衙署中总是商贾云集，书画玩好无不具备，以随时满足他们的耳目之娱。

和珅外祖父嘉谟，官职是四品河道库道员，充其量不过是中级官员。

但清代每年用来治河的八百万两银子，很大一部分经他手发放报销入账。

可以说，嘉谟的官职是清朝所有官员中最有办法捞钱的职务。

和珅少年时，对外祖父与河道官员的穷奢极欲生活早有耳闻。

据说，那时一些乡、会试落第的穷秀才、举人、离京时常请熟悉的京官给河道总督写封求助信，见到河道总督，临行前至少能得到几百两银子的“路费”。

和珅是堂堂河库道大人的外孙，所以了派家仆主全向外祖父嘉谟要钱，并不觉得难为情。

起初，嘉谟见到外孙的家人风尘仆仆地到来，每次都让刘全满意而归。

然而时间一长，嘉谟的态度发生了变经，给和珅的银两越来越少，有一次竟少到只给刘全五十两银子。

若不是嘉谟属下吏员郭大昌鼎力相助，和珅可能会如同《》作者一样穷困潦倒终生。

郭大昌，江苏山阳人，其人洞彻水性、穷极世变，是当时江淮地区的传奇人物。

清代笔记有关郭大昌的记载说：“乾隆之际，数十年凡奉特旨持节治澡，及经制官河督以下，遇事咨询，倚为安危，盖奇士也。

”郭大昌因维持生计，时在嘉谟手下充当一名吏员，一年弄几千两银子，过着富裕安逸的生活。

每次刘全来嘉谟这里讨银子，都由郭大昌出面替他款待。

郭大昌因与刘全常在一起喝酒，一来二往，时间长了，两人的关系也变得非同一般。

他这回见到刘全只从嘉谟那里弄到五十两银子，就借说酒劲劝刘全道： “刘全兄，我一你交往多年，凭你的本事，将来会有大出息，如果你愿意到我们这里谋一差事，肯定会富得流油！而你现在为他人做仆，步行千里往还，就为这几十两银子来回奔命，你想想，值得吗？” 刘全回答：“郭兄有所不知，河道工程上的千般好处，我当然记在心里。

但我家主人乃将门之后，天生聪明无比，才智非他人所及。

眼下读书用功非常，已被皇上选拔到咸安宫官学。

我不过辛苦二三年，将来主人一定会金帝题题名，前途无量。

” 郭大昌听后，觉得刘全说的很有道理。

因为他知道，旗人爱朝廷特殊照顾，考试的录取名额大大多于汉人，刘全的主人若真如他所说的用功上进，中举人成进士，实是易事。

旗人本来就少，有了功名，高官厚禄更不在话下。

于是，郭大昌拿出一百两银子送给刘全，且告诉刘全，若以后他家主人有困难，他会尽力相帮。

正如刘全所说，和珅把摆脱家庭贫困的希望寄托在参加科举考试上面。

他和京城的人都听说过旗人吴达善中进士，官至湖广督的故事 吴达善之父原是驻防西安的一个旗兵，在战场上靠抢掠致富，家中非常有钱。

由于清朝规定旗人不得经商，其父便利用家中钱财雇人经商。

受雇之人为吴家备极辛苦，算尽锱铢之利，吴达善之父还以为赚得不够。

受雇者一怒之下说道：“要想一本万利，就是读书做官，别做什么生意。

”说者无心，听者却恍然大悟。

吴达善之父把做生意的钱用来聘请著名学者，他本人则亲自监督儿子们上课。

他的六个儿子，五个中举人出仁做字。

吴达善因为中进士，官做的最大，光任总督一职每年所得的养廉银就有二万两。

当官的好处可不止俸禄丰厚，传说吴达善任云贵总督时，将出缅甸逃入云南的巨富宫里雁的宝石据为己有，发了一笔横财。

和珅心里明白，满洲旗人走科举道路比汉族人有许多优越条件。

这是因为清政权定鼎北京后，就利用国家政权力量建立了专供八旗子弟读书的官学。

入学的学生都有生活补助，每人每月给银1两5钱，均由本旗发放。

这些银两尽管数量有限，有时也能聊补无米之炊。

倘若学习成绩优秀，能进入旗人子弟争着想上的咸安宫官学，生活和不习条件都能够获得改善，前途就更有把握了。

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其实总体而言，比起、等对待争权夺势者的残忍态度来，雍正对待自己的对手的态度以及手段已经很仁义，并没有传说的那么惊悚。

一、雍正对待九阿哥允禟 最轻的是十四阿哥胤禵，仅仅被革职，没有其他处置，因为十四阿哥与雍正是一个母亲所生，算是胞弟，所以躲过一劫。

其余的人都被处置，比如十阿哥允䄉因为写个奏折经常用“雍正新君”，就被雍正治罪圈禁，一直关到时期才被放出来。

其余的就是九阿哥允禟，雍正登基后不久，就把他弄去西北跟在一起，意思就是让年羹尧监视起来。

不过仅仅去到西北，还远远不够，九阿哥在西北一样活得油光满面。

后来有人告发说九阿哥在西北地区不老实，为非作歹，雍正一生气就把九阿哥革职，除去贝子爵位，让他成为普通宗室成员。

《》： “诸王大臣请治允禟罪，命革去黄带子，削宗籍，逮还京，改名塞思黑。

胡什礼监允禟至保定，命暂禁，观其行止。

八月，绂奏允禟以腹疾卒於幽所。

” 后来九阿哥还是没有改脾气，依旧我行我素，就被雍正削除宗籍，革除黄带子，并且用链子绑到京城治罪，赐名“塞思黑”。

后来再交给李绂去圈禁，李绂在路上就已经对其暴打一番，给他选的圈禁地方更是十分糟糕，周围都是屠宰场，臭气熏天，到夏天更加不堪设想。

习惯了京城以及王宫里富裕生活的九阿哥哪里受得了这种罪，不久生病去世，享年43岁。

二、雍正对待八阿哥允禩 比起九阿哥来，其实八阿哥还要稍微好一些，雍正刚登基还让他做了一段时间的总理大臣，虽然是个闲职，但是好歹还是有些风光，没有那么悲催。

直到后来雍正把江山社稷搞好，一切稍微稳定下来后，也就是雍正四年，雍正才宣布八阿哥的罪状，开始对八阿哥进行处置。

不过八阿哥遭受这样的处罚并不奇怪，因为他即使雍正登基，自己还对皇权，雍正没有直接斩首，已经很对得起他了。

雍正四年，雍正将八阿哥关起来，八阿哥同样和九阿哥一样被赐予一个很具有侮辱性的名字“阿其那”，同年九月，八阿哥在九阿哥去世后几天就相继去世，据说也是因为生病去世，不过也许自杀的可能性还是比较大。

受了那么多挫折，自己也知道人生没有转机，与其被折磨羞辱致死，还不如自我了断，八阿哥享年45岁。

《清史稿》： “寻命削王爵，交圈禁高墙，允禩改名阿其那，子弘旺改菩萨保。

九月，允禩患呕哕，命给予调养，未几卒於幽所。

诸王大臣仍请戮尸，不许。

” 后来登基后，又分别给他的叔叔以及哥哥等恢复宗籍，并且对他们遭受的挫折与不公重新定义，还他们一个清白与公道。

结语 其实雍正这样做并没有什么不妥，在那样的环境下，面对各种危机，为了江山社稷的稳定，也为了皇权的稳定，雍正没有其余办法。

他没有直接处决对方，也没有像武则天等人一样残忍迫害蹂躏对方，已经算得上仁至义尽。

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