五香粉是哪五种香料
【千问解读】
五香粉是哪五种香料
五香粉是在烹制时常见的一种调味品，五香粉还称为五料面和我国的鸡精等姓名，针对常常煮饭的人而言，对五香粉是十分了解的，在烹制菜式的情况下，加一点五香粉会提高菜的香气，让菜式越来越更为的美味可口，在许多情况下，五香粉的秘方還是不统一的，较为普遍的秘方是用小茴香，麻椒，八角茴香，八角茴香和丁香花，五种原材料碾磨做成的。
五香粉是哪五种香辛料
五香粉普遍原材料为白蔻，丁香花，肉豆蔻，肉桂粉，山柰，许多五香粉的成份还包含有麻椒、八角、小茴香籽、炮姜、甘草、胡椒粉、茯苓等。
往往称作五香粉，主要是相匹配了我国美食文化中的酸、甜、苦、辣、咸五味。
五香粉因调料不一样，因此 拥有多种多样口感和名字，如麻辣粉、鲜辣粉等，我们能够 依据自身的口感开展购买。
一、小茴香
茴香菜又本名小怀香，别称香丝菜、茴香、小茴香子、谷香(四川、贵州省)丶浑香，叶子作瓜果蔬菜，是茴香的叶茎，为伞形科植物小茴香的干躁完善果子。
始载于唐本草。
苏颂说，北人呼为小茴香，声相仿为怀香。
陶弘景谓：煮臭肉，下少量，无臭味，臭酱入末亦香，谓之小茴香。
李时诊说，俚俗多怀衿衽咬合，恐怀香之名，或为此也。
果子(茴香)作香辛料用，亦供药用价值，根、叶、狼把草也均可当药。
二、麻椒
麻椒能除各种各样肉类食品的腥味儿;推动唾沫代谢，提升胃口;使毛细血管扩张，进而具有减少血压的功效。
一般群体均能服用，孕妇，阴虚火旺者禁吃。
果子正圆形，绿豆尺寸，其表皮是一种常见香辛料。
果子成熟时鲜红色或暗紫色外果皮叫椒红，種子叫椒目，全是中草药材，家中常见调味料，常见于海拔高度2500米的山地，也是有种植。
耐干旱、、喜太阳，全国各地多种植。
三、八角茴香
八角(八角茴香)瓣角齐整，一般为8个角，瓣淳厚，斜角竖直，蒂柄往上弯折。
味香甜，有明显而独特的香味。
是在我国的土特产，有独特香味，在制做凉菜及炖、焖菜式中常见，也是生产加工五香粉的关键原材料。
四、八角茴香
八角茴香，别名：柴桂，别称：肉桂粉、官桂或香桂，为樟科、樟属绿色植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂粉或川桂等树根的统称。
本产品为常用中药，又为食品香辛料或烹制调味品。
产品八角茴香的原绿色植物非常复杂，约有十余种，均为樟科樟属绿色植物。
全国各地常见的有8种，在其中关键有桂树、钝叶桂、阴香及华南地区桂等别的类型多见地域服药。
各种类在西方国家古时候被作为香辛料。
中餐馆里用它给煮肉调料，是五香粉的成分之一。
是最开始被人类应用的香辛料之一。
五、丁香花
香辛料丁香花又叫公丁香、子丁香花，为丁香花的花骨朵，烹饪中常见的是干片，香气浓，尝之有刺舌、麻舌感，其茯苓功效辛温，有养胃、止嗝逆、祛风、止痛的功效。
在烹饪中的使用量应在1～2克之内，不能要用。
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文言文言的五种翻译技巧
对于考试，文言文的翻译既是重要的语言综合训练，又是考查学生是否真正掌握了文言文知识的重要标志。
文言文的翻译虽说较难，但仍然有章可循，在复习中，我把文言文的翻译整理为“增补、调换、留借、删减、互联”五种方法。
增补法 文言文言简意赅，故省略成分现象较突出。
文言文翻译的增补法，就是要把语句中省略的重要成分补全，使句子意思完整。
文言文中大量省略主语、谓语、宾语、兼语和介词、中心词等，如“永州之野产异蛇，(异蛇)黑质而白章”(《捕蛇者说》)中就省略了主语“异蛇”，翻译时如果不增补齐全，意义就不太明确。
特别是一些句子成分省略较多的文言文句子，如“召入，使拜夫人”(《左忠毅公逸事》)一句就省略了主语和兼语，不增补全句子成分就译成“叫进来，让拜见夫人”，直接译出来，让人觉得莫名其妙，可是增补后的句子应该是“(左光斗)召(史可法)入(家)，使(史可法)拜夫人”，翻译成“左光斗叫史可法来自己家里，让他拜见自己的夫人”，大家一看就明白。
调换法 文言文中许多句子结构和现代汉语语序不同，经常出现宾语前置、定语后置、状语后置、介词结构后置等句式(在文言文中统称倒装句)，如果原封不动地按照原句顺序翻译出来，意思就含糊不清。
如“尝学琵琶于穆、曹二善才”(《琵琶行并序》)译成了“曾经学习弹琵琶向穆、曹两位乐师”，让人不知所云，调换成正确的语序“尝于穆、曹二善才学琵琶”后就译为“曾经向穆、曹两位乐师学习弹琵琶”。
留借法 “留”即保留原文不用翻译。
翻译文言文时，人名、地名、官名、物名、朝代国号、帝号年号、典章制度和度、量、衡等专有名称直接留用，不用翻译。
如“庆历四年春，滕子京谪守巴陵郡。
”(《岳阳楼记》)一句中，“庆历”是年号，“滕子京”是人名，“巴陵郡”是地名，毋须翻译照用即可。
“借”即借用相关的词语代替现有的词语，这主要是针对文言文中的“通假”而言。
文言文在发展的过程中，遇到新的物象，而没有现成的字词，只得借用相关的字词来寄托所要表达的意义(即许慎在《说文》中称之为“本无其字，依声托事”)。
在文言文翻译中，如果不懂通假借用，有的句子是无法翻译的。
如“操吴戈兮被犀甲”(《国殇》)和 “颜渊蚤死”(《论衡》)两句，“被”通“披”，“蚤”同“早”，如果不会“借”，你将无法翻译通这些句子，不信试试? 删减法 文言文虽以言简意赅见长，但有时为了表情达意，会增加一些字词，删减法就是把多余的文言词语删除。
有两种情况较常见：一是偏义复词或同义连用中，要删除这些词中陪衬的词素。
像“陟罚臧否，不宜异同。
”(《出师表》)中的“异同”就是偏义复词，意义偏重在“异”字上，翻译时要把“同”字删去，译为“不应当有所不同”。
类似的‘有“死生，昼夜事也! ”(《〈指南录〉后序》)、“我有亲父兄”(《孔雀东南飞》)等，都偏重在加点的词上。
二是有些文言文中有无实义的句首发语词或句中助词，在翻译的过程中也可删去不译。
如 “盖一岁之犯死者二焉”(《捕蛇者说》)中加点的“盖”字就不用翻译。
互联法 文言文中有时把几件事情(或几条线索)中相关的词语并列在一起，或相互呼应、相互补充，或起强调作用，这是古代汉语中常见的一种叫互文并提修辞手法，如“秦时明月汉时关”(《出塞》)并不是说“秦朝的明月汉朝的边关”，而是说“秦汉时期的明月啊秦汉时期的边关”。
翻译这类文言文句子，要先找出相互呼应、补充或并列的部分——即“互”，再一层意思一层意思进行翻译——即“联”。
像“主人下马客在船”(《琵琶行并序》)、“春冬之时，则素湍绿潭，回清到影。
”(《三峡》)之类的句子翻译都要注意到这一点。
需要引起同学们注意的是：文言文的学习是一个厚积薄发的学习过程，文言文的翻译又是文言文知识和现代汉语表达能力的综合体现，只有在夯实文言基础知识之后，掌握方法才能更快更好地翻译文言文。
