如何用电饭锅煮地瓜粥

【千问解读】

（1）如何用电饭锅煮地瓜粥

电饭锅煮地瓜粥的做法：用料：大米，地瓜，花生油步骤：1、 将地瓜削皮后切块，大米洗净后用水泡20分钟左右；2、 待电饭煲中的水沸腾后，将泡好的米下锅；3、 大米下锅煮沸后，加入花生油，再将地瓜块下锅；4、 煮的过程中，如水煮干可以添适量开水，煮的时候特别要注意适当搅动，防止粘锅；5、待大米和地瓜皆煮熟，锅中的水所剩不多时，即煮好地瓜粥。

（2）煮地瓜的正确方法

1、红薯清洗干净，建议多洗几遍，控干水份。

2、把红薯放到锅中摆好，加适量清水，以没过红薯为宜！3、往水中放少许白糖，这样煮起来味道更甜。

盖上盖子大火烧开。

4、锅中沸腾后大概煮上30分钟。

5、锅中水倒出，接着煮至变干即可。

（3）煮地瓜需要多长时间

10-20分钟。

煮地瓜的时间与地瓜的大小有关，高压锅煮地瓜需要10-20分钟，通常大地瓜，排气阀转后20分钟，小地瓜10分钟即可。

高压锅能对让水在达到较高温度下而不沸腾，不仅能加快地瓜煮熟，还能促进淀粉酶更好的转化为糖分。

煮地瓜最好是挑选个头都差不多大的红薯，然后将其洗净，将洗净的红薯放入高压锅中，加入适量的水，水最好要没过红薯，以免干锅，盖上锅盖大火煮至上汽转中小火压8至10分钟，等自然排气即可。

在煮地瓜时要将地瓜的表皮削去，地瓜表面若是没有外皮覆盖，容易让水分进入地瓜当中，稀释红薯内部的糖分。

如果担心地瓜没熟，可以用筷子从地瓜表面插进去，如果地瓜很轻松的被插透，则说明地瓜已经蒸熟，如地瓜中间还不能被插过去，则是没熟。

（4）煮地瓜粥.地瓜要不要去皮

原料：地瓜2根、大米、水、食用油。

制作步骤：1．准备材料，地瓜洗净；2．地瓜去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡5分钟；3．锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火，将大米煮开；4．倒入地瓜丁，再次大火煮开，不时搅动，20分钟后粥熟瓜软，即可食用。

（5）100克煮地瓜的热量是多少

100克煮地瓜的热量为99千卡，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。

红薯含有的大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。

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