煮鸡蛋如何吃好吃

【千问解读】

一)煮鸡蛋怎么吃好吃

1、根据需要取鸡蛋适量备用。

2、在锅中放入适量水，将鸡蛋放入锅中。

3、当将水浇在鸡蛋表面，发现表面的水分很快就能蒸发干时，说明鸡蛋熟透。

4、将鸡蛋盛起来放在漏碗中，表面的水瞬间就干了。

5、将鸡蛋用冷水冲一下，这样可以使得鸡蛋容易剥壳，而且表皮不粘肉。

6、将鸡蛋剥去外壳，剥下的壳不要丢弃，可以弄碎后肥花，也可以将它粉碎后炒熟用来补充人体所需要的钙质。

7、在鸡蛋中加入适量蜂蜜。

8、就可以享用美味又有营养的鸡蛋了。

二)煮鸡蛋怎么煮才不会散开

1、找一个大一点的的勺子，磕开一个鸡蛋，勺子上抹上一层香油；2、小锅里放入水，将水煮开，勺子放在开水里，水不能没过勺子，避免鸡蛋落入水中；3、手持勺子坚持几秒钟；4、等到鸡蛋清都凝固了，慢慢让水没过勺子。

三)艾叶煮鸡蛋怎么煮

1、准备鸡蛋4个，水200g，艾叶100g。

2、将鸡蛋放入碗中，加入清水洗净。

3、锅中倒水，放入艾叶、鸡蛋，大火烧开后小火煮20分钟即可。

4、艾叶煮鸡蛋是一道地方上端午节时享用的节日菜肴。

艾叶有一种特殊的味道，在民间有驱蚊虫、驱邪的说法。

在医学上，艾叶有较高的营养价值，适用于肾阳虚衰型老年腹泻和女性的宫寒症。

四)煮鸡蛋怎么好剥皮

要想刚煮出来的鸡蛋好剥皮，我们可以将它放到冷水里面冲一下，这样瞬间冷却之后会让鸡蛋内部产生的热气难以释放，从而冲击蛋白和蛋清之间的连接膜，让鸡蛋皮脱落，或者也可以直接将煮好的鸡蛋放到冷水里面浸泡，利用热胀冷缩的原因再剥壳就比较简单了。

鸡蛋怎么剥皮简单鸡蛋是生活中比较常见的一种食物，它富含丰富的营养，经常食用对身体是有好处的，鸡蛋的做法很多，而水煮鸡蛋能够最大程度的保存鸡蛋的原汁原味，还不会过多的导致营养流失，制作起来也比较简单，但是经过水煮之后的鸡蛋，有的剥皮却非常困难。

一般情况下，刚煮好的鸡蛋正处于高温状态，要是直接剥皮的话很容易导致鸡蛋壳和蛋白粘连，从而剥出来坑坑洼洼的，经过冷水冲一冲瞬间冷却之后，会让鸡蛋内产生的热气无处释放，从而冲击蛋皮和蛋清之间的连接膜，让鸡蛋皮脱离。

另外还可以利用热胀冷缩的原理，将煮熟之后就捞出来的鸡蛋放到冷水里面浸泡5分钟左右，这样将蛋壳上的水擦干净，再剥的话壳就非常容易剥下来了。

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