萝卜苗需要焯水吗
【千问解读】
Ⅰ：萝卜苗需要焯水吗
萝卜苗不需要焯水的，会破坏本身的营养，可以做成蟹味菇萝卜苗，萝卜苗榨菜丝，鸡汁萝卜苗等。萝卜苗含有大量的水分与蛋白质以及碳水化合物，另外钙、磷以铁与胡萝卜素和维生素等也是萝卜苗中最重要的存在，食用它们以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体代谢，也能提高身体素质。
萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
并且萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
Ⅱ：萝卜苗种子怎么种植
萝卜苗是很容易成活的一种苗菜，道理跟方法与培养绿豆苗是一样的，只要一周时间我们就能吃到自己亲手栽培的萝卜苗了。1、准备一个底部能够排水的托盘。
可以用底部带孔的塑料盘，或用包装菜类和食品类用过的塑料托盘，底部扎上眼；2、清洗干净托盘，防止烂苗；3、铺上报纸，或无纺布等，用水淋湿，用手把报纸抚平整，不要出现叠压，否则影响发芽率；4、事先先把种子泡三至六小时，然后清洗干净，均匀撒种；5、上下各用一个放有湿报纸或湿毛巾的托盘，三盘摞起，有种子的一盘放在中间，以保持其发芽所需要的湿度；6、每天喷水两至三次；7、种子发芽2厘米左右，见光生长。
如空气过于干燥，可盖上薄塑料来保持湿度；8、一周左右，萝卜苗就成熟可收获了。
Ⅲ：萝卜苗怎样吃
1、萝卜苗豆腐汤。用萝卜苗与豆腐一起做汤很好吃，在制作时要把一百五十克萝卜苗洗好，切成小段，然后再把一百克豆腐切成块状，炒锅放油以后加热放入葱花，随后把萝卜入锅炒香，然后放入豆腐炒匀，最后加入清水一起煮制，开锅以后煮十分钟，然后加入食用盐和味精调味，调匀以后直接出锅就能食用。
2、萝卜苗炒虾皮。
萝卜炒虾皮也很好吃，在炒制里需要准备一大把虾皮和四百克萝卜苗，另外再准备食用油和食用盐以及葱花。
把萝卜苗洗好以后切开，把虾皮也用清水洗一下，起锅放油加热以后把葱炒香，随后放入萝卜苗炒制，炒匀以后加入食用盐，随后放入虾皮，一起翻炒一分钟，直接出锅装盘就能食和。
3、萝卜苗蒸蛋。
萝卜苗蒸蛋也很好吃，平时制作时需要把一百克萝卜苗洗好以后切成碎末放入到碗中，磕开三个鸡蛋放入碗中，加入少量清水和食用盐调匀，把调好以后蛋液入蒸锅蒸制，蒸到凝固以后关火，取出以后淋上香油提味，自制的萝卜苗蒸蛋也就做好可以食用了。
Ⅳ：油渣炒萝卜苗
1、主料：肥猪肉1块、萝卜苗600克。2、辅料：油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、油辣椒1勺。
3、做法：（1）食材准备。
（2）萝卜苗洗净。
（3）烧锅开水，放入少许油盐，放萝卜苗下锅焯水两分钟。
（4）捞起过凉后，切碎，挤干水份。
（5）肥猪肉洗净切薄片。
（6）起油锅，放肥猪肉炸出油脂，捞起。
（7）放入萝卜苗炒一会。
（8）放入油渣混合，撒盐炒匀。
（9）放入油辣椒炒匀。
（10）倒入蚝油炒匀。
（11）淋入生抽炒匀，即可出锅。
Ⅴ：萝卜苗怎么凉拌
凉拌萝卜苗做法如下：食材：萝卜苗适量；醋适量；蒜3瓣；生抽少许；花椒油适量；朝天椒适量。步骤如下：1、将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净。
2、蒜洗净去尾拍成末。
3、锅内放油煸香小红辣椒碎。
4、将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁。
5、将调味汁晾凉倒入萝卜苗中。
6、用筷子上桌前拌匀即可。
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