简介:海南,这个位于中国最南端的热带省份,以其得天独厚的自然条件和丰富的美食文化吸引着无数游客。 在这里,你可以品尝到各种美味佳肴,那你知道海南好吃的美食有哪些?今天小编带大家看一看海南十大特色美食排行榜,让我们一起来了解一下吧! 海南十大特色美食排行榜1、干煸五指山小黄牛 干煸五指山小黄牛是海南当地的特色名菜。 [bai]海南当地人有的地
海南,,这个位于中国最南端的热带省份,以其得天独厚的自然条件和丰富的美食文化吸引着无数游客。
在这里,你可以品尝到各种美味佳肴,那你知道海南好吃的美食有哪些?今天小编带大家看一看海南十大特色美食排行榜,让我们一起来了解一下吧!
海南十大特色美食排行榜1、干煸五指山小黄牛干煸五指山小黄牛是海南当地的特色名菜。
[bai]海南当地人有的地方把小黄牛称做鹿肉、琼中小黄牛、 五指山小黄牛澄迈小牛等。
干煸五指山小黄牛是选用五指山的小黄牛,当作原料,切片后,经过油炸后,加入葱姜和调味料干煸而成的。
干煸五指山小黄牛的牛肉非常鲜嫩可口,香咸好吃,深受海南人的爱慕。
2、琼式烧鱼肚琼式烧鱼肚是海南的传统的名菜,也是海南当地人的各种宴席上都会有的名菜。
琼式烧鱼肚是选用鱼肚就是鱼鳔,在制作琼式烧鱼肚时,需要泡需要发需要炖,烹饪的时候也有各种讲究,海南厨师却喜欢用青菜这般普通的绿色蔬菜来搭配。
琼式烧鱼肚是将鱼肚泡发后,加入葱段,香菇片,蟹肉棒和姜片,和调味料炒至而成。
在如此简陋的排档里大快朵颐,无不流露出海南人性格中质朴淳和的一面。
当作海南十大名菜来说,上场率并不高,它不常出现在平常饭桌上,一般在酒店喜宴上才干吃到。
琼式烧鱼肚的口感:软糯有嚼劲,非常好吃。
3、临高烤乳猪临高乳猪是一道非常好吃的名菜。
它以口味皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名,以烧烤最佳。
临高猪品质佳,所产临高乳猪是海南著名特产,具有皮薄、骨细、瘦肉多、脂肪少等特点。
临高乳猪用炭火烧烤后皮脆、肉香、骨酥,香气四溢,风味独特。
临高烤乳猪是选用文昌乳猪当作原料,将乳猪处理后洗净,经过腌制入味,用炭火烤45个小时后,切块后装盘就可以食用了。
刚烤好的临高烤乳猪的色泽焦黄色,非常诱人,猪皮酥脆,肉质鲜嫩入味,非常好吃。
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