一喝牛奶就拉肚子是乳糖不耐受 喝牛奶的禁忌要记牢
牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。
在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。
最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无
【千问解读】
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。
牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。
在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。
最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
一喝牛奶就拉肚子是什么原因？可能是乳糖不耐，还可能是肠胃功能薄弱导致。
下面快来和搜街网一起了解一下吧。
一喝牛奶就拉肚子是什么原因
1、乳糖不耐
有一些人的身体乳糖酶分泌比较少，不能够完全消化分解牛奶中的乳糖，所以喝牛奶的时候就会出现非感染性腹泻，这种情况又称为乳糖酶缺乏症，会发生在喝牛奶就会出现拉肚子。
2、肠胃功能薄弱
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如果肠胃功能比较薄弱，就容易出现消化道方面的疾病，而牛奶中含有一些蛋白质是比较难以消化的，这种蛋白质在进入到肠胃后会让肠胃的负担加重，让身体出现腹泻的情况。
所以一些肠胃功能比较薄弱的人在一喝到牛奶后就会经常出现拉肚子现象。
喝牛奶拉肚子怎么办
1、检查自己的肠胃
如果在自己一喝牛奶就出现拉肚子的现象时，要给自己的肠胃做一个检查，看自己的肠胃是否存在问题导致，如果查明是自己的肠胃比较薄弱而引起的，就要先调理好自己的肠胃，才能够做到喝牛奶不会拉肚子。
2、减少食用量，逐步增加
喝牛奶类似喝酒，是可以慢慢锻炼出来的，建议大家可以逐步增加牛奶的饮用量；先喝一口，依照身体状况慢慢加量。
3、吃完东西再喝奶
喝牛奶之前吃些主食，拒绝空腹饮用牛奶，或者搭配其他食物一同食用，这样可以不错的减轻症状，提高乳糖的吸收率。
4、选择零乳糖牛奶
喝“零乳糖牛奶”是减轻乳糖不耐反应的一项有效做法，建议可以选择这种牛奶饮用。
喝牛奶的几个禁忌
1：不要空腹喝牛奶
很多人早上起来就直接空腹喝牛奶，甚至于将牛奶当作早餐不服用其他的食物，其实这是非常错误的一种饮用方法。
因为空腹服用牛奶非常的浪费，人体处在一个饥饿的状态中，那么对于能量的需求也是比较大的，这个时候服用的牛奶会直接转变成为热量消耗掉，这就导致牛奶在肠胃中的时间非常短，很快就通过肠道排泄出体外，非常的不利于营养吸收。
2：喝牛奶好别加糖
很多人习惯在喝牛奶的时候加入适量的方糖，认为这样会令味道更加的美妙，专家告诉我们这种方法其实非常的不正确。
特别是煮开之后的牛奶更不能够加糖，因为牛奶中所含有的物质和糖分会在高温中形成一种名字叫做果糖赖氨酸的物质，这种物质对于人体是有害的。
除此之外，这牛奶中加糖还容易导致钙质的大量丢失，不利于身体补充钙质。
所以说，科学的喝牛奶方式好不要加糖。
3：牛奶别生吃
牛奶生吃好不好?许多人认为生吃牛奶才是天然的，对于身体也是好的。
专家告诉我们，牛奶好别生吃，避免摄入一些其他的细菌等。
牛奶食谱
牛奶粥
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
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早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。
可补虚损，健脾胃，润五脏。
适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等。
红豆牛奶西米露
原料：
小西米100克、蜜红豆150克、牛奶250ml、炼乳适量。
做法：
小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟；
将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时；
蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮；自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。
红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。
将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。
(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳)
要点注意
1、煮西米时要沸水下锅，沸水煮开后，充分搅拌，这时西米会慢慢变得透明，而且不容易粘底。
西米是人工米，质地比较疏松，所以煮前不要用冷水泡。
可以用热水泡一会，这样西米的外表面因为温度足够而半熟，从而使得后期煮时西米能够保持原形。
煮好的西米最好马上放入冰水中投凉，保持滑Q的口感。
2、煮蜜红豆的时候，红糖一定要最后加，如果过早加糖，会让红豆不易煮烂候可以根据自己的口味再加一点炼乳)。
牛奶大枣汤
牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。
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先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可
可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
厚奶
把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。
本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。
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奶茶
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奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。
至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。
牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。
木瓜牛奶布丁
食材：木瓜半个， 全脂牛奶250毫升
制作方法：木瓜去籽，用汤勺挖出果肉，榨汁。
牛奶加热煮沸，然后与木瓜汁混合均匀。
冷却后美味的牛奶布丁就做好了。
功效：木瓜牛奶布丁有调经益气，滋补身体，养颜美容的功效。
其中的木瓜酵素能促进肌肤代谢，让肌肤更显清新亮丽。
牛奶打开后多久要喝完
牛乳的主要成分为水、人体脂肪、蛋白、乳清蛋白和矿物，其微量分析成份为维他命、酶类、汽体等。
一般来说过夜的牛乳放进电冰箱储存恰当得话還是能够喝的，但是牛乳开封市后最好是一次性喝了。
纯奶开启以后需要尽早的服用，对于储放的時间受自然环境影响巨大。
夏季是溫度较高，空气中食用菌多种多样，纯奶归属于极致的食用菌培养液，在常温状态只是能储放1~2钟头，开启后需尽早放电冰箱中。
冬季自然环境中溫度较低，室内温度和电冰箱中的冷藏层类似，而且自然环境中食用菌非常少，此刻的纯奶能储放1~2天。
牛乳开封市后能够储存多长时间以鲜牛奶特征分析，冷藏室温度一般以2℃~6℃为宜，实际能够参照礼品盒上的表明。
开封市后的鲜牛奶在电冰箱中一般只有储存标准保存期的四分之一上下，也就是一到二天。
常温下牛乳开封市后，冷冻储存的期限略微长一些，但最好是还要在3~5天内食用完。
牛乳开启后怎么处理： 1、电冰箱储存牛乳在开启以后需尽早食用，沒有喝了的也不可以常温状态储放，需尽早的放入电冰箱中，电冰箱的超低温能缓解纯奶的霉变，能储存1~3天上下。
2、加温解决沒有喝了的牛乳也可加温解决，加温的牛乳中的食用菌会被消灭或降解，减缓牛乳的霉变，就算是立即放到常温状态也可以储放3~4个钟头。
贫困县学生把牛奶倒水沟，校方称冬天喝不完怕过期
湖南邵阳隆回县罗洪中心小学学生将大量牛奶倒在水沟里引起舆论关注，视频中，几个学生蹲在教室门口，把牛奶从盒子里挤出来，倒在教室门口的水沟里，随后将牛奶盒踩扁。
有家长反映，被倒掉的奶是政府免费发放给学生的营养餐(包括一包牛奶和一包饼干)。
湖南邵阳隆回县是湖南省20个国家级贫困县之一，隆回县政府网站写道，“由于底子薄，现仍比较贫困。
”在接受澎湃新闻采访时，罗洪中心小学负责人承认确有其事，“确实浪费了”。
罗洪中心小学曾校长介绍，“营养餐是由县里统一配送，统一发放，统一时间食用，由于冬天太冷，牛奶又是冰冷的，学生有些没吃完，倒掉的原因主要是你拆开了，或者拆开了却过了很长时间，这个天气还好一些，尤其是大热天，很快就会过期”、“这是安全隐患，其实我们觉得确实有点浪费。
” 曾校长还提到，由于小学生无法把握度，曾经有学生把牛奶放在书包里，过了几个月才拿出来食用，家长发现过期了，就质疑学校是否发放过期的牛奶。
他解释，牛奶是同一批出的，一箱有80瓶，不可能出现一盒七八个月以前的牛奶，出现的话至少也是80瓶，“我作为校长，每年三十都会喝一瓶，这是我作为一个校长的职责。
” 隆回县官方人士称，牛奶都是鲜奶，按天配送，每天都要喝完，如今温度比较低，小孩子又不喜欢喝。
6、7岁的小孩子比较听老师的话，老师要求盒子不能乱丢，要踩平，学生们就把牛奶倒掉了，然后把盒子踩平。
据澎湃新闻报道，此次事件曝光后，有自称家长的网友质疑营养餐牛奶的品质和口味影响食用。
涉事学校负责人否认了这一说法，称亲自喝过牛奶，品质没有问题。
隆回县官方人士指出，既然小孩子觉得冷，建议校方在冬天里温热牛奶后发给学生食用。
曾校长称，目前考虑让学生家长督促学生喝完牛奶，可以让学生家长来，在牛奶上面签字然后带回去监督学生喝完，这样一方面可以避免浪费，另一方面也可以照顾到饮食安全，“饮食安全比浪费重要。
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