肚丝乱蒜的做法
肚丝乱蒜的作法還是比较简单的，主要是熟度的控制和水淀粉勾芡流程需要一些方法。
用材 原材料
【千问解读】
肚丝乱蒜的做法
肚丝乱蒜可能针对许多盆友而言并沒有听闻过，这家常小菜是实际上关键应用毛肚和大蒜开展制做的，毛肚和大蒜的味儿相融在一起，蒜香气和毛肚的口味配搭也是非常容易意外惊喜的。
肚丝乱蒜的作法還是比较简单的，主要是熟度的控制和水淀粉勾芡流程需要一些方法。
用材
原材料
使用量
牛肚丝多个
蒜5瓣
盐
糖
春笋
木薯淀粉
作法
1.把肚丝用开水焯烫至熟留意不必过火烫十秒钟上下就可以
2.烫熟的肚丝过一遍冷水防止粘在一起
3.蒜切末锅下油进行爆香一半蒜泥
4.下肚丝煸炒
5.放进春笋丝倒沸水烧至再度沸腾
6.加盐糖调料放进剩余的蒜泥
7.用水淀粉勾芡起锅此刻如果有香莱能够 放点香莱。
毛肚的营养成分
毛肚是一种高营养成分食物，它不仅带有蛋白和人体脂肪，还带有一些维生素b2和不饱和脂肪酸及其以多种营养元素，此外维生素b3、胆碱及其活性酶类也是毛肚中最重要的存有，平常大家吃毛肚能够 迅速把这种营养元素消化吸收和运用，能健壮人体也可以健脾健胃消食。
毛肚的作用
1、益脾健胃消食
毛肚最重要的作用便是益脾健胃消食，它可入脾经和肝胆经，能提升肠胃作用，也可以减轻脾胃虚弱，平常大家出現脾胃虚寒或是消化不良时，多吃一些毛肚对病症减轻有很大的益处。
此外毛肚也有较强的润肠通便作用，它能防止便秘与排便燥结。
2、滋阴养血强身健体
毛肚能滋阴养血强身健体，它带有的优质蛋白是身体务必的营养元素，而它带有的碳水化合物则能推动身体新陈代谢，能够 提升人体人体内脏的作用，从中医学视角上看毛肚还能益气，减轻气血虚，因此 平常大家吃毛肚能够 健壮人体，也可以用以病后身体的调养。
3、补钙补锌健骨
毛肚是一种钙成分非常高的食物，并且它带有的营养元素钙便于身体消化吸收和运用，平常大家服用之后能够 考虑身体对钙的需要，能推动骨骼生长，也可以防止骨质疏松。
非常是中老年群平常坚持不懈多吃一些毛肚，对防止骨关节病病症有非常大的益处。
黄瓜炖鳝鱼怎么做
丝瓜的口感较为清新，吃起來的实际效果也比较好，那麼黄瓜炖鳝鱼应该怎么做？1.作法一泥鳅在买的情况下解决好，拿回家了清洗鲜血，（有的人不洗鲜血，看本人控干水份，用米酒和盐码味。
丝瓜削点皮切成斜条段，野山椒切条，姜切颗粒物，蒜1个切割成4牙。
热锅中放进豆瓣电影、葱姜、麻椒、野山椒、生抽酱油炒出香味，再放泥鳅段和米酒一起炒，，放水闷6分鐘，再放丝瓜闷至断生就可以，最好是闷丝瓜时不必盖上，盖上丝瓜会黄。
出锅时勾点芡放鸡精和香莱。
还可以淋点滚油，那样菜有光滑度。
2.作法二泥鳅清洗，切寸段；青红尖椒切条；丝瓜除掉芯，切条；大葱切寸段；蒜切粒大。
锅中多放些油，添加郫县豆瓣酱和麻椒，用文火渐渐地煎出辣椒油。
豆瓣电影煎香之后添加鱼浆和葱段煸炒。
最好是留些绿茵茵起锅后撒在汤上，视重要材料的是多少添汤，那样就有一大铁锅青汤了。
我认为汤不足洪亮，又倒了好点辣椒油进来。
放进泥鳅焖8分鐘上下。
放进青红尖椒丝，再次焖3分鐘。
放进黄瓜条，再焖2分鐘。
最后放进香莱，出锅。
撒些小香葱段。
3.作法三泥鳅用适当米酒腌渍十多分钟。
随后，倒进烧开的锅中煸炒，不用一切东西直到看不见血渍才行，将鳝鱼清洗，切割成片状，葱姜切一片。
用食盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉和面粉调成料汁。
丝瓜去皮切成条形，蒜剁碎。
油好以后先下一勺郫县豆瓣酱和蒜末，锅烧热，放进山茶油或是大豆油，这种油烧的荤腥能够除腥烧开，添加姜片末炒香，添加泥鳅段爆一下，放盐，生抽酱油，剁椒，辣椒面进味着色。
随后，放进烧鸡公调味品火灾油爆十秒，添加不久的泥鳅油爆一分钟，添加大骨汤或是是鳝鱼骨头熬的汤，加小量味精。
随后，添加小量水，开过以后添加丝瓜。
火调为文火。
盖上闷十至十五分钟。
加了点葱。
出锅前添加鸡精煸炒。
倒进黄瓜切片，莴笋和紫苏叶，等汤煮沸后就可以起锅了。
猪筒骨西洋参汤的做法西洋菜陈肾猪筒骨汤在家做
3、陈肾泡水切片，红萝卜滚刀切块，蜜枣去核，姜块拍开。
4、集合，除西洋菜和红萝卜外其他材料先煲。
5、这次我用炖，千问网，2-3小时左右，汤好记得不用放盐，因为陈肾有咸味。
小贴士 1-西洋菜不要太早放。
2-蜜枣记得要去核，没那么燥。
3-汤好了，记得记得不要放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
