红酒为何要用软木塞密封还横着放 正确开瓶方法让你摆脱尴尬

作者:小菜 更新时间:2024-02-19 点击数:
简介:很多人都喜欢喝酒,酒的种类也很多,有白酒、啤酒、红酒、黄酒、清酒等等,不同的酒有不同的特色和口感。

</p><p>今天说一个有趣的话题,关于红酒和白酒,很多人都发现了,白酒都是旋盖,而很多红酒都用的软木塞,还要横着放,这是为何?下面知识馆给大家相信说一说,看完涨知识了。

</p><p> 红酒为何

【千问解读】

很多人都喜欢喝酒,酒的种类也很多,有白酒、啤酒、红酒、黄酒、清酒等等,不同的酒有不同的特色和口感。

今天说一个有趣的话题,关于红酒和白酒,很多人都发现了,白酒都是旋盖,而很多红酒都用的软木塞,还要横着放,这是为何?下面知识馆给大家相信说一说,看完涨知识了。

红酒为何用软木塞密封

大家都知道,红酒本身是一种用葡萄酿造的低度果酒。

它需要存放一段时间,来进行氧化成熟,才干到达最佳的口感。

而这个氧化的过程,离不开氧气的参与,并且还是微量的氧气,缓慢的参与。

若是氧气太多的话,反而会酸化,口感变差。

所以红酒需要用软木塞来封口,让外面的氧气通过木材的纹理,缓慢的进入瓶内,让红酒慢慢的醇化。

若是像白酒一样,直接用塑料或者金属旋盖直接密封紧实,那么就会停止熟化,口感不会越来越好,时间长了,就会失去风味和口感。

另外密封红酒用的木塞,对材质也有要求,最好是用橡木。

因为橡木含有一定的“单宁酸”能促使红酒的成熟,让口感变得越来越好。

而且橡木的纹理、稳定性以及膨胀系数最适合用于密封瓶口,所以很多红酒都用橡木塞。

另外储存红酒也用的是橡木桶,目的都是一样的。

保存红酒,为何还要横着放?

存放红酒有2个目的,第一个是为了让它醇化,口感更好。

第二个是为了延长保质期。

若是把红酒竖着方法,瓶口的橡木塞很快就会因为水分蒸发而干裂,导致外面的空气大量进入瓶内。

从而造成红酒快速酸化,口感变差,甚至时间长了就不能喝了。

所以保存红酒最好是横着放,或者倾斜30度左右,让红酒把木塞浸湿,一直保证膨胀的状态,让红酒慢慢成熟,保质期也更长。

白酒为何不需要像红酒那样呢?

重要是白酒的酒精含量高,挥发性很强,若是用软木塞,时间长了会影响度数和口感。

另外白酒虽然也需要氧气来老熟,但是对氧气的需求量很低,反而更需要密封性,所以白酒多数都用旋盖来密封。

也就不需要横着放来保存了,直接竖立保存就可以了。

红酒的开瓶方法

开启瓶塞是一种优雅且有一定技巧的动作。

一般应先将酒让客人观看,并说出酒的产地和年份,展示面应使客人直观地看到酒的标签。

最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。

开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开,除去上端部分。

接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞,然后扣紧瓶口,进而平稳地将把手缓缓拉起,将软木塞拉出;当木塞快脱离瓶口时,应将瓶塞轻轻拉出,这样就不会发出大的响声整个开瓶过程中都应尽量保持安静。

开瓶取出软木塞,让客人看看软木塞是否潮湿,若潮湿则证明该瓶酒采纳了较为合理的保存方式,否则,该瓶酒很可能会因保存不当而变质。

客人还可以闻闻软木塞有无异味,或进行试喝,以进一步确认酒的品质。

在确定无误后,才可以正式倒酒。

为了让饮用时红酒的气味更香醇,味道更柔顺,可以预先开瓶让酒透透气,呼吸一会儿。

其功能在于让酒稍微氧化,与空气接触更能释放其香味。

红酒呼吸的时间一般不应超过3个小时,而多年的陈酒,则最好在饮用时才开瓶,以幸免提前开瓶令陈酿独有的香气散逸。

倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒,注意女士、长者优先。

倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。

酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。

正确的斟法是把红酒倒入杯中1/3左右,一方面能够达到醒酒的功效,另一方面在荡酒杯的时候幸免酒溢出的尴尬。

红酒储存选择

酒架储存

对于一般的家庭来说,购置一个家用型木质酒架很有必要。

第一,酒架最好直接放置在地面上,因为这样空气流通较顺畅,气温相对较低。

第二,幸免阳光和强灯光照耀,因为紫外线会使红酒氧化变质,而太强的灯光则会使红酒受热而变质。

第三,酒架的设计必须稳,幸免靠近洗碗机、洗衣机、空调压缩机等,同时要幸免靠近热源。

第四,选用木质酒架,因为它和软木塞相近的材料特性,能够显现出储藏条件的好坏,便于查看酒品。

酒柜储存

对于那些经常喝酒,,且持有很多红酒的人来说,藏酒柜变成一个很好的选择。

第一温度,红酒的标准储藏温度是干红在摄氏12度左右,干白在摄氏13度20度。

由于红酒重要成分是水,越低的保存温度对于侍酒时达到最佳饮用温度反而不利,所以保持在一定温度线以上一般是摄氏5度以上也是一个很主要的标准。

而对于红酒而言,恒温很主要,因为温度变动会促使酶不断的激活,从而影响红酒的品质。

第二湿度,红酒的标准储藏湿度是55%65%,过高会导致软木塞腐烂,红酒膨胀,影响品质。

过低导致氧气以进入瓶内,使红酒氧化。

所以温度恒定,湿度恒定成为红酒保存中一个主要的要求,而藏酒柜是实现这一目标的最佳选择。

好的藏酒柜能够完成这一系列要求,能够保证红酒在长时间内都不会发生大的变化。

酒窖储存

酒窖能够实现和红酒原产酒窖一样的环境,通风,温度恒定,湿度相对合适,避光。

但是这不是一般人能拥有的,它需要大量的资金投入。

酒窖储存的平均温度华氏55度,更低的温度不会损害您的红酒,但将其进展缓慢。

还要选择适当的冷却装置,在你的酒窖存储的理想湿度6070%。

此外,理想的长期贮酒应幸免高温,直射光与振动。

说完放置的工具以后,红酒放置的方向也很主要,一共有三种,平放、直放、倒置,平放是最好的方法。

因为平放是占用空间最小和最容易保存的角度,软木塞也能够保持适当的湿润。

倒置的缺陷在于红酒瓶最脆弱的地方便是瓶颈,在取用红酒的时候常常会因此而打碎红酒。

更需要注意的是红酒自然氧化排出的气体会聚集在瓶口,而给开瓶带来麻烦。

而直放的缺陷是在于如果需要长期储藏,软木塞会因此而逐渐干燥收缩,从而使外界的氧气有可能进入红酒瓶内。

从酒瓶开启的那一刻起,空气就开始和酒发生反应,如果知道不能喝完,须再塞入软木塞并尽快将酒冷藏。

葡萄酒在冰箱中只能冷藏几个小时。

若存放时间过长,则葡萄酒的品质就会受到影响。

遂宁船山职高学校

为何选择遂宁船山职高学校?对于很多初中毕业的学生和家长来说,选择一所适合的职业学校是未来发展的关键一步。

而在遂宁市,船山职高学校无疑是一个值得关注的好选择。

这所学校不仅提供了全面的职业教育,还注重实践技能的培养,帮助学生在未来的就业市场中占据一席之地。

那么,为什么越来越多的家庭选择遂宁船山职高学校呢?下面一起来看看。

多元化的专业设置,满足不同兴趣需求每个学生的兴趣和特长不同,选择一所能够提供多样化专业的学校,无疑能让学生在未来的职业生涯中更加得心应手。

遂宁船山职高学校恰好在这一点上满足了广大家长和学生的需求。

无论是电子商务、机械制造、还是计算机应用、汽车维修等专业,学校都设有相应的课程,让学生能够根据自己的兴趣和发展方向进行选择。

这样一来,不仅能激发学生的兴趣,还能让他们从一开始就明确自己的职业方向,打下扎实的基础。

实践性强,紧贴市场需求相比一些传统的普通中学,遂宁船山职高学校更注重学生的实践能力培养。

在这里,理论与实践并重,学生们不仅能学到课本上的知识,还能在实践中锻炼自己。

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这种实践性强的教学模式,不仅提升了学生的动手能力,也让他们能够更好地理解所学知识,打下稳固的职业技能基础。

优秀的师资力量,教学质量有保障选择一所学校,师资力量是家长最关心的问题之一。

遂宁船山职高学校注重教师队伍的建设,聘请了经验丰富的专业教师,许多教师都具有丰富的行业背景和教学经验。

他们不仅在课堂上给学生传授知识,还能根据行业发展趋势和市场需求,给学生提供前沿的职业发展建议。

此外,学校还定期举办各类培训和交流活动,让老师们不断提升自身教学水平,确保学生在这里能够接受到最新的行业资讯和最实用的技能培训。

就业保障,助力学生顺利就业对于职业学校的学生来说,毕业后的就业问题无疑是最为关注的焦点。

遂宁船山职高学校一直秉持着“以就业为导向”的理念,注重培养学生的职业素养和就业能力。

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毕业生的就业率和就业质量也一直保持在较高水平,很多学生在毕业后能够顺利找到满意的工作。

良好的校园环境,舒适的学习氛围除了专业课程和就业保障外,学校的学习环境也是家长和学生关心的重要因素之一。

遂宁船山职高学校拥有现代化的教学设施和宽敞的校园环境。

教学楼、实验室、图书馆等配套设施齐全,能为学生提供良好的学习条件。

同时,学校还注重学生的心理健康和全面发展,设有心理辅导中心和丰富的课外活动,让学生在紧张的学习之余,也能享受到丰富的校园生活。

对于正在考虑升学的初中毕业生和家长来说,选择一所适合的职业学校至关重要。

遂宁船山职高学校凭借其多元化的专业设置、强大的实践能力、优秀的师资力量和高就业率,已经成为了很多家庭的优选。

无论是追求技术技能的学生,还是希望通过实践为未来职业发展打好基础的年轻人,都可以在这里找到属于自己的发展道路。

选择遂宁船山职高学校,意味着为未来的成功铺平道路。

妖怪不吃人就缺能量,悟空从不吃人为何却始终有旺盛精力?

妖怪靠着吃人补充能量,孙悟空不靠吃人,靠着修炼保持精力。

在西游记记忆之中,若是论起法术,孙悟空的法术肯定是能够名列在前的,虽然是妖怪之中的一员,但是却没有吃过人,孙悟空从不吃人,正是因为他修炼的法术不允许吃人,只要靠着修炼法术就能够获得能量。

吃人也是修炼方式在妖怪的世界之中吃人是必然的,也是天性,要想活下去,要想修炼得到就必须要去吃人。

就有很多的妖怪,他们都是靠着吃人为生,不论是土长的又或者是天上的神仙下凡,都是要补充能量的,吃人就是妖怪的一种修炼方式,哪怕是猪八戒和沙僧,曾经在天上为官,可下班之后也必须要去靠着吃人才能够解决温饱问题以及补充能量。

沦为妖怪后的宿命当年观音菩萨从东土大唐到流沙河的时候还没看得清楚到底是一个什么样的人,沙僧就出来要和观音对打,最后沙僧也说自己是天上的卷帘大将,可现在沦落到凡间之后,就只能靠着吃人为生,专吃过往的取经人,还吃了9个。

猪八戒曾经也是天上的天蓬元帅,级别也不低,可在下凡之后依旧是靠着吃人为生,因此不论是天上下凡的神仙又或者是地面上的妖怪,在平常就只能够吃人,这样才能够补充能量。

修炼代替吃人1316世界之最可孙悟空他却从不吃人也很少有着饥饿的感觉,在花果山的时候就吃一些野果子,出门在外也只是靠着化缘补充能量,一般是不会感觉到特别饿的,之所以不吃人正是孙悟空不能吃人,他要靠着修炼汇聚能量。

在三星洞的时候,菩提祖师就曾告诉孙悟空不能作恶不能吃人,不然则会影响修行。

孙悟空有能聚集能量的法术,也没必要靠着吃人。

孙悟空成佛之后变成斗战胜佛,因品阶不够,无法参加蟠桃会。

在西游记之中,孙悟空对于蟠桃会的执念是比较深的,不论是当年为妖怪又或者是变成齐天大圣,以及到最后成为斗战胜佛,一心都想着能够参加蟠桃盛宴,可等成佛之后就发现原来自己一直都没有资格。

没有参加的资格孙悟空当年正是因为扰乱了蟠桃盛宴,因此才被玉帝逮捕,最终大闹天宫,孙悟空性格本身就比较偏激,也比较骄傲不逊,就喜欢拔尖,喜欢被别人承认,如果是得不到就喜欢,毁掉当年在当齐天大圣的时候就已经知道有了蟠桃盛宴。

本来还没想着有什么,可随后就被玉帝派去看守蟠桃园,在听过七仙女说过的话语之后才明白自己身为堂堂的齐天大圣可竟然无法参加蟠桃盛宴,连邀请函都没得到,这也令孙悟空内心十分恼怒,也正是因为这个原因,最1316世界之最后才大闹了天宫。

大闹蟠桃盛宴变成了赤脚大仙的样子,参加蟠桃盛宴,不仅把蟠桃盛宴弄得一盘糟,还偷吃了太上老君的金丹,孙悟空虽然已经是受到了玉帝的提携,并且在天庭为官,可他却没有参加蟠桃会的资格,太上老君也曾经为孙悟空求情,并放弃了参加蟠桃会的资格。

高管职位的宴会想要参加蟠桃会,首先就是一定要有职责职位才行,要在天庭围观才能够参加蟠桃盛宴,本身蟠桃会的性质就是论功行赏,对天庭有贡献的就能参加,孙悟空虽为齐天大圣,但却对天庭没什么太多的贡献,因此不能参与。

再变成斗战胜佛之后,也没有参与的能力,斗战胜佛在灵山的排名是在48名,可是要想参加蟠桃盛会,必须都是领导阶层的人,因此eFUBnj也不够资格去参加蟠桃盛宴。

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