鱼不放料酒怎么去腥 做鱼没有料酒可以用什么去腥
鱼一般都会有腥味，所以在烹饪的过程中去腥味是很重要的，大多数人会用料酒去腥。
那么鱼不用料酒怎么去腥呢？下面让我们具体来看看吧！ 鱼不放料酒怎么去腥1、去除鱼腥线法 刮净鱼鳞清洗干净准备好，在鱼头和鱼尾处各切一刀，在鱼头切开处找一个小白点。
用
【千问解读】
我们都知道，鱼是比较常见的一种肉类食物，它的做法多样，味道鲜美，吃起来肉嫩味美，很多人都喜欢吃鱼。
鱼一般都会有腥味，所以在烹饪的过程中去腥味是很重要的，大多数人会用料酒去腥。
那么鱼不用料酒怎么去腥呢？下面让我们具体来看看吧！
刮净鱼鳞清洗干净准备好，在鱼头和鱼尾处各切一刀，在鱼头切开处找一个小白点。
用指甲把它拽住，拽的同时用另一只手或者用刀慢慢的拍打鱼身，这样便可以整条拽出来。
另一侧也用同样的方法拽出来，抽取腥线能一定程度的去腥味。
2、生姜去除法刮净鱼鳞清洗干净准备好，在鱼身两侧斜刀割口3至4个口，割破皮一点就行，纳入盆内加生姜片圆葱少许盐腌制30分钟能起到一定程度的去腥味。
3、盐水浸泡法刮净鱼鳞清洗干净准备好，在鱼身两侧斜刀割口3至4个口，割破皮一点就行，盆内接入清水5斤加精盐1斤盐待搅拌均匀彻底融化放入鱼浸泡30分钟捞出冲水能一定程度的去除腥味（但用高浓度盐浸泡过的鱼口感一定程度的降低），或者炖烧煎炸时放入姜片也会一定程度的减少腥味。
4、白酒去腥法将处理好的鱼在烹制前放少许白酒腌制30分钟或者在烹制过程中加入少量白酒能去除一定程度的鱼腥味。
5、食醋去腥法将处理好的鱼，在鱼身两侧斜刀割口3至4个口，割破皮一点就行，在烹制前加入适量米醋或者陈醋腌制20分钟能一定程度去除鱼腥味。
6、啤酒去腥法将处理好的鱼在烹制时加入适量啤酒或者全部用啤酒烹制能一定程度的去除腥味。
7、白糖去除法将处理好的鱼在烹制时加入少许白糖去除一定程度的腥味还能增加鲜味。
8、胡椒去腥法将处理好的鱼在烹制前加入适量胡椒粉或者在烹制过程中加入适量胡椒粉会一定程度的去除腥味。
9、蔬菜去腥法将处理好的鱼在烹制前加香菜段芹菜段拍碎圆葱切丝或片加少许盐腌制20分钟能一定程度上降低腥味。
10、面粉去腥法洗鱼时是不是感觉鱼有腥味，很滑又粘，洗完之后手上一股鱼腥味，这时呢，我们可以巧用面粉。
具体方法：在洗鱼时，拿点面粉把鱼身正反面都抹上面粉，利用面粉的粘性去除鱼的腥味。
我们在买回新鲜的鱼后，最头痛的问题就是如何去鱼鳞？这里呢告诉您一个小窍门，就是用醋就可以将鱼鳞难刮的烦恼一扫而空。
而且，鱼身上的黏液还会被醋中和，使鱼不易从手中滑落。
具体办法：刮鱼鳞前，准备一盆含少许食醋的水，按照每升水放两勺醋的比例，将洗净的鱼放在盆里泡上30-40分钟。
如果觉得时间太长，也可在鱼鳞表面反复涂抹食醋后，再静置20分钟。
这样，鱼鳞中的钙质会被醋软化，用刮鱼鳞的工具轻轻一刮就全部掉了，省时又省力。
挑选鱼， 主要从五个方面来挑选 一看鱼眼，饱满凸出，角膜透明清亮，有弹性，则新鲜； 二看鱼鳃，呈鲜红色，粘液透明则新鲜； 三看鳞片，完整且有光泽不易脱落则新鲜； 四看鱼腹部，不膨胀，肛孔白色则新鲜； 五看鱼的肌肉，坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，肌肉切面有光泽为鲜鱼。
唯一能阻止诸葛亮做这件事的人是怎么回事？,却鲜为人知！
建兴初，诸葛亮亲征南中，朝中却有一名名不见经传的官员劝其莫往，因其言辞恳切，致使诸葛亮一拖再拖，直到建兴三年(公元225年)才三路进攻南中，最终平定南中。
那么这位竟能阻止诸葛亮征伐南中的人究竟是谁呢?他就是拜屯骑校尉，领丞相长史，封平阳亭侯的王连。
王连，字文义，南阳郡(今河南省南阳市)人。
担任益州牧时他入蜀寻求庇护，被刘璋任命为梓潼令。
刘备在葭萌关起兵时，进军梓潼，王连紧闭城门，拒不投降。
刘备十分看重他，没有直接进攻他。
后来刘璋在成都投降刘备，王连被任命为什邡令，又转任广都。
他在任一县任上，多有功绩。
后来又被任命为司盐校尉，负责蜀汉的盐铁经营调度，因为王连经营有方，盐铁行业收入甚多，使得蜀汉经济进一步发展起来。
刘备见王连有经营之才，便委派杜祺、刘幹、吕乂等人担任他的属下。
而这些最终官至高位，都是王连推荐的结果。
由于王连经营多年，治盐有功，不久又被升迁为蜀郡太守，兴业将军，兼管盐府。
建兴元年(公元223年)他又被任命为屯骑校尉，领丞相长史，加封平阳亭侯。
而就在当时，南中蛮夷因刘备驾崩，起兵造反，诸葛亮准备亲自征讨。
王连谏议说：“南中自古就是，瘟疫盛行的地方，不适合举一国之力，冒险征服。
”诸葛亮考虑手下将领的才能比不上自己，一心决定要亲自前往，可是王连再三进谏，言辞恳切，最终使得诸葛亮耽搁数年，直到建兴三年王连逝世后才亲征南中，最终取得全胜。
王连此人，在历史上并不为世人所熟知。
但是他的的确确是蜀汉难得的经世之才。
他管理蜀汉盐业数十年，使得蜀汉出兵时银资富足，得以充沛国力，可见其。
而且他属下多人，以后都能担纲蜀汉大任，足可见其知人之明，能用人之才。
而就在诸葛亮意欲亲征南中时，他不怕开罪丞相，反复劝谏，终于拖延了南中的时间。
而就在这两年，刚刚经历夷陵大败的蜀汉得以休养生息，恢复国力，这些都应该算作是王连的功劳。
而且诸葛亮能听从王连规劝，而且以一国盐业重托于他，可见王连此人之才亦可与诸葛亮相提并论。
王连去世以后，他的儿子王山继承他的爵位，官至江阳太守。
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中国最牛逼的3座古墓是怎么回事？让考古专家都束手无策
”也就是说秦地宫设置有会自动发射的暗弩，外界物体进入，则有毙命危险。
据说地宫暗藏中风水，九层妖塔的传说与此陵有关。
陵墓挖不动：相传里面无数，历来受盗墓者垂涎。
唐末军队、五代温韬，时期的孙连仲连墓口都找不到。
武则天陵墓前的无字碑是个迷。
墓挖不到：据说其陵墓有人说在内蒙古，有人说在宁夏;还有人说在新疆，至今仍没有确切定论，仍是一个谜。
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