铁是一种在人体内较为关键的微量元素，假如身体缺锌得话，是非常容易出現缺铁性贫血这类病症的。而缺铁性贫血也会给宝宝产生非常大的影响，乃至会立即影响到小宝宝的一切正常生长发育。而要想给宝宝补铁，最好是的方式便是食疗。下边，就为大伙儿强烈推荐一些能够为小宝宝补铁的食物。

一、芹菜炒猪肝

1、先将肝脏放到饮用水下清洗十多分钟，再浸入于凉水中侵泡30分钟，随后取下放冷水中反复清理干净。

2、将洗好的牛肝切1CM上下的厚片，放到碗里，加少量米酒，酱油，生抽酱油抓匀，最终放一勺干淀粉抓匀腌渍十分钟。

3、将嫩莴笋去根、去叶，修边成3公分长的段，入开水中焯一下捞起来，过一下冷水，控干水份预留。

4、烧热锅，放入油，以猛火烤热，下牛肝爆锅，再加莴笋段，再次炒至断生就能够起锅了。

小提示：1岁的宝宝要尽量避免吃盐，在腌渍牛肝的情况下早已添加了生抽酱油、酱油，炒的情况下就千万别加盐了。

二、肝末鸡蛋羹

1、将牛肝切一片，放到冷水中用力轻轻地抓洗。随后取下放置塑胶或金属材料漏盆里，在饮用水水龙头下反复清洗干净。

2、洗干净的牛肝放进沸水中焯一下（以便解决残留在肝里的寄生虫卵或病原菌，绰水的時间不可以过短，应使肝彻底变为暗红色、看不见有血为好），捞起来，剁碎肝末，放进碗内。

3、将生鸡蛋磕入此碗中，添加葱末、精盐、放小量水调均匀，在屉内煮熟，点芝麻油即成。

三、西红柿猪血面

1、将新鮮的猪血倒进沸水中，加两根姜片，将猪血煮至八完善，所有呈凝结状，捞出，切割成小碎丁。

2、烧开水，将清洗的西红柿放进开水中煮至皮破，削皮，剁碎。

3、热锅里放小量油，将葱段和姜片进行爆香，倒进切完的番茄炒出汁，添加适量的冷水煮至微沸状，添加鲜面条煮开。

4、将剁碎的猪血添加西红柿汤面中，搅拌均匀，文火煮约一两分钟，熄火后，能够再用温存焖小会再捞出。

小提示：煮猪血的情况下不需要彻底煮开，要是所有凝结就行~天赋加点姜片祛腥；要是没有猪血，可以用猪的血或其他小动物血。依据小宝宝的咬合工作能力决策大小度，假如咬合工作能力弱的能够立即切碎。

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