包饺子用的莲藕是粉的还是脆的 莲藕包饺子是用生的还是熟的
【千问解读】
我们都知道，饺子是比较常见的一种美食小吃，它的做法比较多，馅料各式各样，口味比较丰富，有肉馅的，也有蔬菜馅的等等，吃起来很不错，深受人们喜欢，有些人会用莲藕包饺子，那么莲藕包饺子用生的还是熟的呢？下面让我们具体来看看吧！
一般都是直接用生的莲藕。
莲藕馅的饺子口感特别好，咬下去还有莲藕微脆的口感。
就是莲藕不太出数，想多吃莲藕的话，需要多用一些，因为一擦出水特别厉害，不太出数。
莲藕馅饺子用牛羊肉也非常不错，而且用莲藕的汁水打制牛羊肉馅，牛羊肉会非常的滑嫩，相当于天然的嫩肉粉。
莲藕包饺子用粉藕还是脆藕一般用脆藕口感会更好，不过也可以用粉藕，，重要看个人口味和做法。
莲藕馅的饺子不会像西葫芦馅等的柔软多汁，但是莲藕馅也有它脆爽可口的特点，特别是冬季多吃些莲藕对身体是很好的！
包饺子的馅料有很多，有芸豆的，胡萝卜的，其中还有莲藕的，我发现这是我吃过的所有水饺里面最喜欢的口味，其实脆脆的莲藕做成饺子肉馅后变得有一点点软，但是软中带着一点脆，还有一丝甜味，搭配着香浓的肉馅，特别好吃。
1、莲藕我感觉白莲藕比较好，擦出丝以后一般不会褐变，而且莲藕用擦子擦，直接水分就都出来了。
不用用盐杀水。
用刀切也没有问题，只不过刀切之后的莲藕需要用力攥干水分。
2、肉馅的选择:我觉得莲藕属于比较清淡的食材，所以肉馅不能太肥。
选择肥瘦均匀的梅肉，比用五花肉的口感和味道都要好一些。
3、打制肉馅时:一般我喜欢先用少量的一品鲜酱油搅打肉馅，这样可以把肉馅提前酱一下。
感觉比较入味，但要注意用量。
因为莲藕特别的容易出水，所以用擦莲藕出的水代替清水打入肉馅，有莲藕独有的清香在里面。
而且莲藕擦出的水中含有大量的淀粉，打入肉馅可以使肉馅更加的嫩滑。
4、调味:用莲藕入馅是为了吃莲藕那独有的清香，所以调味上要略淡一些。
主料：白莲藕，猪梅肉
佐料：葱姜末
调料：一品鲜酱油，料酒，胡椒粉，盐，白糖，花椒油
做法：
1、莲藕刮去表层的薄皮，用擦子擦成细丝，擦好的莲藕使劲攥干水分，斩剁成馅放入盆中。
盆中擦莲藕出的水分，和从莲藕中攥出的水分备用。
2、把猪梅肉斩剁成馅，分次加入一品鲜酱油按顺时针搅打上色，加入盐、胡椒粉、料酒、白糖、葱姜末。
然后把擦莲藕出的水分，分次按顺时针打入肉馅中，打至肉馅膨胀、上劲即可。
3、把剁好的莲藕和肉馅放在一起，在莲藕上拌上花椒油，然后和肉馅一起拌均即可。
李白诗歌常用的意象（梵凤系列
表象意魔：明冥天象，五行不动；真理混沌，是我极乐。
武皇：宇宙似幻境，云波诡谲网；哭遍侠客群，武界堪称皇。
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竹魂： 开心门，睁眼观；俗情薄，世路寒； 气平和，免怨叹；宽胸怀，人圆满。
夜慧白庸： 细草微风岸，桅樯独夜舟， 星垂平野阔，月涌大江流。
万烛公： 云母屏风烛影深，长河渐落晓星沉； 嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。
霹雳天命 人海大如： 代表性名言：直躬不畏人忌，无恶不惧人毁。
地藏大如： 天地正气流古今，娑婆世界乾坤行； 一生一灭自然生，一善一恶分判明； 自性本体轮回转，一性圆明回天生。
银羽飞燕： 春色满园关不住，一枝红杏出墙来。
天象大如： 心存恶念，万事非；佛入无形，渡有形。
霹雳狂刀 神鹤佐木： 红尘白浪两茫茫，忍辱柔和是妙方； 到处随缘延岁月，终身安份度时光。
休得争强来斗胜，百年浑是文武扬； 顷刻一声锣鼓歇，不知何处是家乡。
乱世狂刀： 一箫一剑平生意，负尽狂名十五年。
箫中弦音藏柔情，剑下腥血寄恨仇； 来何汹涌须挥剑，去向缠绵可付箫。
剑君十二恨： 一恨才人无行 二恨红颜薄命 三恨江浪不息 四恨世态炎冷 五恨月台易漏 六恨兰叶多焦 七恨河豚甚毒 八恨架花生刺 九恨夏夜有蚊 十恨薜萝藏虺 十一恨未食败果 十二恨天下无敌 青阳子： 天地玄法定乾坤，山河江岳耀吾门， 运机巧变藏虚实，广化万物道长存。
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百里抱信： 借问江潮与海水，何似君情与妾心？ 相恨不如潮有信，相思始觉海非深。
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心残： 吾定法，吾执法；入曹门，必遭杀。
万缕丝： 庭院深深深几许？杨柳堆烟，帘幕无重数； 玉勒雕鞍游冶处，楼高不见章台路。
雨横风狂三月暮，门掩黄昏，无计留春住； 泪眼问花花不语，乱红飞过秋千去。
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目残： 鱼网之设，鸿则罗其中； 螳螂之贪，雀又乘其后。
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秤命客： 代表性名言：抽灵签，卜圣卦，签稳、卦定、卜运命！ 圣夫子： 半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊， 问渠那得清如许？为有源头活水来。
霹雳幽灵箭第一部 海殇君： 欲海沉浮名利争，石光电火步此生； 风尘情事挥不尽，观（渡）世不笑是痴人。
潇湘子： 大鹏一日同风起，扶摇直上九千里； 假令风歇时下来，犹能簸却沧溟水。
亢无后： 形骸非真，红花易老枯，大地亦幻，尽化黄尘土； 毋为物役，器宇非凡殊，白阳天恩，慈披红尘路。
龙琴一品： 但识琴中趣，何劳弦上音。
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