各种食物解冻方法大不同
常吃快餐食品对身体健康也不好，因此也要亲自下厨做些健康饮食，本文就告诉大家如何解冻冰箱里的各种食材。
冻鱼冻肉，先放冷藏室 肉类解冻最好有
【千问解读】
各种食物解冻方法大不同
冰箱里的各种食材如何解冻?有时候因为工作繁忙，很少时间去购物，因此每一次购物便会买回许多东西，放在冰箱里储存。
常吃快餐食品对身体健康也不好，因此也要亲自下厨做些健康饮食，本文就告诉大家如何解冻冰箱里的各种食材。
冻鱼冻肉，先放冷藏室
肉类解冻最好有个“接力棒”，也就是把要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里，等化冻后再拿来烹调。
这种解冻方式花得时间比较久，一般大块的肉类至少要提前12小时放到冷藏室，小块的时间减半即可。
因此，为了缩短解冻时间，建议不要直接将整块肉放入冰箱，而是在冻结食物前将其切成小块，或直接切成肉丝或肉片，根据一次的食用量，用保鲜袋或保鲜膜包成薄薄的一层，进行分装冷冻。
这样还能避免反复冷冻，也较容易解冻。
这种放入冷藏室等待化冻的方式，比较安全方便，解决了在空气中自然解冻或用水浸泡解冻常出现的微生物滋生或营养损失过多的问题。
而且，其他过快的解冻方式，会使食物中的冰晶在化冻时扎破细胞壁，使食物中的脂肪提前跑出来，影响食物的营养和口感，因此不建议使用。
馒头包子，用蒸锅加热
暂时吃不完的主食，如馒头或包子等放进冷冻室保存，会延长其保质期。
吃之前，很多人选择用微波炉加热，但这样加热会快速脱干水分，让馒头等食物中间变硬，吃起来嚼不动。
而且，微波炉容易导致食物受热不均，有的地方干了，有的地方还是冰冷的。
建议冷冻过的面食直接放进蒸锅里加热。
冷冻蔬菜，开水焯一下
超市里的冷冻区，有各种各样分装的冷冻蔬菜，如青豆、玉米粒、胡萝卜片等。
这些冷冻蔬菜一般是在其营养最好的时候采摘下来，立即速冻的，因为低温锁住了蔬菜中的营养，所以冷冻后营养价值也较高。
烹制的时候，这类蔬菜用开水快速焯一下，就可以直接烹调，非常方便。
虾仁春卷，不需要解冻
速冻小虾仁(不带冰壳的)不需要解冻，就可以下锅，因为虾仁体积较小，能够快速升温，直接加热还能保证虾仁的肉质脆嫩。
而且，速冻饺子、火锅丸子等食物也都可以直接下锅。
另外，春卷类的速冻食品也无需解冻，可以直接加热烹制，而且大部分春卷里的馅都是熟的。
冰箱里的各种食材如何解冻?鱼类、肉类这些食品要解冻比较麻烦，因为需要提前12个小时放入冷藏室，让它自己化冻。
而饺子虾仁这些食品是最简单的，可以直接拿出来煮熟了便能健康饮食了。
推荐5类能清肺的食物
如果您的家人或朋友烟龄达到3年以上，一定要注意做好清肺工作。
下面小编就给大家推荐5类能清肺的食物。
雪梨味甘性寒，含苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2，维生素C，胡萝卜素等。
有润肺清燥、止咳化痰之功效。
成人每天可以吃2个，小孩可以吃1个，如果脾胃虚寒，建议煮着吃更好。
吃法：做道清肺梨;把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜。
银耳味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
此外，银耳富有天然植物性胶质，是良好的润肤食品。
一般食用银耳重要是煲汤，购买时防止买到硫磺熏制作假的银耳。
选购试尝时，如有刺激的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制作了假的，切勿购买。
吃法：可做银耳粥，先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮20分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好。
更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
百合百合是多年生草本球根植物，味甘淡，性平，有润肺、养肺、止咳、养血安神的作用。
除含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养素外，还含有秋水仙碱等多种物种碱。
这些物种碱成分具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
吃法;可做成百合银耳粥，注意要选用新鲜百合而非干的，这样的清肺效果最佳。
百合30克、银耳20克、粳米50克煮熟后即可食用。
豆浆将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。
营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。
含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质。
除了易吸收外，里头所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。
吃法：一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。
不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。
萝卜萝卜是根茎类蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等，生食熟食都可以。
白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。
吃法：可做奶炖萝卜汤。
在葱姜加清水后，将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖，烂后放盐即可，既滋补又清肺。
10种食物可以提高免疫力
下面，小编就为大家推荐10种帮助提高免疫力的食物。
繁重的工作，生活的压力，不处于良好的状态的生活习惯等因素导致现代很多人免疫力下降，容易生病。
那么，提高免疫力已是刻不容缓。
而增强身体的免疫力，最主要的是保证营养均衡，吃得处于良好的状态。
下面小编给你介绍秋季10种保养食物，帮助你提高免疫力，打造百毒难侵之身。
1.低脂酸奶当然，不仅仅是低脂酸奶，其他各种奶制品都是营养宝藏!奶制品可以提供钙元素，而且它含有大量的蛋白质、维他命和矿物质。
这些元素是对抗骨质疏松症的关键。
营养专家建议大家每天摄入3份量的低脂奶制品，同时配合承重活动训练，这样可以强健骨骼，提高免疫能力。
低脂酸奶不含碳水化合物，可以协助减肥。
每天一杯酸奶有助于降低患感冒的机率。
酸奶中的益生菌可以刺激免疫系统，抵抗感冒。
另外，还含有维生素D，在最近的研究发现，维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。
所以，奶制品是提高免疫能力的好帮手哦!大家可以将思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用，口感极佳，另外，你也可加入一些橘子汁，适量的的草莓到牛奶中一起食用，这样就可以做成美味又处于良好的状态的零食了!2.葡萄柚葡萄柚含有丰富的维生素C以及大量的类黄酮，可以增加免疫系统的活力，并可医治感冒与流感等疾病。
另外，葡萄柚还可以净化思绪，提神醒脑。
3.接骨木最近科学研究证明，接骨木浆果的萃取物可以抗感冒。
接骨木浆果含丰富的抗氧化剂，也具有一定的抗感染作用。
对于免疫能力的提升非常有帮助。
4.白蘑菇蘑菇中含丰富的矿物质硒和抗氧化剂，而若是体内硒水平过低会使患上重感冒的风险增加。
另外，在蘑菇中还含有B族维生素、核黄素和烟酸，可以有助于维持免疫系统的处于良好的状态发挥。
白蘑菇还具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的功效。
5.香蕉香蕉含有物种碱，有助于振奋精神和提高信心。
另外，香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，可促使大脑创造血清素，从而减少忧郁。
保持轻松的心情可以有效地提高免疫力。
6.蓝莓研究表明，蓝莓是一种含抗氧化物质最高的水果。
蓝莓的颜色源于花青素的色素，而其抗氧化物质可以中和可引起慢性疾病的自由基，有效地抵御癌症、心脏病等疾病的发生。
另外，它还可起到防止尿管感染的作用。
每天食用对于免疫系统的稳固非常有效。
7.牡蛎因为牡蛎中含有丰富的矿物质锌。
而锌有抗病毒的作用，目前已经发现，锌与免疫系统的若干功能有关，其中还包括伤口愈合。
所以，吃些牡蛎来提高免疫力吧!8.深水鱼深水鱼等脂质鱼含有大量的OMEGA-3脂肪酸，可以对抗疾病，协助减低血内脂肪量，同时也可以预防与心脏病有关的血凝。
这些鱼包括大马哈鱼、金枪鱼等，可以在家中烤熟或煮熟来品尝，鲜美又营养。
9.西兰花西兰花是提升免疫力的基本要素。
在一项研究表明，西兰花中的化学物质能够刺激免疫系统，提高免疫系统的活力。
同时，西兰花含有丰富的营养，有助于保护机体免受疾病入侵。
而西兰花中所含有的维生素A、维生素C和谷胱甘肽，对于视力的保护，免疫能力的提高以及对抗衰老都非常有用!10.红薯红薯这种甘甜的食物，当中含有丰富的抗氧化剂、植物化学物质包括β-胡萝卜素、维他命C和E、叶酸、钙、铜、铁和钾。
对于免疫力的增强作用不言而喻，当然，也可以对抗衰老，保持皮肤的光泽，，含有钙质就可以增强骨骼，而含铁就能够起到补血的作用。
另外，红薯里的纤维有助于促进消化道的处于良好的状态。
而其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症方面发挥一定的作用。
小编提示：要想提高自身免疫力，首先要保证全面均衡适量营养。
而秋季可以多吃以上小编介绍的10种提高免疫力的食物。
同时，还要坚持运动锻炼，戒烟限酒，学会适度减压，放松心情，保证处于良好的状态、良好的心境。
