动物奶油和植物奶油有什么区别
其实只要遵守天然的最好，优先挑选天然动物奶油，避开人造奶油，就能避免人工反式脂肪
【千问解读】
动物奶油好还是植物奶油好
不论是香喷喷的厚片吐司，还是奶油蛤蛎义大利面，这些美味料理的灵魂，就是“奶油”这一味！现代人对食物讲求健康、安心，但是面对琳琅满目的奶油产品时，往往一头雾水难以选择。
其实只要遵守“天然的最好”，优先挑选天然动物奶油，避开人造奶油，就能避免“人工反式脂肪”和复杂添加物对心血管的伤害！
天然奶油vs人造奶油
什么是天然奶油？简单来说，天然的奶油就是动物性奶油，用100%牛奶制成，所以自然散发出浓淳的牛奶香及黄色色泽，而人造奶油是从18世纪末开发出来的奶油替代品，因为价格较为低廉，保存期限较久，而受到欢迎。
人造奶油的原料为液态的植物油，因为植物油多半为液体状，所以必须透过“氢化”处理，才能成为奶油的固态状。
此外，由植物油做成的奶油为了要模仿动物性奶油的口感及色泽，会再加入工香料调出奶香，也会加入食物色素，以调配出奶油的黄色。
不过，人造奶油中因为添加了许多化工物质，像是色素、香料等，对于消费者的健康，更带来了许多隐忧。
美国早期因为怕消费者无法辨识人造奶油，甚至有过禁令，禁止把人造奶油染成黄色，必需添加的色素定为“粉红色”。
虽然此禁令被取消，但也说明了人造奶油中的添加物，并不是一般消费者能一目了然辨识出来的，实在令人担心。
天然奶油好 含脂溶性维生素与Omega 3
天然奶油中含有许多的脂溶性维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ，对于脑部、皮肤、骨骼、血液等有保养效果。
此外，选用吃牧草的牛产出的奶油，更可以天然的方式，摄取到人体无法自行合成的必需脂肪酸Omega-3。
已有多项研究显示，Omega-3可降低血中胆固醇浓度，有助预防心血管疾病。
更能增强脑力防记忆衰退、强化视力等。
此外，天然奶油对于怀孕妇女也很重要。
有研究指出，怀孕妇女应避免摄取过多的人工反式脂肪，以防透过母乳传给婴儿，会增加婴幼儿血液内的胆固醇，对健康可能有长久的影响。
奶油越多添加物 人造奶油机率高
一般市售的奶油，最简单的辨认方式就是产品名称及成份，包括“乳玛琳”、“酥油”等“植物性奶油”，都是透过加工方式制造出来的。
此外，若是包装上标示出的成份中含有越多添加物，则越有可能为人造奶油，因为天然的奶油，只需用简单的牛奶制成。
淡奶油凝固了还能用吗
淡奶油放在冰箱储存之后，如果在保质期内出现结块现象，是可以用的。
淡奶油结块主要是由于储存时间长、气温太低造成的。
可以将淡奶油取出置放于室温下待其软化，软化至用手指稍使力按压出凹陷的程度即可用于打发。
淡奶油什么样子是坏了判断淡奶油是否变质首先包装开封后仍保持原形，没有油外溢的奶油质量较好没有坏，出现变形且油外溢，表面不平，倾斜等情况则为奶油坏了，好的质奶油透明，呈淡黄色，与之相反的则为坏奶油。
优质奶油具有特殊的芳香，如果有酸味臭味，则为奶油坏了。
淡奶油的热量淡奶油它只是无糖的原味奶油。
所以，无论是鲜奶油还是淡味奶油，它们都有高脂高热的缺点，奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，奶油具有很高的热量和高脂肪。
每百克奶油的热量是879.00千卡， 脂肪含量为97.00克。
因此，患有冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化的人不要吃奶油，害怕吃胖的人也应该少吃或不吃为佳。
淡奶油是反式脂肪酸吗淡奶油也叫稀奶油。
有两种。
1、动物奶油：脂肪含量一般在30%~36%，相对于植物奶油更健康。
2、植脂奶油：可以作为淡奶油的替代品，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，其优点为成本低（不足动物奶油的一半）、保质期长、不含胆固醇、口感好。
优点众多。
但含大量反式脂肪酸。
陆地上最长的植物 白藤可达400
下面就跟一起具体看看陆地上最长的植物等相关内容。
陆地最长的植物陆地上最长的植物是一种攀援植物，叫做白藤，在我国云南、广东、广西、福建等地区都有分布。
它的茎秆特别长，而且很纤细，可以说是植物王国里的“瘦长个子”。
白藤攀缘大树向上生长，就是长到大树顶，也不会有四五百米长，因为世界上还没有四五百米高的树。
这是因为白藤有它自己的“绝技”，它爬到大树顶后，还是一个劲儿地不断生长，以大树当作支撑，使长茎向下坠，沿着树干盘旋缠绕，形成许多怪圈，人们给它取了个外号叫“鬼索”。
白藤属于棕榈科，茎只有4一5厘米粗，但长度却达200—300米，有的甚至达400—500米，堪称植物之最。
白藤浑身长满小的钩刺，这样当它在森林中随风摇摆的时候即有可能钩住一棵大树。
一旦钩住它就会沿着大树往上攀爬、蔓延，爬到树顶再迂回向下接着缠绕，直到自身停止生长为止。
最后人们看到的就是:大树被缠了无数个藤圈，这成为热带森林中一道独特的景观。
生长环境白藤生长需要具有一定郁闭度的森林环境，但成藤后又能忍耐全光照条件；白藤喜温而不耐寒，适宜的气候条件是年均气温21-25℃，最冷月平均气温大于14℃，极端最低气温0℃以上。
15℃的年积温在6000℃以上，日照总时数1900-2400小时；年降水量1000毫米以上，水热系数1.5-2.5，年均相对湿度在79%以上；适于白藤生长的土壤类型有黄色砖红壤、砖红壤、褐色砖红壤及赤红壤等，pH值5.0-6.4。
分布范围分布于中国福建、广东南部及西南部、香港、海南及广西南部。
生殖方法白藤多用种子生殖，也有用分蔸生殖。
但分蔸生殖，只能适用于小面积栽植或种源不足情况下的采纳。
而大面积栽植，应以种子育苗为好。
采种白藤于10-11月果熟，熟时核果的果皮变红褐色。
采回后放进箩内搓洗去果肉，新鲜种子具有透明感，宜随采随播；若需要调运，需用湿沙或湿椰糠混入种子，包装运输。
种子千粒重750-900克，发芽率为86%。
育苗白藤的种子比较坚硬，不易吸水，播后长时间不发芽，管理费力，因此需要经过沙床催芽处理。
预先整地起畦，畦底层用草皮泥灰与表土混匀筑起15厘米高，然后在畦面上加沙厚5厘米，刮平床面，按5厘米10厘米的株行距点播，盖沙厚1.5厘米，搭遮阳棚，盖上塑料薄膜。
经常保持苗床湿润，2-3个月种子发芽出土，长出1-2片叶子，可分床移植至苗圃。
在阴雨天移植，用削尖的竹片起苗，移植时勿碰掉未脱落的种子，宜浅栽，如栽得过深，生长点被埋于泥土下面容易造成死苗。
株行距为12厘米30厘米，移植后要搭遮阳棚，苗期加强肥水管理，哺育1.5-2年生苗，基部开始萌蘖可出圃，这样的苗植后生长快。
栽培技术栽植可选择在人工林或天然林下湿度大、土壤肥沃的山腰、山谷和山槽处种植。
在人工林下种植，最好选常绿深根性树种，如松类、栎类、木兰类。
种植前清理好林地，过密林要进行间伐，透光度约60%，同时将林内杂灌草丛清除，然后根据林地条件采纳不同的整地方法，如块状或带状整地，挖60厘米60厘米40厘米的植穴。
株行距既要考虑提高产量，也要考虑便于管理及采收，宜采纳顺山坡双行密植，隔一行宽植，再复双行密植，即双行株行距约为1.5米1.5米，宽行8米，复双行1.5米1.5米，这样便利于抚育管理和采收藤条。
早春2-3月，下雨湿透泥土栽植，栽植深度宜浅不宜深，以免影响生长和萌蘖。
管理头几年每年抚育3-4次，以后可以减少抚育次数。
将林地杂草铲除，然后扩大松土，深度以不伤根系为宜，5-9月间生长旺盛期，应结合抚育一些复合肥，以满足大白藤的生长需要；同时做好支扶，把藤蔓引向林冠上生长。
病虫防治#p#分页标题#e#病害：叶枯病、环斑病和白斑病是白藤苗期的重要病害，轻则影响苗木正常生长，严重时可导致苗木死亡。
诱因是强阳光直接照射苗木和苗圃管理不善，适当遮荫和加强苗期管理能有效控制病害的发生。
化学防治可用75%的可湿性百菌清800倍液喷洒，或用75%甲基托布津800倍液喷洒，可收到较好的防治效果。
虫害：害虫重要有盾蚧、白藤坚蚜、独角仙和棉蝗4种。
盾蚧防治采纳28%杀腈乳油300-900倍喷洒施药，杀虫效果较好；白藤坚蚜防治，用40%氧化乐果或乙酰甲胺磷，或80%敌敌畏乳油，各以1000倍液喷洒。
杀虫率可达100%。
重要价值白藤具有很高的经济价值，去鞘藤茎（藤条）表皮乳白色、抗拉强度大，是编织和制作家具的优良材料，用其制作的家具和工艺品畅销国际市场，是中国主要的创汇商品。
白藤的藤茎质地中上等，可供编织藤器。
