八种藏在食物中的惹病细菌!

食源性疾病也已成为我国头号食品安全问题。
然而,导致食源性疾病的致病菌存在于哪些食物中,应该怎么预防呢? 1、大肠杆菌 未烧熟
【千问解读】
八种藏在食物中的惹病细菌!
人的肠道有8~10米长,并且千褶百皱,平均每隔3.5厘米就有一个弯折,人们即使每天都排泄,也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱内。
食源性疾病也已成为我国头号食品安全问题。
然而,导致食源性疾病的致病菌存在于哪些食物中,应该怎么预防呢?
1、大肠杆菌
未烧熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的饮用水等可能含大肠杆菌。
感染这种细菌会导致严重腹泻、腹痛、呕吐,持续时间5—10天。
预防:肉食一定要烧透,水果蔬菜在食用或烹饪之前一定要清洗干净,避免喝未经高温消毒的牛奶。
2、副溶血弧菌
生海鲜中通常存在副溶血弧菌。
吃生海鲜或未煮透的贝类海鲜24小时左右出现拉稀、胃痉挛、恶心、呕吐、发烧和发冷等症状。
一般病情会持续3天。
预防:不能生吃海鲜,彻底煮透后才可放心食用。
3、李斯特杆菌
李斯特杆菌常见于土壤和水中,在生食和未消毒牛奶中也有发现。
与其他病菌不同,李斯特杆菌在一般冰箱的低温下仍可生长。
感染症状包括:发烧、打冷颤、头痛、胃部不适和呕吐等。
预防:冰箱残留污渍应及时清除,特别是生肉、热狗和午餐肉等产生的血水和污渍等。
未开封午餐肉放置冰箱别超过两周,熟食店购买的肉食,放置冰箱中不超过5天。
4、沙门氏菌
沙门氏菌常见于生禽肉食、蛋类、牛肉、未清洗的水果和蔬菜中。
感染沙门氏菌会导致发烧、腹泻、胃痉挛等症状,持续时间4—7天。
预防:不吃生的或未煮透的鸡蛋,生肉应与蔬菜、熟肉分开存放。
5、空肠弯曲菌
鸡肉和牛肉中常会有空肠弯曲菌。
大多数人一旦感染该菌则会在2—5天出现腹泻、痉挛和发烧,并可能伴有恶心呕吐。
病情持续大约一周。
预防:除了肉要彻底加热之外,处理生冷的鸡或牛肉后一定要洗手,台面及厨房用具应及时清洗干净。
6、弓形虫
被污染的水、未煮熟的肉食都可能含弓形虫。
通常感染弓形虫没有症状,但是有些人会出现头痛、身体酸痛和发烧等流感症状。
弓形虫严重时还会伤害孕妇及免疫系统低下人群的大脑、眼睛等器官。
预防:处理食物时一定要彻底洗手,避免饮用不洁水。
7、诺如病毒
诺如病毒常见于污染的食物和饮水中,人与人之间也会交叉传染。
感染症状包括:恶心、胃痉挛、呕吐、腹泻、头痛、发烧,症状通常会持续好几天。
预防:使用肥皂反复洗手,厨房台面应该彻底消毒。
8、沙门氏菌
沙门氏菌常见于生禽肉食、蛋类、牛肉、未清洗的水果和蔬菜中。
感染沙门氏菌会导致发烧、腹泻、胃痉挛等症状,持续时间4—7天。
预防:不吃生的或未煮透的鸡蛋,生肉应与蔬菜、熟肉分开存放。
德阳应用技术职业学校食堂的食物好不好吃?
对于德阳应用技术职业学校的学生来说,食堂的食物好不好吃一直是一个关注的话题。
作为一名过来人,我想从亲身经历出发,和大家分享一下德阳应用技术职业学校食堂的食物质量和口感,希望能为新生提供一些参考。
食堂环境与用餐体验首先,食堂的环境对食物的享受也有一定影响。
德阳应用技术职业学校的食堂空间宽敞,座位安排合理,整体环境较为干净整洁。
尤其是在就餐高峰期,食堂的工作人员会定期清理桌面,保证大家能够在一个舒适的环境下用餐。
这个方面来说,食堂的服务水平还是不错的。
食物口味的总体评价关于食堂食物的口味,整体来说,不同的同学有不同的看法。
有的同学觉得食堂的饭菜偏油腻,不太符合自己口味;也有一些同学认为食堂的食物种类繁多,味道适中,能够满足日常需求。
从我个人的角度来看,德阳应用技术职业学校食堂的饭菜口味还是相对比较可口的,尤其是一些传统的川味菜肴,如宫保鸡丁、麻辣小炒等,味道都挺正宗的。
不过,也有个别菜品可能由于批量制作,口感略显单一。
价格是否合理?除了口味,食堂的价格也是大家关心的话题。
从我的经验来看,德阳应用技术职业学校食堂的饭菜价格总体来说比较实惠,特别适合大部分学生的消费水平。
无论是正餐还是小吃,价格都在大多数学生能够接受的范围内。
比如一份米饭搭配菜品,通常只需要十几元,能够保证营养同时又不会让钱包受太大压力。
此外,食堂还会提供一些便捷的小吃,比如包子、馄饨等,价格也比较亲民。
菜品种类与选择多样性对于食堂的菜品种类,德阳应用技术职业学校的食堂提供了相对丰富的选择。
每一餐都有不同的菜肴可供选择,涵盖了川菜、湘菜、甚至一些北方的传统菜品。
这种多样化的菜品能够满足大多数学生的口味需求。
而且,食堂会根据季节和时令的变化,推出一些特色菜肴,使得学生不会因重复菜品而感到乏味。
对于我个人来说,食堂的菜单选择是一个加分项,尤其是在点心和主食上也有不错的搭配。
食堂卫生和食品安全食堂的卫生问题是每个学生都关注的重点。
德阳应用技术职业学校的食堂整体卫生状况还算不错。
工作人员定期进行清洁和消毒,确保食堂区域的干净整洁。
菜品的制作过程相对透明,可以看到厨师在操作台上的工作状态,食材的新鲜程度也能够得到保证。
当然,偶尔会有一些学生反映,某些时候食堂可能因为人多就餐而出现桌面清理不及时的情况,但整体来说,食堂卫生做得还是比较到位的。
就餐高峰期的排队问题德阳应用技术职业学校食堂在就餐高峰期,确实存在一定的排队现象。
尤其是在中午12点左右,食堂的人员较多,排队现象较为明显。
这时,虽然食堂的工作人员会加速取餐速度,但如果想避免排队等候的困扰,最好能选择错峰用餐。
比如早上7点半到8点之间,食堂的人员相对较少,食物也较为新鲜,排队的情况会比较轻松。
综上所述,德阳应用技术职业学校的食堂在整体质量上是比较值得肯定的。
食物口味适中,种类丰富,价格合理,能够满足大部分学生的需求。
当然,每个人的口味不同,有些同学可能会觉得某些菜品不合胃口,但从普遍的评价来看,食堂还是具有较高的满意度。
作为过来人,我个人觉得在这里用餐还是非常不错的,尤其是对于像我这样的普通学生来说,食堂的食物既能满足日常的饮食需求,又不会对钱包造成过多的负担。
女人需要三类滋补食物
一、养气补血的食物古人常用“面若桃花”来形容女人的美貌,面色的润泽反映了女人内在气血的充盈程度。
好气色的女人即使不化妆,也会有超尘脱俗的气质,由里及表的美会让女人如花般持续长久地盛开。
滋补食物推荐:1、桂圆、枸杞桂圆是补血益心的佳果,将2-5颗桂圆和米一起,小火熬上几十分钟,长期食用能使女人气血充足、容光焕发。
枸杞也能极好滋补,5-8颗枸杞用热水泡茶,能养肝、抗衰老、防皱纹。
2、枣红枣是自古以来补气养血的最佳食物之一。
其性温味甘,有健脾补血的功效,长期食用可使面部红润、驻颜美容。
红枣可以熬粥、做糕点、煮汤、泡茶等。
一次吃3-5颗为宜,不要超过10颗,血糖高、便秘的女性要少吃。
3、动物肝脏动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。
可以卤制、爆炒、煮汤,建议和绿色蔬菜搭配。
年轻女性一周吃2-3次即可,每次10-30克,50岁以上的女性最好少吃。
二、爱护乳房的食物乳房是女人独有的财富,不仅是女人的魅力之源,更为培育下一代做着丰硕贡献。
从青春期开始,女人就要小心呵护乳房,30岁后更应时刻关注乳房处于良好的状态。
滋补食物推荐:1、蘑菇蘑菇中含有人体必需的氨基酸、硒和丰富的维生素D,能增强人体免疫力,保护乳房处于良好的状态。
2、豆浆豆浆中的大豆异黄酮能够调节雌激素水平,保护乳房。
每天喝一杯豆浆会对乳房处于良好的状态十分有益。
3、红薯红薯是种超级抗癌食物,它含有一种特殊成分,可以防癌、延缓衰老。
美国科学家研究发现,这种成分对于预防乳腺癌和结肠癌尤其有效。
三、补钙健骨的食物想要成为“亭亭玉立”的处于良好的状态女人,补钙不可少。
但女人最易缺钙,尤其在孕期、哺乳期和更年期。
据调查,一半以上女性在20多岁时摄入的钙没达标。
30岁以后,骨骼钙质的流失逐渐增大,更容易患骨质疏松等疾病。
滋补食物推荐:1、芝麻黑芝麻的钙含量更高,比牛奶高出8倍。
每天早餐坚持吃把用小火炒熟的黑芝麻,能很好增加钙的吸收。
2、酸奶酸奶是钙的好来源,不仅保留了鲜奶中的营养成分,还能刺激胃酸分泌,促进新陈代谢。
饭后30分钟到2个小时之间饮用最佳。
3、海带100克干海带含钙量高达625毫克,是一杯牛奶的两倍。
海带的钙质极易被人体吸收,女人平时可多吃些凉拌海带、海带排骨汤等。