解密：清朝历代帝王一顿饭中会使用多少肉类？
这“万岁爷”吃些什么?远的不说，近代的满清王朝统治近三百年间，他们在高高的紫禁宫内吃什么?是什么人间奇珍佳肴维持他们的“龙颜玉体”
【千问解读】
这“万岁爷”吃些什么?远的不说，近代的满清王朝统治近三百年间，他们在高高的紫禁宫内吃什么?是什么人间奇珍佳肴维持他们的“龙颜玉体”?是什么仙丹奇果绵衍他们的年华寿命?是什么高级营养支撑他们日以继夜的淫威作乐?这些问题和疑问的解答当时人们(除了宫内外)是不可能知晓的。
直至今天，这些问题对很多人而言仍然带着迷离的色彩。
今天，20世纪80年代的中外游客，每天以几万人次，拥进这座紫禁宫内。
然而，“御膳房”没有了，的餐桌没有了，上百史侍候皇上用膳的御厨、们没有了。
游人们仍然不知“皇帝吃些什么”。
也许未来的紫禁宫博物馆的工作人员会以生动的形式，或布出模型、展出腊人和塑料仿真膳食来形象地展示昔日皇帝的饮食原貌，但是，从现实出发，我们只好以文字资料帮助网友解答一些迷幻。
首先请看皇帝溥仪，他在《我的前半生》中写道：皇帝吃饭，另有一套太语，是绝对不准别人说错的，饭不叫饭而叫“膳”，吃饭叫“进膳”，厨房叫“御膳房”。
到了吃饭时间——并无固定时间，完全由皇帝自己决定——我吩咐一声“传膳”!跟前的御前小太监便照样的向守在养心殿上的殿上太监说一声“传膳”!殿上太监又把这话传给鹄立在养心门外的太监。
他再传给候在西长街的御膳房太监……这样一直传进御膳房里。
不等回声消失，一个犹如过嫁妆的行列已经出了御膳房。
这是由几十名穿戴齐整的太监们组成的队伍，抬着大小七张膳桌，捧着几十个绘有金龙的朱漆盒，浩浩荡荡地直奔养心殿而来。
进到明殿里，由套上白袖的小太监接过，在东暖阁摆好。
平日菜肴两桌，冬天另一桌火锅，此外有各种点心、米膳、粥品三桌、咸菜一小桌。
食具是绘着龙纹和写着“”字样的明黄色的瓷器，冬天则是银器，下托以盛有热水的瓷罐。
每个菜碟或菜碗都有一个银牌，这是为了戒备下毒而设的。
并且为同样的原因，菜送来之前都要经过一个太监尝守，叫做“尝膳”。
在这些尝过的东西摆好之后，我入座之前，一个小太监叫了一声“打碗盖”!其余四个小太监便动手把每个菜上的银盖取下，放到一个大盒子里拿走。
于是我就开始了“用膳”了。
所谓食前方丈都是些什么东西呢?隆裕每餐的菜肴有百样左右，要用六张膳桌陈放。
这是她从慈禧那里继承下来的排场，我的比她少，按例也有三十种上下。
我现在找到了一份“宣统四年二月糙卷单”(即元年三月的一份菜单草稿)，上面记载一次“早膳”的内容如下: 口蘑肥鸡、三鲜鸭子、五绺鸡丝、炖肉、炖肚柿、肉片炖白菜、黄焖羊肉、羊肉炖菠菜豆腐、樱桃肉山药。
驴肉炖白菜、羊肉片川小萝卜、鸭条溜海参、鸭丁溜葛仙米、烧茨菇、肉片焖玉兰片、羊肉丝焖跑、炸春卷、黄韭菜炒肉、熏肘花小肚、卤煮豆腐、熏干丝烹掐菜、花椒油炒白菜丝、五香干、祭神肉片汤、白煮塞勒、烹白肉。
这些菜肴经过种种手续摆上来之后，除了表示排场之外，并无任何用处。
它之所以能够有一声传膳之下，迅速摆在桌子上，是因为御膳房早在半天或一天以前就已做好，煨在火上等候着的。
他们知道，反正从起，皇帝并不靠这些早已过了火候的东西充饥。
我每餐实际吃的是太后送的菜肴，太后死后由四位太妃接着送。
因为太后或太妃们都有各自的膳房，而且用的都是高级厨师，做的菜肴味美可口，每餐总有二十来样。
这是放在我面前的菜，御膳房的都远远摆在一边，不过做个样而已。
太妃们为了表示对我的疼爱和关心，除了每餐送菜之外，还规定在我每餐之后，要有一名领班太监去禀报一次我的进膳情况。
这同样是公式文章。
不管我吃了什么，领班太监到了太妃那里双膝跑倒，说的总是这一套： “奴才禀老主子：万岁爷进了一碗老米膳。
(或者白米膳)，一个馒头(或者一个烧饼)和一碗粥。
进得香”! 每逢年节或太妃的生日(这叫做千秋)，为了表示应有的孝顺，我的膳房也要做出一批菜肴送给太妃。
这些菜肴可用这四句话给予以鉴定：华而不实，费而不惠，营而不养，。
这种吃法，一个月要花多少钱呢?我找到了一本《宣统二年九月初一至三十日内外膳房及各等处每日分例肉斤鸡鸭清册》，那上面记载如下： 皇上前分例菜肉二十二斤计三十日分例共六百六十斤。
汤肉五斤共一百五十斤 猪油一斤共三十斤 肥鸡二只共六十只 肥鸭三只共九十只 菜鸡三只共九十只 下面还有太后和几位妃的分例，为省目力，现在把它并成一统计表(皆全月分例)如下： 太后—— 肉1860斤 鸡30只 鸭30只 瑾贵妃——肉 285斤 鸡7只 鸭7只 瑜皇贵妇——肉 360斤 鸡15 只 鸭15只 贵妃——肉 285斤 鸡7 只 鸭7只 合计: 肉3150斤 鸡74只 鸭74只 我这一家六口，总计一个月用三千九百六十斤肉，三百八十只鸡鸭，其中八百一十斤肉，二百四十只鸡鸭是我这五岁孩子用的。
此外，宫中每天有大批为这六口之家效劳的军机大臣、御前侍卫、师傅、翰林、画师、勾字匠、有身分的太监，以每天来祭神的萨满等等，也各有分例。
连我们六口之家共吃猪肉一万四千六百四十二斤，合计用银二千三百四十二两七钱二分。
加上杂费支出三百四十八两，连同分例一共是一万四千七百九十四两一钱九分。
显而易见，这些银子除了贪污中饱之外，差不多全为表示帝王之尊而糟蹋了。
这还不算一年到头不断的点心、果品、糖食、饮料这些消耗。
掌管皇帝的饮食机构叫御膳房。
御膳房设有劳局、素局、挂炉局、点心局、饭局等五局。
荤局主管鱼、肉、海味菜;素局主管青菜、干菜、植物油料等，挂炉局主管烧、烤菜点;点心局主管包子、饺子、烧饼、饼类，以及宫中独特糕点等;饭局则主管粥、饭。
以上各级分为两班，各班一名主任，下设厨师6名司操作。
各局设内监7名(监视和防卫投毒)。
另外还有5名官吏专司供应材料。
总计75人。
这75 人专为皇帝一个人做饭，想像当是相当豪华高贵的，但是结果呢?正如溥仪皇帝的评价是：华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味。
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解析清朝大臣周培公究竟有无绘制过清朝全图
电视剧中康熙面临着内忧外患，而军在入关后恃宠而骄，懒惰成性，不能够委以重任时，康熙大胆任用周培公等一批汉臣，最终平定动乱。
在动乱中，周培公得到重用，屡建奇功。
动乱结束后，由于是汉人身份，遭受到八旗子弟猜忌，周培公最后被调往盛京，镇守边关。
周培公在边关十年如一日，坚守卫国之责，最后在临死时举荐了一个贤臣，并将手绘的大清图交给康熙。
那么，周培公绘制过全图吗? 周培公临死前交给康熙的大清图，详细的描述了清朝国土及边疆地区所面对的或即将要面对的一些国土问题。
正因为有了周培公的大清图，康熙才知道了葛尔丹觊觎清朝国土的野心，也就有了后来康熙三征葛尔丹，平定准噶尔叛乱;也知道了台湾虽然只是弹丸之地对清朝来说仍然是十分重要的国土，所以在成功收复台湾后将其纳入福建省来管辖。
但是，历史上的周培公绘制过清朝全图吗? 有关于这个问题的答案是模糊的。
周培公有一定的才华，会写诗，而且还曾经广为流传过，但是并没有说过他会作画。
所以只能猜测周培公交给康熙的大清图有可能是他在戍守边关时，依然心系朝廷安全，于是在做好职责之时，查阅了无数史料和西方书籍，并且根据当时清朝的国情，给康熙提的建议和对策。
至于，周培公有没有绘制过清朝全图这个问题则是不能确定的。
周培公所画还在吗 在古代，测量仪器没有那么先进，科技不发达的情况下，很少有统治者会命令官员去绘制国家的疆土。
但是随着工业革命的开展，各行各业技术的发展，即便当时的清政府实行闭关锁国政策，也依然受到了外来文化的影响。
康熙虽然没有改变锁国政策，但也接受了西方文化，绘制了中国第一幅有着经纬网的清朝地图——《康熙皇舆全览图》。
但是有史料说这幅图是周培公临死前交给康熙的。
那么，周培公所画还在吗? 《康熙皇舆全览图》局部 周培公是汉人，一生为国报效忠心，虽然由于出身等原因并没有受到康熙的重用，晚年也没有安享过，最后死在上任的途中，但是他兢兢业业为国为民的忠诚是无人可比拟的。
因此在他重病缠身快要死了的时候，面见了康熙，交了一幅地图，并推荐了一位能人贤士。
后来就有人说周培公交给康熙的大清图，就是《康熙皇舆全览图》。
但事实不是这样的。
周培公是死于1701年，而《康熙皇舆全览图》是1708年绘制的。
而且这幅地图所用到的的测量方式和比例绘制，以及天文地理星象等等并不是靠一个人的力量就能够完成的。
这幅地图是康熙下令，动员了全国力量，而且还聘用了外国人，利用西洋先进的测量仪器绘制成功的，前后花费了将近十年时间，后来又经过的两次修订补充才完全完善了。
所以说这幅地图与周培公没有关系。
而周培公到底会不会作画都是一个未知数，关于周培公所画还在吗这个问题自然更加不能确定了。
姚圣是周培公推荐的吗 每一位君王的身边都会有几位贤臣良将，而清朝的身边就是周培公和姚启圣。
周培公生于1632年，而姚启圣生于1624年。
虽说周培公出生比姚启圣晚些，但是周培公却更早受到康熙皇帝的重用，后来周培公将姚启圣推荐给康熙皇帝，姚启圣才得到康熙皇帝的重用的。
周培公是康熙身边的重要谋臣之一，曾经参与平定三藩叛乱，解除了清朝统治的巨大危机，从而受到康熙皇帝的重赏。
此后，周培公一心为康熙皇帝分担国家重任，。
而周培公也不爱慕功名利禄，唯一的要求就是希望康熙可以封赏自己的母亲，因为自己的母亲为了自己失去的父亲守身如玉，披麻戴孝。
最终，康熙皇帝将周培公的母亲封为贞烈夫人。
康熙皇帝对于周培公十分的重视，周培公不断的观察国家周边的安定情况，被康熙皇帝任命为提督，守护戍边，最终死在岗位上。
而康熙皇帝对于周培公的重视还不仅仅体现在重用周培公，还体现在重视周培公所推荐的人才，也就是姚启圣。
姚启圣是周培公推荐给康熙皇帝的众多人才当中的一个，而姚启圣所具备的才能也得到了康熙皇帝的认可。
在之后收复台湾的时候，姚启圣与施琅一同努力，为收复台湾做出了巨大的贡献，但是姚启圣的结局却远比周培公凄惨。
由于施琅从中作梗，导致康熙皇帝不再重视姚启圣，姚启圣最终郁郁而终。
周培公和李光地 周培公和李光地均为康熙臣下，他两都是康熙重要的谋士，历史上的周培公曾任参议道台等职，还曾劝降响应反清复明口号的王辅臣;而李光地所属官职则比周培公高，曾任文渊阁大学士等，也曾在“”有突出贡献，也曾为收复台湾立功，深受康熙器重。
电视剧《康熙王朝》中，周培公智慧超群，却不愿通过权贵当官，而是参加，因忘了忌讳康熙名字而被赶出考场，落魄的周培公流落街头，卖字为生，而康熙因微服私访偶遇这位才子，两人多次交谈，周培公因此得到康熙重用。
周培公是一个耿直之人，在剧中为剿灭吴三桂的叛乱，屡获战功。
他不仅心直口快且目光长远，凭借他的成功使当时割据一方的王辅臣劝降，归顺朝廷，因此立下奇功的周培公便得到群臣的记恨，便因其是汉人，认为周培公能力之高，惧其成为第二个吴三桂，对朝廷是个威胁。
遂康熙只能将周培公分配至边远地区盛京为官，而他一呆便是十一年时光，后逢康熙前往看望交代好后事便逝世。
李光地在《康熙王朝》中与周培公同为康熙手下的谋士，他也在平定三藩之乱中甚有功劳，而他却没有因此得到分配远地，而是因为这个事情开始步步高升，受康熙的信任，只不过剧中李光地后来变得暴戾得到康熙忌讳，将其贬官。
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解密：齐天大圣孙悟空大闹天宫为什么要偷蟠桃盗御酒窃仙丹？
玉帝为了安抚“跳槽员工”情绪，尊重群众意愿，又让孙悟空当了齐天大圣。
这个官职有名无实，终日吃吃喝喝，游山玩水，访朋问友。
对老孙来说，却是一桩好差事。
对天上那班天天加班、累得吐血且经常挨批的老同志来说，可有点“红眼”了。
老真人许旌阳向玉帝建议，说这个孙大圣太闲了，终日，会影响天宫的正常工作秩序，影响干部们的工作热情，还是让他做点事为好。
世人本无事，庸人自扰之!如果没有老人家这个干预，我估计孙悟空肯定会高高兴兴当他的齐天大圣的。
这下好了，玉帝叫孙悟空去管蟠桃园。
猴子最喜欢吃什么水果?桃子!这叫让猫去管鱼，哪会不偷腥的? 孙悟空一接管桃园，看到红果垂枝，口水横流，“心里要吃个尝新”，就像猫看到鱼一样心里难受。
从此之后，老孙天天去上班，天天去偷桃子。
某天，孙悟空得知天上大摆蟠桃宴，打听了半天没有自己的份，就偷偷地离开工作岗位，潜入了瑶池。
看到那么多玉液琼浆，老孙又流口水了，变着戏法偷喝，“就着缸，挨着瓮，放开量，痛饮一番”，酒量不太好，喝得有些醉意，一晃荡又跑到了太上老君的兜率宫，看到了五个装着仙丹的葫芦，也不客气，一骨碌统统吃光，身体健康!仙丹是好，但是吃多了上火，老孙那个是不是吃仙丹的后遗症? 这就是孙悟空臭名昭著的“偷蟠桃、盗御酒、窃仙丹”的故事。
整个过程就是一个“偷”字，作为一个神仙，本来应该没有什么欲望，至少不应该对食欲有那么崇高的追求。
从这个意义上来说，孙悟空离当一名真正的神仙还有很大的距离，至少来说，他还是“欲界”中的猴子! 如果从禅宗的角度来说，主要是讲一个大问题，概括起来说，就是“偷心不死，不得悟禅”。
孙悟空此时的心，就像普通人的心一样，是“猿猴的心”，不断翻腾着，才有“官封弼马心何足，名注齐天意未宁”的心理状况。
这时的孙悟空，不管是当了弼马温，还是齐天大圣;不管是吃素食花果，还是，他都不会满足的，何况是区区的水果蟠桃、酒水和仙丹。
这三种“驰名产品”的共同特点是可以再生，蟠桃摘了吃了，几千年可以再长;酒喝完了，可以再酿;仙丹吃掉了，同样可以再炼。
可以再生再酿再练的东西，就是人世间的东西了，怎么会那么金贵呢?这就是孙悟空没有悟道的原因，也是没有真正得到长生不老的原因，所以他才必须回归老君的丹炉“锻炼”，回归取经路重头再来修炼。
关于“偷心”的问题，则是孙悟空必须解决的问题。
否则，是成不了佛的。
那么，“偷”什么“心”呢?简单来说，就是还是一颗有所得的心。
六祖说，“菩提本无树，明镜亦非台。
本来无一物，何处惹尘埃。
”有偷心，就有一个目的在追求。
佛法是本无所得的，以为有得，都是偷心。
例如，每个人想得神通、得道行、得长寿等等，这些都是偷。
偷心不死，也叫“脚跟不稳”、“心未死透”，就是还在想得到某些东西。
南 怀瑾先生说，一般人静坐时，有个很糟糕的心理，一边在打坐，一边想成佛成道，禅宗叫做“偷心不死”，贪便宜，偷巧。
人有很多坏心理，包括玩聪明，这些就是偷心。
从前，有一位僧人在一个池塘边打坐，初定后看到池中有很多荷花，但见花朵鲜艳，花香飘拂，这位僧人沉醉在美景中，闻花香，赏花朵。
这时，池塘中的水神现身了，告诉僧人，你为什么偷看我的花，偷闻我的花香呢?僧人觉得奇怪说，我刚才看到有人看了荷花，闻了花香，甚至还摘走了荷花，你却不闻不问。
我没有那你的花，只是欣赏了一下，怎么说我是偷闻偷看呢? 水神说，你刚才在这里打坐，一身光明，现在你偷闻偷看我的花，身上的光明消失了!修行是不容易的事情，你要珍惜!因此我特意来告诉你。
刚才那位过路人，浑身烦恼习气很重，对他讲了也没有用! 由此可见，这个“偷”区别很大。
假如是烧火的童子偷吃了仙丹，估计也就算了，孙悟空偷吃仙丹，事情就大了。
“偷心”这个事情，区分很多。
比较粗的我们都知道，例如偷税漏税，盗窃别人财物;拖欠别人的财物，在乘车时逃票，甚至是托运时超重等，这些既有道德行为上的，也有违法犯罪的，在禅宗的角度来说，都是犯戒。
真正能称得上“偷心”的，是指比较细微的行为。
首先，从我们的眼睛、鼻子、耳朵、舌头、身体、意识等，很容易出问题，偷听是不对的，偷看别人的东西不对，看到别人漂亮偷偷多看几眼，也是犯戒的。
再微细的，就是连念头都不应该有。
《》是讲悟道的书，通过讲孙悟空的偷盗行为，其实是讲了一个大道理。
一切修行之初，必须力戒“偷心”，如果看到好的就想吃，听到好的想占有，学道修行是不可能取得成功的。
人生也是如此。
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