探究宋朝的“插食”:实为美味糕点的一种装扮

有一员大将,名叫张俊,跟是同僚,岳飞
【千问解读】
有一员大将,名叫张俊,跟是同僚,岳飞死后,此人被封为郡王,很受宋高宗宠幸。
有一年,高宗带着皇亲国戚和文武百官去他家做客,他,大摆筵宴,上了很多很多菜。
据《武林旧事》记载,那天宴席上先摆出各种果盘,再摆出各种开胃小菜,开始喝酒的时候,又上了几十道下酒菜,喝完酒以后又上插食,上完插食又上果盘,上完果盘又上各种精致面点,前前后后光菜名儿就有好几百种,宋高宗和随驾群臣从上午一直吃到天黑,吃得、天昏地暗。
果盘、面点、开胃菜、下酒菜,这些我们都能理解,问题是在下酒菜后面还有“插食”,这是一种什么样的美食呢?我以前望文生义,想当然地认为那是在酒宴当中穿插着摆上的主食。
现在读书多了,总算弄明白了,原来插食是经过装饰的食物。
食物怎么装饰?宋朝人有两种方法,一种方法是直接在食物上面插花、插彩旗,还有一种方法是用竹子或者铁丝扎成某种造型,把食物挂上去。
比如说宋朝人过重阳节,要互相馈送重阳糕,这重阳糕就是一种插食:把米粉用糖水和匀,做成米糕,上笼蒸熟,出笼后,在顶上插一面小旗帜,端着给邻居家送过去(参见《梦梁录》卷5《九月》)。
好好的糕点,为什么要插旗?不是为了好吃,只是为了好看———糕点插旗如同给戴上珠翠,是在帮美食扮靓。
再比如说宋朝人过节,家家户户用艾草、菖蒲和向日葵扎成小树或者小山的形状,摆到家门口,再用红丝线拴几十只粽子挂上去,就像西方人过圣诞时往圣诞树上挂糖果一样(参见《武林旧事》卷3《端午》)。
有钱人则用金银丝扎一个大蜈蚣,蜈蚣百脚朝天,脚上串起橘子、柑子、粽子、蜜饯,时称“插食盘架”。
小孩子贪玩,把果子蜜饯从插食盘架上取下来,抱着啃,据说可以辟邪。
现在我们再回过头来看看张俊那天给宋高宗上的插食:炒白腰子、炙肚肫(烤羊肚)、炙鹑子脯(烤鹌鹑)、炙炊饼(烤馒头)、不炙炊饼(蒸馒头)……本来都是些寻常食物,但是张俊让工匠扎成假山和盆景,再把这些俗不拉几的吃食往上一挂,效果立马就不一样了。
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解析:苏秦是如何获得战国时期第一外交家称号的?
如果非要用一个字来形容春秋战国时期的话,那就是乱,乱到什么程度,当时中原大地上竟然存在着数不尽的诸侯国,并且这些诸侯国,相互攻伐,都想着吞并其余诸侯国,强大自己的实力,冷兵器时代,土地和人口就是生产力和战斗力,也就是我们现在所说的综合国力。
前无古人后无来者战国第一外交家。
战国初期,诸侯国已经从春秋时期几百个诸侯国锐减到了三十多个,这其中,韩赵魏楚燕七个诸侯国最为强大又被称为,在当时的中原大地上,各个诸侯国之间的相互关系,其实就是一个微型世界关系图,国与国之间的相互沟通,最少不了的就是外交官。
战国时期的外交官,其实就是连横合纵的倡导者和执行者,连横和合纵其实就是以秦国和其余六国之间关系的两种截然相反的意识形态,连横讲的是秦国和其余六国达成盟约,合纵讲的是六国联合起来抵抗秦国,这时候就有一个人,从大忽悠到睡再到六国丞相,那么此人究竟是如何获得战国时期第一外交家称号的呢? 几经坎坷不曾放弃。
这个人就是苏秦,字季子,战国时期最为著名的外交家、谋略家、纵横家,一直跟随研习纵横之术,直至大成出山,但是天将降大任于斯人也,必先劳其心志,对于苏秦来说也是如此,大忽悠苏秦一开始出山并不如意,那时候任谁也想不到苏秦日后会有如此成就。
《·卷六十九·苏秦列传第九》记载:苏秦出游数岁,大困而归,兄弟嫂妹妻妾窃皆笑之,曰:“周人之俗,治产业,力工商,逐什二以为务,今子释本而事口舌,困,不亦宜乎!”这句话说的就是苏秦在外游历多年一事无成,苏秦周围的人都笑话他,可见当时苏秦是多么背。
苏秦巧舌如簧身佩六国相印。
后来,苏秦不顾家人的嘲笑,全身心的投入到了研习《周书阴符》中,并且从这部书里找到治世经略,并且看准了天下大势,虎狼秦国终将东出这一状况,打算用此说服山东六国联合抗秦,在等待了一年多,终于见到了燕文公,这个燕王被苏秦忽悠的一愣一愣的,结果就愿意资助去游说赵国。
擅长忽悠的苏秦,得到燕王资助后,一发不可收拾,靠着自己的巧舌如簧,接二连三成功的说服了赵、魏、韩、楚、齐,加上最先同意的燕国,成功的组成了历史上第一次六国合纵的联盟,并且成为古今身佩六国相印的第一人,《史记·卷六十九·苏秦列传第九》中记载:六国从合而并力焉,苏秦为从约长,并相六国。
苏秦害怕被诛逃燕亡齐。
燕文侯死后,即位,这时候得苏秦其实已经和燕易王的母亲私通了,成为了从平民到可以睡太后的权贵人物,并且燕易王知道后,还不敢和苏秦叫板,反而更加厚待苏秦,但是问心有愧的苏秦,还是害怕了,《史记·燕召公世家》中记载:十年,燕君为王,苏秦与燕文公夫人私通,惧诛,乃说王使齐为反间,欲以乱齐。
跑到齐国的苏秦得到了齐王的信任,被齐王任命为客卿,然后苏秦就劝说齐王大兴土木,目的是为了搞垮齐国,但是齐国的大夫,觉得苏秦得到了齐王的重用,为了争宠,就去刺杀苏秦,结果苏秦重伤,死之前建议齐王将自己分尸,以引出凶手,齐王按照做了,果真引出了凶手。
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解析:这才是清朝皇宫真正的样子