霜降吃柿子的习俗是怎么来的?

今天是降霜，也是秋季的最后一个节气，证明马上冬天就要来临了。

我们从小应该都有听说过，降霜要吃柿子，那你知道降霜和柿子究竟是如何联系起来的么?在古代，柿子被当做能够御寒保暖的水果，特别是老人需要在降霜的时候吃柿子，不然到了冬天可能就会感冒。

当然到了现代这个说法基本上是没法成立的，到了冬天还是要注意保暖，吃点暖和的食品就行。

不过柿子成为降霜的代言食物，也没这么简单，一起来看看究竟发生了什么吧。

霜降是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。

此时，天气渐冷，初霜出现。

大地上的树叶枯黄掉落，蛰虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态。

在民间，霜降时节有许多习俗，比如：赏红叶、赏秋菊，还有一些地方此时要吃柿子，人们认为柿子不仅可以御寒保暖，同时还能补筋骨。

民间还流传着一个关于霜降吃柿子的传说故事，而且还跟明太祖朱元璋有关。

朱元璋年幼时，家里很穷，曾为地主放过牛，还经常四处乞讨，食不果腹。

一天，恰逢霜降的节气，几天没吃饭的朱元璋饿晕滚下山坡，幸好被一棵老柿树挡住，才没有摔死。

吓醒了的朱元璋惊喜地发现，老柿树上结满了柿子，于是，朱元璋爬上老柿树，吃了一顿柿子“大餐”，才保全了性命。

几年后，朱元璋参加义军，很快便成为一方首领。

成为首领后，朱元璋一直苦于管理无方，难以发展。

又是一年霜降，朱元璋晚上做梦竟梦到一位神仙站在柿子树下，笑着对他说：“柿子救命，士子治国。

”不久，朱元璋攻下了定远，当他见到定远城中的名士李善长时，猛然想起了晚间的梦，马上重用了他。

李善长果然没有辜负朱元璋，很快帮助他的军队走上了快速发展的轨道。

洪武三年，大封功臣。

朱元璋欲加封李善长为公爵，但是他担心武将们反对，便有意试探。

又到一个霜降日，朱元璋带领徐达等一班开国武将来到老柿树下，给大家讲起了自己吃柿子救命的往事，讲到动情处，解下自己身上的大红斗篷，披在柿子树上，说：柿子救命，士子治国，柿子当封凌霜侯!诸位武将被朱元璋感动，并没有显露异议。

第二天，朱元璋颁下诏书，册封李善长、徐达、常遇春之子常茂、李文忠、冯胜、邓愈等六人为公爵，李善长居首位。

诏书中将他比作萧何，对他褒奖备至，并授予铁券，免李善长二死，其子免一死。

古代爵封分为五等，即公、侯、伯、子、男，公爵是最高爵位。

朱元璋将最高褒奖给予了李善长，彰显了他对文事以及文士的重视。

后来，朱元璋大力倡导戏曲,以利民间教化，便是这一理政方略的延续。

后来，“柿子救命”的说法因此延续下来，霜降日吃柿子，也成为霜降节气最主要的民俗。

很多人都会说“女大十八变”，用来夸赞女孩子越长大越好看，与以前完全是两种样子，但是这其中的“十八”究竟有着什么样的深层含义吗?这个十八指的究竟是什么，是女孩子长到十八岁之后，与以前不一样，还是说从小到大会有十八种变化，每一次的变化都会越来越美呢?今天就带大家一起来认识一下这个词语的意思。

俗话说：“女大十八变”，那么“十八”是指“女孩子长到十八岁时会有变化”还是指“女孩子长大后会有十八个变化”呢?显然，这两种解释都不正确。

这里的“十八”，即非专指年龄，也非确指十八个方面的变化，而是用“十八”泛指很多的含义。

类似日常生活中众多含有“十八”的词语也没有具体数量指代之意，如酒有“十八里红”;地方有“十八滩”、“十八盘”;佛教中则有“十八罗汉”、“十八层地狱”;人物有“十八娘”、“十八姨”，音乐有“胡笳十八拍”;俗语有“十八般武艺样样精通”等等。

在中国古代，《易经·系辞》有“十有八变而成卦”之说。

另外，在中国数字文化里，“十八”是三、六、九的倍数。

而“以三为全”的观念早就出现在中国文化史述中。

《史记·律书》载“数始于一，终于十，成于三”。

《太玄经·进及其他篇》有“三，终也，数之极也。

”可见，“三”虽然是最小的数单元，表达的却是最低限度的多。

而“三”的倍数“九”有完整化、集大成的意思。

《鹤林玉露》有“数穷于九，九者究也”，《字汇》释“九，同纠”，即集合之意。

日本汉学家森安太郎先生指出巫、算同构，皆为数。

而且“算”字为两个“示”的结合，《说文》曰：“示，神事也”，“示”即与神事有关，如神、祝、祀、社等。

这说明“数”自从古代就被赋予浓厚的文化意义，在实际生活中具有双重功能。

胡朴安《俗语典》称：“凡事物之多变者，俗并以十八言之”。

意即“十八”在很多场合并非严格的确数，而是指代物之量广。

“十八”在社会生活中广泛运用，还表现在一批“十八”的变数具有同样的指代作用，如三十六洞天、三十六计、七十二变、一百零八将、三百六十行等等。

这些“十八”倍数的数字，在数量上远远大于“十八”，但在很多场合中仍然和“十八”一样用来表示“多、广、杂”。

“女大十八变”，亦是在这种文化背景下的具体使用，源自宋·释道原《景德传灯录·幽州谭空和尚》中：有一女尼想开堂说法，就去问师父，师父答道：“尼女家不用开堂。

”女尼反问道：“龙女八岁成佛，又怎讲?”师父说：“龙女有十八变，你与老僧试一变看一看。

”在《法华经·提婆达多品》中提到的龙女是位通神善变最后成佛的神奇女子，具菩萨行，坐莲花座，成等正觉，得三十二相、八十种随形好，普为十方一切众生，在南方无垢世界广说妙法。

渐渐演绎到现代，“女大十八变”是指女子在发育成长过程中，容貌性格有较多的变化。

大多是用来夸赞女孩越变越美丽之意。

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柿子和阿胶能一起吃吗通常情况下柿子和阿胶是能一起吃的，两者在营养成分上不会出现任何冲突，且营养价值很高，但在食用期间不宜吃太多，由于它们中含有的糖类物质较多，以免不利于消化，同时阿胶也不宜与萝卜和浓茶食用的。

柿子和阿胶能一起吃柿子是一种天然的高营养食疗水果，通常来说它是能和阿胶一起吃的，两者在营养的成分上不会发生任何的冲突，且柿子和阿胶的营养价值都很高，都能提供人体所需的营养物质，对人体的健康有很大的好处。

同时在平时吃柿子和阿胶的时候，最好以适量食用为主，不宜过多，由于柿子和阿胶里含有的糖类物质比较丰富，若是食用过多会不利于肠胃的消化，还要适当的补充一些蔬菜肉类的食物，以维持营养的平衡。

但是在吃阿胶的时候，是不宜与萝卜和浓茶一起吃的，由于两者在营养成分上会发生相克的问题，同时里面的营养物质还容易在胃酸的作用下形成有害的物质，这样会影响人体的消化和吸收，刺激肠胃出现不适感。

柿子可以和玉米一起吃吗1、柿子可以和玉米一起吃。

2、柿子中的营养成分很多，主要是有蛋白质，维生素以及大量的微量元素。

3、玉米中富含有丰富的膳食纤维以及维生素E的成分，不仅可以起到促进消化系统蠕动的作用，还可以起到保护皮肤，促进血液循环，降低胆固醇等功效，对人体来说是很好的。

4、虽然柿子和玉米可以同时使用，但是也要控制吃的量，不能一次性吃过量的柿子，可能导致便秘或者胃结石的发生。

脆柿子为什么里面发黑的脆柿子里面发黑可能是由于过度成熟、酚羟基氧化等情况所导致，也可能与腐烂、变质等有关，是否能吃需分情况而定。

1、能吃：如果脆柿子是由于过度成熟导致果肉出现细微发黑现象，并没有出现腐烂以及变质等现象，同时也没有明显异味，适当食用并不会给人体带来伤害，但尽量不要食用过多，因为脆柿子性凉，过多食用容易导致胃肠道不适。

另外，脆柿子里含有丰富的鞣酸，里面有较多酚羟基，此成分对阳光比较敏感，在受到阳光照射后容易被氧化，从而出现变黑现象，一般不会影响脆柿子口感，可以正常食用；2、不能吃：如果脆柿子出现腐烂、变质，导致脆柿子里出现发黑现象，会让脆柿子的味道出现改变，散发出难闻的异味，此情况下不可以食用，因为脆柿子已经受到细菌侵袭，继续食用可能会影响身体健康，导致出现胃肠道紊乱症状，如恶心、呕吐、腹痛等，严重影响日常生活以及工作。

柿子的形态特征柿子果形种种，有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形，等等，直径3.5-8.5厘米不等，基部通常有棱，嫩时绿色，后变黄色，橙黄色，果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等，有种子数颗；种子褐色，椭圆状，长约2厘米，宽约1厘米，侧扁，在栽培品种中通常无种子或有少数种子；宿存萼在花后增大增厚，宽3-4厘米，4裂，方形或近圆形，平扁，厚革质或干时近木质，外面有伏柔毛，后变无毛，里面密被棕色绢毛，裂片革质，宽1.5-2厘米，长1-1.5厘米，两面无毛，有光泽；果柄粗壮，长6-12毫米。

果期9-10月。

柿子的生长环境柿树是深根性树种，又是阳性树种，喜温暖气侯，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。

柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果，10-12年达盛果期，实生树则5-7龄开始结果，结果年限在100年以上。

脆柿子和软柿子有什么区别？1、成本上的区别。

相信喜欢吃柿子的朋友都有发现，一般去选购柿子的时候，都有发现软柿子的价格要比脆柿子的价格高出一倍，其实这主要的原因就是在于脆柿子更加容易保存，而软柿子可能在采摘或者运输的过程中出现挤烂的情况，甚至因为软柿子本身就是一个易熟的水果，要是放置的时间过长，就会导致腐烂。

2、口感上的区别。

软柿子因为里面的水分含量比较多，所以吃起来是软糯香甜的，而且在食用的时候，还会弄得自己手上身上到处都是柿子水，有些不方便，而脆柿子因为果肉是比较脆脆的，吃起来的口感就是清脆爽口，入口甜而不腻，就好像是吃苹果一样，并不需要花费大多时间去剥皮。

3、营养上的区别。

一般成熟的软柿子里面都含有了丰富的蛋白质，粗纤维，胡萝卜素以及人体所需的维生素和矿物质，加上其中的铁元素含量极高，能够刺激血红蛋白生成，对于现在嗜睡的秋冬季节来说，可以起到抗疲劳的作用，而脆柿子里面的营养价值就没有软柿子的那么高，并且其中的含糖量也是比较低的。

想要追求方便和脆爽口感的话，就可以选择脆柿子，要是追求营养价值的话，那么就可以选择软柿子，弄懂这些才不会白吃柿子哦！而且还有一个非常关键的问题就是柿子并不能空腹食用或者和海鲜等相克的食物同食，不然可能会影响到身体的正常代谢。

柿子和螃蟹可以一起吃吗柿子和螃蟹不可以一起吃。

柿子和螃蟹一起吃会导致中毒的。

因为柿子的涩味源于单宁，单宁会沉淀螃蟹中的蛋白质，混吃以后会导致蛋白质结块，不利于人体消化吸收。

螃蟹与柿子这两种食物都含有丰富的营养素。

螃蟹肉味道鲜美，含有较高的蛋白质，脂肪，钙，磷等，柿子里除含有丰富的糖，果胶，矿物质和多种维生素外，还含有较多的单宁酸。

这两种食品除含营养素略有不同外，本身不含有任何毒素，同吃也不会发生相克。