刺梨泡酒怎么泡 刺梨泡酒的制作方法

【千问解读】

刺梨这种水果相信很多的南方朋友都不陌生，它的维生素含量非常丰富，曾被冠以维生素之王的称号，但是许多的朋友不知道刺梨泡酒怎么泡，下面小编就来教大家刺梨泡酒的制作方法。

去采摘新鲜的、外皮颜色较为亮堂的刺梨，这样的刺梨成熟度较高，用来泡酒是非常合适的。

新鲜的刺梨吃起来有点酸涩感，制作刺梨酒就不一样了。

将刺梨外皮的刺去掉，用到将每个刺梨对半切开，将里面的籽去掉。

嫌麻烦的话，也可以不用去刺，影响不大。

准备一个大一点的罐子，先将罐子清洗干净，有条件的可以放入消毒柜中消毒，没有条件的，要用沸水烫一烫，杀死里面的细菌。

再将准备好刺梨放进去，再倒入适量的白酒，最好是二曲酒。

接着，把盖子盖上，放到通风阴凉的地方，一般一个星期左右就可以喝。

用新鲜的刺梨就可以做。

如果采不到新鲜的刺梨，也买不到新鲜的刺梨，用干刺梨也是可以泡酒的。

先将买回来的干刺梨用刀子切开，简单地冲洗一下，再把水分沥干。

接下来，将准备的玻璃罐子洗干净，用沸水浸泡杀菌，再把里面的水分沥干。

正确制作刺梨泡酒的方法是，玻璃罐子里面千万不要留有水分和任何的油脂。

将准吧干刺梨放进去，再放入白酒。

二者的比例为1:10是最好的。

再密封好，干刺梨泡酒需要保存三个月左右方可饮用。

找到野生刺梨，待刺梨颜色为金黄色为最佳，可以采摘下来。

可生吃，味微涩。

将采摘好的刺梨去刺，洗净。

用刀破成两半，去籽。

也可以不去籽，看个人喜好。

将备好的酒缸或者罐子，洗净，倒入适量白酒，最佳为二曲酒。

将洗净的刺梨倒入至酒罐中。

酒淹过刺梨

根据自己个人的喜好加入适量冰糖，来提高泡酒的甜度。

最后一步，密封保存，储存地选择干燥地，一周左右就可以饮用了！

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