莲藕的禁忌人群 莲藕的相克食物

【千问解读】

莲藕是大家最常见的蔬菜之一，它的口感比较的脆嫩，营养价值也相对较高。

但是这种蔬菜也是有一定的禁忌的，下面我们就来讲讲莲藕的禁忌人群以及莲藕的相克食物。

脾胃虚寒和容易腹泻的人群都应该减少吃莲藕，莲藕本身是一种寒性食品，吃了以后会加速肠胃蠕动，还可能会出现腹泻和大便次数增多等不良表现。

在月子期间和正在来月经期间的女性也应该减少吃莲藕，以免引起出血量过多，还可能会出现发烧表现。

生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化。

脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕，有碍脾胃，所以宜食用熟藕，最好是热吃。

发黑、有异味的藕不宜食用

煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。

首先我们大家需要知道的就是，莲藕和大豆是相克的，在生活中如果将大豆和莲藕一起食用，那么会导致营养成分严重的流失。

大豆中含有丰富的铁元素，莲藕中含有较多的纤维素，二者相遇、结合会影响人体对铁元素的消化吸收，从而降低或抵消彼此的营养价值，因此不建议莲藕和大豆同食。

另外，我们大家还需要多注意的就是，莲藕和猪肝这种食物也是相克的，一般在生活中食用莲藕的时候，是不能通过食用猪肝的。

莲藕中的纤维素含有醛糖酸，与猪肝中的铁元素、铜元素、锌元素等矿物质易结合形成混合物，降低或影响人体对这些元素的吸收。

最后，我们大家还需要知道，莲藕和萝卜也是相克的，如果在食用莲藕的时候，还同时食用萝卜，那么对于我们人体的健康也是很不利的。

莲藕和萝卜都属于大寒食物，因此不宜同食，较为伤身。

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