【千问百科解读】

关于孕期的饮食，很多人都是比较迷惑的，吃的多了担心胎儿过大不好生，吃的少了又担心胎儿营养不良，而且还有诸多忌口。

那么孕期饮食要注意些什么？下面八宝网小编带来介绍。

近日，西班牙科学家通过小鼠实验表明，在孕期或哺乳期间食用含有食品乳化剂的食物会导致后代有轻微处于良好的状态风险，包括轻度代谢、认知和心理障碍等，尤其是对雄性后代影响较为严重。

科学家称，需要进一步研究人类在孕期或哺乳期间食用乳化剂对后代的影响。

尽管如此，，根据该研究，科学家呼吁需要提高警惕，建议不要食用含有乳化剂的食品。

乳化剂有助于提高许多超加工食品的质地，包括一些冰淇淋、面包、蛋糕，沙拉酱等。

孕早期胎儿生长相对缓慢，应维持孕前的平衡膳食，从孕中期开始，胎儿生长速度加快，应在孕前膳食的基础上，增加营养摄入。

通常情况下，孕期饮食有幸免摄入糖分过高、辛辣食物等注意事项。

另外，孕期饮食还可建议其他注意事项，建议前往医院，在医生指导下进行相应处理。

1.幸免摄入糖分过高：如果女性在孕期内食用含糖量较高的食物如巧克力、糖块等，可能会增加孕妇的血糖数值，如果孕妇血糖增高可能会导致胎儿发育不良、畸形等情况发生。

建议多摄入牛奶、鸡蛋等营养比较丰富的食物。

2.幸免摄入辛辣食物：辛辣刺激性食物如辣椒、胡椒等，可能对于人体皮肤以及内脏器官组织产生一定刺激作用，如果孕妇食用过多的辛辣食物，可能导致体内激素发生紊乱，对体内胎儿产生一定影响。

建议在孕期可以适当进行体育锻炼，有助于促进胎儿正常发育。

在食物的选择还要注意以下5个方面：

1. 主食

以一部分粗粮代替细粮，粗细搭配，也可以将薯类当作部分主食。

尽量少吃添加了油脂的主食，如油饼、油条、饼干、某些面包等。

2. 蔬菜

深色蔬菜应该占一半。

注意烹调方式，幸免油炸或使用大量的沙拉酱。

3. 鱼禽肉蛋类

选用含饱和脂肪低的肉类，可多吃鱼类而少吃畜禽类，海鱼类含有较多n-3多不饱和脂肪酸，其中的二十二碳六烯酸DHA对胎儿脑和视网膜功能发育有益，每周最好食用2～3次深海鱼类。

吃畜禽类时要尽量剔除皮和肉眼可见的肥肉，在畜肉中可优先选择瘦牛肉，其他低脂肪的肉类还有精瘦肉、里脊肉、鸡胸肉、兔子肉等。

幸免吃煎炸肉类如炸肉、炸鱼等。

4. 奶类

最好选择低脂或脱脂牛奶或其他奶制品。

5. 油脂类

注意烹调油的用量，同时应控制坚果类的摄入量。

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