为什么说贡眉白茶和寿眉白茶的区别 贡眉白茶和寿眉白茶的哪个好

它们的区别在于采摘时间、加工工艺和口感特点。
哪个好要看个人喜好和口味偏好。
如果喜欢鲜爽香气浓郁的茶叶,可以选择贡眉白茶;如果喜欢清淡甘醇的口感,则可以选择寿眉白茶。
贡眉白茶和寿眉白茶的区别 1、寿眉 寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。
制作工艺即白茶的制作工艺,并且取一芽二三叶经萎凋烘
【千问解读】
贡眉白茶和寿眉白茶都是优质的白茶,产地均在福建。
它们的区别在于采摘时间、加工工艺和口感特点。
哪个好要看个人喜好和口味偏好。
如果喜欢鲜爽香气浓郁的茶叶,可以选择贡眉白茶;如果喜欢清淡甘醇的口感,则可以选择寿眉白茶。
贡眉白茶和寿眉白茶的区别1、寿眉
寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。
制作工艺即白茶的制作工艺,并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。
寿眉的外形其貌不扬,有人形容其为扫起来的落叶,以灰绿色为主,形状稍卷曲、自然美。
泡开后,汤色为琥珀色,清澈透明;香气鲜纯;滋味醇爽。
寿眉的采摘时期通常较晚,最早也得四月下旬,所以五月以后才能喝到新寿眉。
2、贡眉
贡眉最初采用的原料是菜茶,用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶,但由于菜茶的量太少,贡眉也用原料较差的大白茶制作。
由于贡眉形状瘦小,形状像眉毛,因此得名。
可以将贡眉进行级别划分:一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。
有人将寿眉称为贡眉,其实寿眉与贡眉在本质上是一样的,都属于白茶。
它们有共同的别称叫“小白”,源于它们的原料—菜茶,与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。
不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原料。
寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉。
贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。
寿眉与贡眉如果一定要区分,唯一的区别就是品质的不同。
通常贡眉的品质要比寿眉高一些,介于白牡丹与寿眉之间。
白茶的贡眉和寿眉不是一个概念 没有最好,这个真看个人口味和喜好了。
若论价格的话,白毫银针最贵,知名度也是最高的,可以理解为你说的最好。
但陈年的贡眉,也是很好的,寿眉相对贡眉品质就差了点,也陈年的寿眉也不赖。
至于白牡丹茶,也是不错的,看个人喜好。
特点一:春水秋香
贡眉有春水秋香的特质,春水指的是春天茶树经过一个冬天的休养之后,茶青当中的茶多酚,氨基酸,维生素等物质储存得更充分,所有汤水更加的饱满,细腻。
而秋香则是指茶树经过夏季的酷热之后,到了白露前后又开始进入生长佳期,一般秋天多为北风天,秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬。
这就是贡眉的春水秋香之说。
特点二:耐泡可煮
老贡眉的汤色微红或者暗红,透亮质感有光泽,汤水柔和、饱满、润滑,不砸舌不苦涩,回甘强烈持久。
茶汤凉后,口感极其甘甜,水香明显且悠长。
若是用盖碗正常冲泡,可达十余泡甚至二十泡以上,汤色口感均无明显落差,香气虽有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。
贡眉白茶的特点
特点三:越陈越好
白茶是随着时间陈放的增长,其中所含的茶多酚。
咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是其中的物黄酮含量则呈现递增的趋势。
黄酮是一种很强的抗氧剂,可以阻止细胞的退化和衰老,因而白茶也有“一年茶、三年药”之说。
贡眉是一种经过略微发酵的白茶,这种茶叶保存时间越长口感越好,而且营养价值越高,他冲泡以后汤色淡黄茶香高雅,滋味甘醇特别好喝。
但想泡出色香味俱全的贡梅白茶,茶汤也不是一件容易的事,一定要掌握它正确的冲泡方法,而且要准备适合它的水与茶具。
中国十大白茶品牌
现在小编为大家介绍中国十大白茶品牌,一起来了解下吧! 中国十大白茶品牌 1、绿雪芽绿雪芽公认的白茶排行榜第一名,它拥有太姥山核心产区的茶叶资源,是我国非常受欢迎的一个白茶品牌,基本上想到知名的白茶品牌,脑海中第一个浮现的就是绿雪芽。
2、品品香品品香是白茶行业的领军者,也是白茶多项标准的制定者,它家比较适合送礼,包装非常的高档大气 ,茶叶品质也很好,价格相对来说也比较昂贵 ,属于送礼首选。
3、天福茗茶天福茗茶我国知名茶叶品牌,它们家白茶的品质也非常不错,入口天润气息浓郁,茶香气相对来说比较淡,它们家白毫银针和白牡丹的品质一直都很稳定,很适合新手尝试。
4、和平贡茶和平贡茶非常不错的一个白茶品牌,它们家的白茶入口带有稍微的清凉感,干茶闻起来带有丝丝的奶油香,喝起来酸涩的味道相对来说比较重,属于可以尝试的白茶。
5、溪子云寿溪子云寿它们家的白牡丹品质非常不错,入口醇厚甘甜,有浓郁的枣香气,香气纯净,耐冲泡,属于喝了就不会忘记的茶饮,喜欢白牡丹的人可以试试。
6、白大师白大师主打白茶的一个品牌,它们家与其他家白茶最大的区别就在于,它们家白茶的果香味要更为突出一些,也要更为清爽一些,喜欢果香味的人一定要试试这款。
7、鼎白鼎白成立与2010年,是著名的白茶品牌,它们家的白茶口感柔和甘甜,冷泡后滋味特别好,喜欢冷泡茶的一定要试试这一款,绝对不会让你失望。
8、六妙六妙一个位于白茶黄金产区的品牌,它成立于2006年,是一个将生产、研发、文化旅游融为一体的品牌,不知道入手什么牌子白茶的人,可以试试六妙加的,第一次尝试会让你感受到不同的惊喜的。
9、张元记张元记我国的老字号茶叶品牌,它创始自1868年,它们家的茶叶品控一直很稳定,原料品质也很好,性价比也比较高,唯一的缺点就是包装没有那么好看,适合自己饮用,送礼的话建议重新包装一下。
10、大沁大沁一家专注于白茶的企业,它们家的白茶从多次斩获大奖,如果手里预算比较多的话,一定要尝尝大沁家的白毫银针,它能让你确切的感受到,高档茶是个什么滋味,它们家除了价格贵没有任何缺点。
老白茶能用保温杯泡吗 老白茶可以泡多久
有些茶友会说,自己经常用保温杯闷泡老白茶,也没觉得太苦涩。
的确,品质好、年份足够的老白茶,其内的苦涩物质确实比较少,在冲泡的时候,也没有那么高的要求。
不过,苦涩滋味较少,也不代表一点苦涩味也没有。
因此,能够快出水的茶友,还是要尽量快出水。
饮用老白茶,原本就是为了健康、养生考虑,若是用闷泡的方式,很容易导致茶汤过浓,从而影响茶汤的滋味和口感。
老白茶可以泡多久白茶一般泡10~15s即可出汤,白茶为六大茶类之一,有白毫银针、贡眉、寿眉、白牡丹等品种,冲泡时,取茶适量,用100℃开水冲泡,注满水之后泡10s左右即可快速出汤,不宜长时间闷泡,另外注意出汤必须倒干倒净。
老白茶要醒茶吗仓储好的老白茶, 根本不需要考虑醒茶问题。
醒茶,兴许适用于普洱茶,却未必适合老白茶! 喝普洱茶,是要醒茶的。
老白茶不适合什么人喝1、失眠者:白茶中本身含有咖啡因和氨茶碱,有兴奋神经中枢的作用,睡眠障碍或者神经衰弱的人睡前饮用容易导致或者加重失眠;2、孕妇:孕妇偶尔一次喝白茶不会有特殊影响,如果长期喝白茶,会引起子宫收缩,致使胎儿兴奋,增加胎动的频率,引起妊娠期妇女产生不适感。
而且白茶中的茶多酚有一定活血化瘀的作用,长期饮用可增加流产的风险,严重的可能会导致胎儿畸形。
如果是处于月经前后的女性喝白茶,还可能会出现经血过多或经期延长的现象;3、哺乳期女性:白茶茶叶中富含鞣酸,哺乳期女性会受到鞣酸的影响,使乳腺的血液循环受到抑制,出现乳汁分泌不足的现象。
另外,对于母乳喂养的女性,茶叶中的咖啡因成分可通过乳汁进入婴儿体内,使其处于兴奋状态,有可能引起失眠、哭闹等现象;4、胃部疾病患者:患有胃部疾病的患者,例如胃溃疡、十二指肠溃疡等,饮用白茶后,可能会使胃酸分泌较多,从而加重不适感。
另外白茶属于寒性饮品,脾胃虚寒的人如果空腹喝白茶,可能会出现食欲不振、腹泻的症状,还会对肾脏造成一定的损害;5、心脏病患者:白茶中咖啡因和氨茶碱,能够增强心肌机能,加快心脏的收缩和舒张,对于心动过速或者其他心脏病患的人群,容易诱发心脏疾病的发作;6、贫血患者:缺铁性贫血的患者在服用铁剂时,喝白茶可能会使铁剂在胃中难以吸收,影响到治疗效果;7、其他:肝脏病人、尿结石患者,如果出现了恶心、腹胀、黄疸等症状,也不建议长期喝白茶。