回锅肉带皮吗？ 做回锅肉的皮需要烧吗？
这主要是以菜肴质量对肉片口感的要求为根据的，回锅肉之所以能够给人以肥而不腻的口感，其中一个很大的原因就是肉皮的作用。
肉片显然是很肥的（这是给人的第一感觉），但是入口食用时，切切不可给食者满嘴生油或是在吃大油的口感，而应该使食者有脆的感觉。
反之，肉片定会腻得您
【千问解读】
那么现代的饼干最初是为了方便哪种行业发明的？下面八宝网小编带来：蚂蚁庄园1月24日答案。
现代的饼干最初是为了方便哪种行业发明的正确答案：航海。
解析：初期饼干的产业是长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。
饼干最早是英国人发明的，当时叫“比斯开”。
饼干与航海的紧密关系不仅如此，现代饼干的雏形就是在航海中由船员所发明的。
救命的小饼最初的饼干叫“比斯开小饼”，不少国家至今还这样称呼它。
最初的饼干是怎样的最初饼干是一种由面粉、水、酵母和盐等材料混合制成的简单食品，通常被烤成扁平的圆形或方形。
最初的饼干没有添加任何调料或装饰，只是简单的烤制而成。
它的发明可以追溯到古代埃及人，他们是最早制作饼干的人之一。
随着时间的推移，饼干制作技术不断发展，饼干的口味和形状也变得更加多样化。
现在，饼干已经成为一种非常受欢迎的零食和早餐食品，有很多不同的口味和品牌可供选择。
180多年前的一天，一艘英国人驾驶的帆船驶入法国西部的比斯开湾，不幸遭遇狂风巨浪。
比斯开湾经常有风暴，风大浪高，在此遇难、遇险的船员和船舶数不胜数。
比斯开湾因此有“船员的坟墓”的恶名。
为了纪念这次脱险，幸存的船员们回到英国后就用同样的方法烤制小饼吃，并用“比斯开小饼”来命名这些小饼。
而这就是今天饼干英文名称biscuit(比斯开)的由来。
以上就是全部内容，更多精彩请继续关注小编。
熏腊肉前需要烧皮吗
腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。
腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色。
腊（xīlà同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。
腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。
腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。
所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。
二,土家熏腊肉的方法介绍1、食材：猪肉若干、花椒若干。
2、土家腊肉的制作方法是：（1）将猪肉分成三至五斤（或更大）的块，便于入味和加工储藏；（2）把盐炒黄，加花椒炒出香味出锅；（3）把肉用温盐抹匀，放入盆中，将盆底的肉皮朝下肉朝上，面上层的肉皮朝上肉朝下排放整齐，每3~5天翻一次，10天后沥干水分挂到熏房中；（4）用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料进行烟熏烘烤，月余后待肉变棕红时即可。
三,炒大米熏腊肉怎么做主料：米饭、腊肉油菜、胡萝卜、盐、花生油、香葱、做法：1、将腊肉用温水洗净，入蒸锅蒸20分钟左右；2、油菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。
晾凉的腊肉切成薄片；3、炒锅里加少许油，加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻；4、加入米饭炒散。
加入腊肉翻炒均匀。
加入油菜翻炒均匀；5、调入少许盐，香葱粒炒匀即可。
四,四川熏腊肉怎么做选用鲜猪肉，切成30 厘米长、5 厘米宽、重500 克左右的肉条；然后用竹签插在肉上扎满小眼，以利入味；将锅置火上，把盐炒热，然后倒出与五香粉拌匀，晾凉后加入料酒、白糖拌匀，均匀地擦在肉及肉皮上；皮朝下，肉朝上，码放在缸内，最上一层要皮朝上，肉朝下码放；腌7 天左右，中间翻缸一次，以利入味及排出腥味；把腌好的肉取出，用温水清洗干净，然后用麻绳穿上，挂于通风处晾干水分；用一大铁锅，放上松柏末，上面再放上篦子，肉置其上，盖严锅盖，上火熏制；上色后取出，挂在通风之处，晾到水分干时即成腊肉。
佛手瓜要削皮吗用掉水吗？凉拌佛手瓜要削皮吗
佛手瓜的皮是可以食用的，而且含有丰富的营养物质，如膳食纤维和多种维生素等。
如果佛手瓜很嫩，直接食用不会影响口感，而且皮也容易消化。
佛手瓜的皮能吃吗 佛手瓜的皮能吃。
佛手瓜是我们日常生活中常会见到的一种果蔬因其所含的各种元素很丰富所以备受大家的喜爱，尤其是各种维生素含量较高，嫩瓜外皮可吃，和瓜肉营养相比，它接受阳光多，比瓜肉价值高。
老佛手瓜瓜皮粗糙，吃不下去，必须削掉。
整个煮吃，撕外皮后再吃。
佛手瓜贮久后瓜芽后的内皮易产生黃菌霉素，是严重致癌物，不能吃，必须扔掉。
佛手瓜要不要削皮吃 佛手瓜如果嫩的话就不用削皮了，要是太老的话就要把外皮去掉。
在吃佛手瓜的时候最好不要去皮，很多人认为去皮吃更安全，这对于一些水果来说是正确的思维，但是对于天然的绿色蔬菜佛手瓜来说它的皮要比肉更有营养。
很多人为了省事不想动手洗佛手瓜便常常直接扒皮吃，其实这种做法是不正确的，这样会让佛手瓜的大部分营养物质流失。
佛手瓜削皮后怎么保存 1、阴凉通风处保存 ：佛手瓜的保存条件很简单，一般最常见的保存方法是直接将其置于阴凉通风处保存，注意避免潮湿即可，通常可以保存1-2周。
2、冰箱冷藏保存 如果室温比较高的话，建议可以将佛手瓜置于冰箱冷藏保存，冰箱冷藏温度较低，水汽较多，不仅可以延长佛手瓜的保存时间，还可以保持佛手瓜的新鲜度，一般可以保存2-4周左右。
声明：部分内容来源于网络，如有侵权，请联系删除！
