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北京吃货必去的地方，北京美食攻略，人气推荐

去各地旅游都会去品尝当地的美食小吃，去了首都北京当然也不例外，北京游那几条有名的特色小吃呢，让我们来瞧一瞧看一看。

北京吃货必去的地方，北京美食攻略

南锣鼓巷—张自忠路—北新桥—什刹海

南锣鼓巷非常热闹喜欢吃小吃的一定要过来转转。

胡同里面藏着很多有意思的小店。

北新桥和张自忠这两个地方知名度可能没有那么高，但是好吃的超级多！什刹海就是后海的所在地，酒吧有一半都已经关了，夜景很美。

-姚记炒肝：非常火爆，饭点要排队（传说中的豆汁在这里也可以喝到，有勇气的宝宝一定要试试）除了炒肝这里的包子/炸灌肠也是很地道！

1.烤鸭（北京烤鸭必吃美食）：

如果想吃烤鸭，大多数人首推大董烤鸭，大董烤鸭虽然名气略逊色全聚德，但是在味道上来说不能说更好吃，只能说稍有不同！个人感觉比较甜（全聚德虽然没去店里吃过，但我吃过打包的）。

不过对我而言除非商务宴请，不然我是不会去吃大董的，人均四百左右对游客来说真心没必要！

最后在推荐几个不错的店

1.利群烤鸭:北京最小最破旧最奇葩的烤鸭店，能不能找到全凭运气，在胡同里头

2.1949全鸭季：三里屯第一家餐厅，原址是电影机电学院，个人特别喜欢里面氛围

2.豆汁：

北京的豆汁很出名，但是不同的是，北京的豆汁是臭名昭著，令人闻风丧胆！对老外来说：相比起豆汁，皮蛋已经不算什么了！豆汁是一种很奇葩的食物，嗯，肯定算不上美食！对我而言比涮锅水还要难以下咽！虽然我没有成功喝过豆汁，但是我无数次带着朋友们去体验过，接受度不到10%！豆汁是发酵食品，是水磨绿豆制作粉丝或者团粉时，将淀粉取出后，剩下淡青绿色的汤水发酵而成（百度抄的，不知道对不对），气味很是奇葩。

有一股馊了的腐烂味。

在北京和豆汁还得就着“焦圈儿”吃，讲真，豆汁我没成功喝过一碗，但是这个焦圈儿（为什么要加儿？他们这样叫的），我可吃了很多个，香脆无味。

北京吃货必去的地方，北京美食攻略

3.艾窝窝:

北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。

艾窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的 《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为 窝窝，即古之‘不落夹’是也。

”

需要到北京一饱口福的吃货们，北京小吃众多讲也讲不完，景点众多看也看不完，更有低价定制旅游行程路线
4.炒肝：

说到早餐我就得把炒肝搬出来了，炒肝在北京也是早餐铺子里的美食，其实庆丰包子铺里面就有炒肝，只是这里面的炒肝价格真的不便宜（或者说庆丰包子太膨胀了）！味道其实也一般！炒肝虽然名字叫炒肝，其实里面不但有猪肝，还有一个很关键的下水：肥肠！两种食材煮熟后倒入浓芡汤里面，最后撒入大量蒜末即可。

对于不吃肥肠的千万别尝试！我一朋友喝了几口当后时就吐了出来。

5.卤煮火烧：

火烧其实就是饼，没啥好说的，但卤煮是一道不折不扣的重口美食，国内小伙伴接受程度稍微高一点，基本上半数以上都能接受，但是国外的朋友可能就敬而远之了！我就没见到一个老外能接受一大锅内脏混煮了吃的。

卤煮，关键在于一个卤字，卤水的好坏直接决定了味道！下水可以说最麻烦的地方在于清洗，所以卤煮食材虽然便宜，但是加工起来可真的很累！我有一个同事（朋友）家里是开卤煮店的，他跟我说：吃卤煮，最讲究卫生，卤煮食材洗不干净那是真的恶心死人。

特别是猪肺，这玩意洗白起码要灌水十次！一个猪肺才2块钱，但是洗一个肺起码大半个小时，洗好还要焯水在放卤汤里面小火慢炖入味。

北京吃货必去的地方，北京美食攻略

爆肚：

其实现在北京很多为游客准备的爆肚都特别水！特别是爆肚冯，快餐式的老北京爆肚还是歇歇吧，爆肚还是得去老店子里面吃！景区摆一炉子用快餐盒装的百分百难吃！
爆肚在游客眼里可能就一种，（散单爆白菜粉丝）但是在北京人眼里常见爆肚分为羊：散单，肚仁，肚领，肚板，葫芦，食信儿，蘑菇头，蘑菇 等牛：百叶，肚仁，百叶尖，厚头等！其中最奢侈的非肚仁莫属！一头羊才出几钱，一盘标准的爆肚仁起码要3头以上的羊！
推荐老店：首推爆肚满（牛街），再推老门框爆肚，最后南来顺爆肚，爆肚冯（金生隆）还不错！

杂酱面：

其实我真不太想写杂酱面，因为不知道推荐那几家。

感觉北京人都喜欢自己在家做！北京杂酱面的特色在于杂酱不一样，用的是六必居的甜面酱（貌似还有豆瓣酱还是干黄酱）加肉末（肉丁）熬制。

面是手工面（劲道）但是现在要想吃老北京杂酱面我还真不知道哪里有特别好吃的，但是我知道后海附近有一家家庭式的网红炸酱面（方砖厂69号炸酱面，现在开了个小门面）。

推荐好店：

1、厚味居：传统老店

2、炙子革命：与时俱进

北京吃货必去的地方，北京美食攻略

北京的景点多半是人文景点且年代久远，不太适合自己出来玩。

去北京旅游之前也看了不少攻略，后来通过大学同学介绍，认识的北京当地导游——媛媛，同学强烈推荐说她服务很好，我就随便咨询了一下，结果媛媛根据我们当时的人员和时间给我们拿出了好几个方案，我认真的看了一下，选了一个性价比最高的，也是最便宜的，最合适的一个方案，帮我们省了不少钱、少走不少弯路。

5天下来人均花费1000多一点，让我比较满意的是媛媛亲自到机场接送我们，带我们去吃北京最正宗的特色小吃，不仅味道超级好还很便宜。

所以如果大家若想在北京旅游，品质有要求的话，我还是蛮推荐媛媛的，价格不贵，性价比高，具体细节等，你可以先找她聊聊

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