中国十大面条排行榜，你最爱哪个？
日前，中国饭店协会在杭州举办了第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节，其中评选出中国十大面条。
本次竟首次选出了我国餐饮行业中的中国十大面条，中国十大面条榜单火热出炉，一起来看一下都有哪些地区的面条榜上有名。
中国十大面条武汉热干面 武汉热干面
【千问解读】
此前，民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。
日前，中国饭店协会在杭州举办了第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节，其中评选出“中国十大面条”。
本次竟首次选出了我国餐饮行业中的“中国十大面条”，“中国十大面条”榜单火热出炉，一起来看一下都有哪些地区的面条榜上有名。
中国十大面条——武汉热干面
武汉热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。
中国十大面条——北京炸酱面
流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。
将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。
然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。
面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面（锅挑）。
也有面条捞出后用凉水浸洗，沥干，再加炸酱、菜码的，称“过凉面”。
中国十大面条——山西刀削面
山西面食历史悠久，源远流长，有据可考已有2000多年的历史。
刀削面全凭刀削，因此得名。
用刀削出的面叶，中厚边薄。
棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
中国十大面条——河南烩面
河南特色美食，有着悠久的历史。
它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。
烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。
中国十大面条——兰州拉面
兰州人请远道而来的客人吃的第一顿饭，一定是兰州牛肉面；要离开兰州的人，临走前也不会忘记再吃一碗牛肉面。
因为牛肉面是最有兰州风情的特色食品。
在兰州，清真的牛肉面馆随处可见，绿底白字有星月图案的布幌飘扬在街头巷尾。
现在，兰州牛肉面已经乘着“西北风”在全国各地安家落户，其它城市的牛肉面馆都挂上了正宗“兰州拉面”的招牌。
其实牛肉面的精髓不只在手工拉面，给食客带来的是面、汤、肉、味、色合而为一的享受。
中国十大面条——杭州片儿川
片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。
已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
中国十大面条——昆山奥灶面
奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤面有特色。
它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味鲜异常。
其次在于饺头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。
中国十大面条——镇江锅盖面
镇江“锅盖面”，又称伙面，汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠。
是镇江家喻户晓的面食。
被称为江南的天下“第一面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味，2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。
中国十大面条——四川担担面
四川担担面是四川的独特风味。
担担面是四川的一道名小吃，已经有上百年历史。
当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。
铜锅隔为两格，一格煮面，一格 炖鸡；另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。
卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声，赶紧叫住小贩说“来一碗”。
那么你只要付点小钱，就能品尝到这种美食了。
中国十大面条——吉林延吉冷面
荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。
这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。
冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。
只有这样，才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。
中国发明的黑火药，为什么火器却落后于西方？
但是为什么到近代，中国作为玩火药的老司机，反而不如西方? 火药刚发明时，看一眼就让人头晕 中国人拿火药打仗的历史，可以追溯到。
天祐元年(公元904)，的军队围攻豫章，也就是今天的南昌，部将郑璠“以所部发机飞火，烧龙沙门，带领壮士突火先登入城，焦灼被体。
” 据考证，“发机飞火”就是用火药。
如果属实，那么这位郑璠同学是人类有史以来被记载的被实战火药烧伤的第一人，可歌可泣。
但是发机飞火到底是个什么样子、里面是什么样的火药，因为没有更详细的资料流传，我们没办法知道。
不过从实战效果看，这种火药是用来燃烧的，而不是爆炸的，跟后来火药的用途并不一样。
之后一百多年，到11世纪，中国的兵书《武经总要》中才有了现存最早的火药配方。
众所周知，现代黑火药的标准配方，是硝751%，硫磺101%，木炭151%。
这个比例能够获得最好的燃烧效率和爆炸力。
其中硝石是氧化剂，能够分解产生大量的氧气，供火药在密闭空间燃烧，产生爆炸或者推动弹丸的能量。
而11世纪中国的火药配方，是这个样子的 △《武经总要》记载的火药配方 《火药法》：晋州硫黄十四两，窝黄(硫磺)七两，焰硝二斤半，麻茹一两，干漆一两，砒黄一两，定粉一两，竹茹一两，黄丹一两，黄蜡半两，淸油一分，桐油半两，松脂十四两，浓油一分。
里面有各种莫名其妙的杂质，不知道的还以为是哪位祖传老中医的方子掉了。
据今人按照这个配方复原实验，发现这种火药因为硝石含量太低，无法在密闭空间比如炮膛、枪膛或者密封炮弹内爆燃，只能在空气中缓慢燃烧，发出大量黄烟。
也就是说，这种火药根本无法用来发射弹丸，也不能爆炸，只能用于纵火。
如果了解火药的原理，在这个方子的基础上去掉杂质、调整比例，中国人就能在11世纪搞出火枪火炮和炸弹，实现星辰大海虽远必诛了。
然而没有科学的指导，我们的祖先只能摸着石头过河，走向了一条背道而驰的道路。
为了提高这种原始火药的杀伤力，中国的军事发明家们在里面加入了更多的杂质：川乌、草乌、南星、半夏、狼毒、蛇埋、烂骨草、断肠草、姜汁、蛤蟆油……然后发动攻击的效果像是烧了对方的中药铺子，浓烟滚滚能把人呛死，还有毒。
什么时候火药可以爆炸了 在之后100多年的战争中，中国人不断总结经验，终于将火药中的附赠品剔除掉了。
到宋高宗绍兴二年(1132年)，陈规守卫德安(今湖北安陆)，用火药装在大竹筒里，喷出火焰燃烧敌人，历史上公认这是管形火器的鼻祖。
而且火药能够在竹筒内燃烧喷射，显然已经比之前只能缓慢燃烧的原始火药改良了很多。
△喷火的早期火药武器 差不多也在这段时间，史书的记载中，火药不再是烧这个烧那个的猥琐纵火犯，而是动不动就“声如霹雳”“如雷霆震”，能够让城墙崩坏的大杀器。
在当时一团乱战的东亚，不管是人、金人、西夏人还是蒙古人，都互相扔过不少这种火药武器。
这说明，当时火药中的硝含量已经大幅度提高了。
到，中国的火器技术进一步发展，管形火器，也就是火炮、火铳逐渐成熟起来。
△元代中期铜火铳 据学者估算，这段时间，火药中的硝石成分大约在60%左右，能发射弹丸，能爆炸，保证能打死人，打不死全额退款。
不得不承认，这种靠经验总结的方法，虽然慢，但还是有效果的。
中国人是怎么理解火药的 中国人发明的火药，在南宋时由阿拉伯商人西传，进入欧洲。
面对这种经过东亚大陆传来的新鲜发明，欧洲人最初也是困惑的。
他们搞出来的火药武器是这个样子 大概是一个铁瓶子，里面填上火药，瓶口插一根铁箭，射出去把人扎个对穿。
从14世纪开始，欧洲人尝试了很多配方，来摸索火药原料的最佳配比。
直到16世纪，随着近代化学科学的兴起，欧洲人终于搞清楚火药中硝、硫磺和木炭各自的作用，并将火枪的火药配方确定为硝70%-80%左右、硫磺10%多一点，木炭10%多一点。
这个比例已经很接近现代黑火药的最佳比例了。
不过，对为什么把硝石、硫磺和木炭放在一起就会发生剧烈的燃烧爆炸，古代中国人就不能很好地理解了。
在著名的《》里，人对火药的原理是这么写的： 凡火药以硝石、硫黄为主，草木灰为铺。
硝性至阴，硫性至阳，阴阳两神物相遇于无隙可容之中。
其出也，人物膺之，魂散惊而魄齑粉。
凡硝性主直，直击者硝九而硫一。
硫性主横，爆击者硝七而硫三。
其佐使之灰，则青杨、枯杉、桦根、箬叶、蜀葵、毛竹根、茄秸之类，烧使存性，而其中箬叶为最燥也。
凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴，两情逼合，成声成变，此乾坤幻出神物也。
阴阳相合、乾坤幻化，透着博大精深，古老的智慧扑面而来。
然而结果是呵呵的。
不仅如此，此时中国火药的配方中，还流传着很多祖传的偏方，比如火器专著《火龙经》中，还记载了配合火药使用的“从药”“副料药品”，比如砒霜、桐油等，有二十八品之多，上应二十八宿，能发挥西方人所不能理解的神奇威力。
欧洲人经过近代化学检验的火药配方由葡萄牙人传到了日本，之后又传入中国。
史书记载：“嘉靖二十七年(公元1548)，都御史朱纨遣都指挥卢镗，破双屿，获番酋善铳者。
命义士马宪制器，李槐制药，因得其传而造作，比西番犹为精绝云。
” 也就是说，公元1548年，中国人仿造了葡萄牙人带来的火枪和火药。
在这之后，中国兵书如《纪效新书》《武备志》中记载的火药配比，才基本确定在硝70%-80%，硫磺和木炭在10%左右的比例，并一直沿用到晚期。
明代中国人就只能承认不如西方 与此同时，欧洲的火器技术也在之后发生了飞速的演进。
定性、定量的实证科学方法，让他们在16世纪掌握了火炮各部分尺寸与口径的最佳比例，可以按照精确的设计数据铸造火器。
在对火炮使用经验的反复总结上，产生了弹道知识，会通过数学计算来操作火炮。
△16世纪用几何算术来操作的欧洲火炮 而中国还在以重量作为火器的标准，缺乏数学标准，甚至在铸造火炮的时候还以阴阳五行、天人感应来解释，比如中国人会认为铸造火炮的铜里本来有金银之气，开采时金银之气被夺走，需要用铅来恢复铜的天性，比如用心不诚、或身体不洁会导致铸造失败……结果就是中国自己的火器水平一直停留在16世纪之前，不仅制造比例不得法，使用火药和作战运用方面，也在明代晚期就被欧洲甩在后面。
△明代火炮。
上面一门是仿制西方加农炮的红衣大炮，下面两门是引进西方技术之前的明代火炮 △欧洲14世纪火炮。
上面两门明代自有知识产权火炮在技术上和14世纪的欧洲火炮相比并无差别 比如17世纪的明代人焦勖就在《火攻掣要》一书中所，中国火器“铸造无法，其大器不过神威发熕，灭虏虎蹲，小器不过三眼快枪。
此皆身短，受药不多，放弹不远，且无照准而难中的。
铳塘外宽内窄，不圆不净，兼以弹不合口，发弹不迅不直，且无猛力。
头重无耳，则转动不活，尾薄体轻，装药太紧，即颠倒炸裂”，而西洋火器“精工坚利，命中致远，猛烈无比，更胜诸器百千万倍”。
在见识到西方已经领先之后，无论明朝，还是满洲和后来的清，都非常乐于承认这一点，并努力引进、仿制西方的火器，一点也没有觉得，也不会吹嘘祖传的火器有西洋火器起不到的神效。
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中国十大警察学院排名
一、中国十大警察学院排名根据2025年校友会中国大学排行榜，中国十大警察学院排名如下：第一名：中国人民公安大学中国人民公安大学在全国排名第228名，是警察学校第1名，是公安部直属大学，是唯一入选世界一流学科建设高校的公安院校。
第二名：中国刑事警察学院中国刑事警察学院在全国排名第323名，是警察学校第2名，被誉为“警界清华”，是公安部直属大学，培养了众多公安类人才，开设专业中刑事科学技术、侦查学等专业为国家级一流本科专业。
第三名：中央司法警官学院中央司法警官学院在全国排名第379名，是警察学校第3名，是司法部直属唯一全日制普通高等警察院校，肩负着为全国司法行政系统特别是监狱、戒毒和社区矫正机关培养高素质后备人才的重任，被誉为我国“司法警官的摇篮”。
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第四名：中国人民警察大学（全国第389名）第五名：四川警察学院（全国第389名）第六名：江苏警官学院（全国第409名）第七名：云南警官学院（全国第409名）第八名：广东警官学院（全国第441名）第九名：湖南警察学院（全国第468名）第十名：吉林警察学院（全国第468名）友情提示：想要了解更多警校的排名情况以及警校录取分数线，在本文前后“输入分数，看能上的大学”一栏输入成绩，即可获取警校分数线等高价值数据。
二、中国警校排名及分数线汇总同时本文也为大家整理出2025年中国警校排名和2024年分数线（四川）。
中国警校排名： 警校排名 院校名称 全国排名 星级排名 1 中国人民公安 228 6 2 中国刑事警察学院 323 5 3 中央司法警官学院 379 4 4 中国人民警察大学 389 4 5 四川警察学院 389 3 6 江苏警官学院 409 3 7 云南警官学院 409 3 8 广东警官学院 441 3 9 湖南警察学院 468 3 10 吉林警察学院 468 3 11 河南警察学院 475 3 12 福建警察学院 475 3 13 湖北警官学院 487 3 14 江西警察学院 487 3 15 南京警察学院 487 3 16 浙江警察学院 495 2 17 郑州警察学院 499 2 18 重庆警察学院 499 2 19 上海公安学院 503 2 20 新疆警察学院 503 2 21 北京警察学院 505 3 22 山东警察学院 505 2 23 辽宁警察学院 508 2 24 贵州警察学院 510 2 25 山西警察学院 510 2 26 广西警察学院 510 2 27 甘肃警察学院 510 2 28 陕西警察学院 510 2 安徽公安学院 510 2 中国警校分数线汇总（四川）：1、文科（警校最低分数线406分）2024全国警察学院在文科录取分数线406分-618分。
最高录取分数线对应院校：中国人民公安大学（治安学、女生）；最低录取分数线对应院校：四川司法警官职业学院（男生）。
2、理科（警校最低分数线452分）2024全国警察学院在理科录取分数线452分-669分。
最高录取分数线对应院校：中国人民公安大学（刑事科学技术、女生）；最低录取分数线对应院校：四川司法警官职业学院（男生）。
2024年四川警校录取分数线一览表（可滑动查看）：#container {width: auto;height: 400px;overflow: auto;}#content {display: inline-block;height: 100%;}
