乌鲁木齐美食攻略推荐

作者：小千更新时间：2023-04-19 点击数：

乌鲁木齐美食攻略推荐

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【千问解读】

乌鲁木齐知名特色美食推荐

手抓饭

来乌鲁木齐不吃手抓饭就白来了！在乌鲁木齐街头的小餐馆里，有人用手抓米饭。

你必须尝尝牛排和羊排。

在这里，你不用担心羊肉抓饭，因为每个家庭都有自己处理羊肉的方式。

乌鲁木齐的手抓饭味道鲜美，米饭上点缀着胡萝卜丁。

炖的过程中，羊油泡在米饭里，味道鲜美，不肥不腻，饭香嫩滑，口感淋漓！

烤羊肉串

说起新疆小吃，首先想到的是烤肉串。

看各大城市的夜市摊位，有新疆羊肉串。

卖羊肉串的维族兄弟用残破的中文大喊：“喂~烤羊肉，香，不香，不收~ ~！”但那是真的吗？在乌鲁木齐吃烤串就知道了！乌鲁木齐的烤羊肉是用新鲜羊肉做的，铁棒上有一大块鲜肉，炭槽上有一码。

过一段时间就会咝咝作响，气味清香，再撒上孜然和辣椒，让人垂涎欲滴！

丸子汤

乌鲁木齐的丸子汤是用牛肉和牛骨熬制的汤，加入油炸牛肉丸子，文火炖。

这样炖出来的丸子汤口感细腻，是新疆的名菜，而且便宜，你值得拥有。

游客可以在乌鲁木齐当地的五月花、小天地美食园、米拉吉、库尔干等地吃到这种食物。

风味包子

新疆各地做馒头的方法不一样，各有风味特色。

包子的馅主要是羊肉和牛肉。

在众多的制作方法中，新奇的是烤馒头，在坑里烤。

这样做出来的烤包子，外热内嫩，很受欢迎。

游客可以在新疆一号盘、米拉吉、五月花等当地餐厅找到这种独特的包子。

馕

乌鲁木齐街头，随处可见卖馕的小店和小摊。

如果你是新来的，你可能会认为这是一块大蛋糕。

在卖馕的店里，我看到一个馕师傅，把面皮卷成一个大锅盖，上面按上有图案的孔，撒上芝麻，像烧饼一样把手伸进炉里。

过了一会儿，炉子散发出阵阵香气。

等了十多分钟，只见师傅把铁钩放了进去，一个个烤出来的金囊！拍木炭灰放在店门口。

买一个，趁热慢慢嚼，好吃到让人无法自拔！

油塔子

油炸锅，因其塔形而得名，是中国西北回族人发明的，是新疆维吾尔族人喜爱的面油食品。

主要以面粉、精制羊油、清油、胡椒粉、精盐、纯碱为原料。

揉一会儿，把面团揉成塔状，然后煮熟。

烤出来的油塔颜色洁白明亮，表面薄如纸，层次丰富，柔软可口。

这是你来陆吾时不能错过的小吃。

椒麻鸡

在乌鲁木齐，除了规模大的鸡，还有辣椒鸡。

提到辣椒鸡，吃过一次的人一定回味无穷。

香辣的味道让你垂涎欲滴！乌鲁木齐的辣椒鸡是土鸡做的，很结实，有嚼劲。

值得一提的是它的辣味。

即使会吃辣的人，吃了也会大汗淋漓，会让你手舞足蹈！点些辣椒鸡，喝几瓶啤酒，吃吃喝喝，看个球赛。

太棒了！

碎肉抓饭

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习惯了大菜，这种肉末抓饭可能会让你眼前一亮。

没有华丽的外表，没有吸引人的噱头，只有真实的重量。

剁碎的肉和肉饭，那种淡而无味的感觉，简单而不失营养，简单而不寒酸。

食材很简单：米饭、羊肉、胡萝卜、盐、辣椒、白糖。

口感自然，胡椒味中略带咸味，细细品尝，有一丝甜味。

一碗之后，你就满足了。

大盘鸡

想说乌鲁木齐的主流美食，要数鸡的数量多！晚上，乌鲁木齐的炒辣鸡餐厅可以

谓是家家爆满，就连门口都坐满了人。

到乌鲁木齐点大盘鸡可得有心理准备，端上来，盘子那是一个大，份量那是一个多，真不愧叫大盘鸡。

那鲜红的辣椒、金黄的土豆块和大块的仔鸡，味道喷香，简直令人直流口水。

吃着香辣嫩滑的鸡块，喝着啤酒，一口啤酒，一块鸡，根本停不下来！

老酸奶 wwW。
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老酸奶

在乌鲁木齐的街头经常可以看到有人推着小车卖酸奶，如果你逛累了，口渴了，来杯地道的冰镇老酸奶，是一个不错的选择！话说喝酸奶，不舔盖的是土豪！来到乌鲁木齐，不用愁酸奶稀得像水，那一整杯酸奶比盖子上的还浓厚，让你不舔盖，秒变土豪！乌鲁木齐的老酸奶口感醇厚，酸奶里还有花生碎，浓郁的奶香间，夹杂着花生的香味，让你回味无穷！

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