国庆外卖销量前三目前最火的小吃，你点了吗

【千问解读】

外卖平台数据显示目前最火的小吃，国庆外卖销量前三小吃是上海的生煎、武汉的热干面、西安的肉夹馍外卖销量在前3天最高。

上海的生煎在国庆前3日，，有超过11万人次下单。

而北京游客在外地点外卖的前三名食品区别为西安肉夹馍、云南米线和上海小笼包。

北京烤鸭则最受厦门游客的爱慕。

在今年国庆假期中，不管外出旅游或是宅在家里人，订外卖人都非常多，某外卖平台公布数据显示，国庆前三天，全国重点城市中，兰州、南昌、成都、贵阳、青岛的酒店外卖订单同比增速居全国前五。

其中，兰州的酒店外卖订单同比增长高达86.7%。

上海的生煎：上海的生煎又称生煎馒头是上海传统的风味小吃，小吃的特点就是表皮松软，香脆，肉馅鲜甜多汁。

想做出好吃的上海的生煎馒头，除了备好料，如：面粉、糖、泡打粉、夹心肉、皮冻、依士粉等重要材料外，辅助调味的佐料也要备好，如：盐、味精、生姜、麻油、葱等。

制作手艺也要注意：1、在煎生煎馒头时，要在平底锅上放少许水；2、小火焖熟，至底部成金黄色时撤上葱花、芝麻，再焖一会儿装盆。

武汉的热干面：武汉热干面味道鲜美色泽黄而油润，是湖北武汉最出名的小吃之一。

在制作方法上有很多种，最通常的做法就是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。

在制作热干面时要注意几点：1、面条一定要用碱水面条；2、一定要用香油调芝麻酱，不能用水，否则不香；3、选用新鲜的碱面，劲道，而且有特别的香味。

4、面条煮首次时放入宽敞的容器内，用筷子挑散晾凉。

西安的肉夹馍：陕西肉夹馍是腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致一种传统的绿色小吃。

腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。

吃肉夹馍的很讲究，这样才会体会到肉夹馍美味，即吃肉夹馍时姿势为水平持馍，从两侧咬起

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据某在线外卖平台数据显示，目前最火的小吃人气非常旺，其中有1万多人在上海的徐家汇点生煎，有3000多人在杭州的断桥边点了片儿川，有5000多人在西安的大雁塔下点了肉夹馍。

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